Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La torta cocco e limone è facilissima da preparare, rapidissima da infornare, così deliziosa che, una volta pronta, sparirà alla velocità della luce. L’ingrediente più curioso è la farina di cocco, che conferisce quel sapore esotico al dolce tanto da renderlo irresistibile. Viene ricavata dalla polpa del frutto, prima disidratata e poi grattugiata, è naturalmente … Leggi tutto
La torta giapponese 3 x 15 è un particolare tipo di dolce, facilissimo da realizzare. Composta da 3 soli ingredienti, necessita di particolare cura durante la cottura che deve avvenire in 3 diverse fasi della durata di 15 minuti ciascuna. Da qui il nome evocativo della procedura. Questo dessert è conosciuto anche come cotton cake … Leggi tutto
Aglio marinato: scopri come prepararlo in casa. L’aglio sotto marinatura è un modo alternativo per conservare l’aglio e per impiegarlo in moltissime delle nostre ricette. Se il sapore dell’aglio “al naturale” per voi è troppo forte e pungente, ma non volete rinunciare del tutto a quel tocco tutto particolare che conferisce ai piatti, la … Leggi tutto
Patate al gratin un piatto unico e ricco di gusto! La ricetta che stiamo per presentarvi unisce la cremosità del gratin con la croccantezza delle patate arrosto. La ricetta funziona attraverso la disposizione delle patate diciamo “a fisarmonica”, proprio come si farebbe con la classica Hasselback: così facendo si ottengono una superficie super-croccante e un … Leggi tutto
Non avete tempo per preparare il pane o in casa non avete lievito di birra? Ecco la ricetta per fare un pane gustoso, croccante all’esterno e con una mollica morbida al suo interno. Ingredienti per fare il pane senza il lievito di birra Per fare il pane senza lievito, serviranno: 500 grammi di farina (ne … Leggi tutto
Riso fritto con ramen istantaneo: la ricetta di soli tre ingredienti che fa furore in Giappone. Il riso fritto alla cinese è uno dei piatti di tradizione asiatica più popolari anche da noi. Preparare un riso alle tre delizie non è cosa che richieda poco tempo, ma con questa ricetta ti assicuriamo un risultato sorprendentemente … Leggi tutto
Muffin in buccia d’arancia: volete realizzare un dolce veloce e super profumato, ma in casa non avete i pirottini? Niente paura, potete utilizzare le arance. Ecco la ricetta per fare l’impasto dei muffin e come usare le arance per contenere i vostri dolcetti. Muffin in buccia d’arancia: Ingredienti Per fare la pastella dei muffin, serviranno: … Leggi tutto
Salmone al forno con frutta secca: la ricetta sfiziosa. Il salmone è un pesce grasso ma ricco di omega 3 e quindi anche di proprietà salutari. La ricetta che ti presentiamo oggi lo ha per protagonista insieme alla frutta secca. L’aroma della frutta secca che si tosta in superficie mentre le carni del salmone cambiano … Leggi tutto
Il salame al cioccolato, anche chiamato salame turco, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che assomiglia appunto al noto salume. L’appellativo “turco” non si riferisce all’origine del dessert, bensì al colore, che ricorda quello della pelle dei Mori. Si prepara solitamente per Pasqua in molte regioni d’Italia, da affiancare alle prelibatezze di … Leggi tutto
Volete preparare una maionese fatta in casa, per condire le vostre pietanze? Ecco una ricetta velocissima, che richiederà l’uso di un frullatore ad immersione. Ingredienti per fare la maionese Per fare una buonissima maionese, servono: 1 uovo biologico e fresco ¼ di succo di limone Q.b. di sale 3 cucchiai di aceto bianco (di … Leggi tutto
Cremor Tartaro: il nome forse è un tantino inquietante tuttavia si tratta di un ingrediente completamente naturale che si ricava dalla distillazione del vino. Si rivela essere davvero utile in cucina ma non solo. Vediamo insieme di cosa si tratta. Cos’è il Cremor Tartaro Altro non è che bitartrato di potassio ovvero un sale di … Leggi tutto
Pancake per colazione? E chi non desidererebbe svegliarsi così… con un dolce ed invitante profumo di sciroppo d’acero che rende meno dura la realtà in cui siamo costrette a vivere oggi? Allora mano ai fornelli! Per preparare questi deliziosi dolcetti bastano pochi e sani ingredienti e un po’ di fantasia per guarnirli a piacere… Il … Leggi tutto