Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La ricetta golosa: spaghetti con le acciughe e olive nere. La ricetta che ti proponiamo qui di seguito è classica, semplice, gustosa, pressoché infallibile: spaghetti alle acciughe e olive nere. Chi ha detto che per essere buona una ricetta deve essere complicata? La ricetta golosa: spaghetti con le acciughe e olive nere Gli ingredienti Questi … Leggi tutto
Menù di pasqua con sole 800 kcal: ecco alcune proposte interessanti! Mancano ormai poche ora alla Santa Pasqua e nonostante la quarantena c’è chi decide di festeggiarla ugualmente stando in casa. Se non si vuole rinunciare alla forma fisica si può optare per un menù completo con solov800 Kcal. Assolutamente da provare! Primo piatto per … Leggi tutto
Ecco un bel pane casereccio da fare in casa, con un ingrediente che lo renderà ancora più squisito: il miele. In questa ricetta viene usata la farina Tipo 1 che contiene più crusca e germe di grano. E’ la farina di una volta che regala ai prodotti da forno un gusto decisamente inimitabile. Vediamo insieme … Leggi tutto
Spaghetti al vino rosso: con soli due euro porti in tavola l’italia! Gli spaghetti ubriachi o al vino rosso sono una delle ricette più originali e gustose che si possono fare con questo tipo di pasta e anche se il vino non fosse di vostro gradimento è comunque da provare assolutamente. Che sia rosso o bianco … Leggi tutto
Se volete preparare in casa un olio di rose utile per la pelle e per rafforzare le difese immunitarie, la varietà di fiore da usare è la rosa canina. Questa varietà è molto conosciuta per le sue proprietà benefiche che furono di aiuto fin dai tempi della Seconda Guerra Mondiale. Per preparare questo olio serviranno … Leggi tutto
La farina 00 è finita? Non disperatevi, esistono ingredienti che la sostituiscono eccellentemente. In questo momento di quarantena la gente sembra cucinare come se non ci fosse domani. Pane, torte, biscotti, di tutto di più ma nei luoghi di vendita, la farina, essenziale per sopperire a questo istinto panificatore, inizia anche a scarseggiare. Sarai felice … Leggi tutto
“Leche frita” spagnola: la ricetta golosa, rapida e facile. La leche frita (latte fritto) è un dolce classico spagnolo, fatto di un impasto preparato con farina cotta con latte e zucchero. Quando l’impasto si addensa, viene poi fritto nell’olio. Di solito si serve spolverato con zucchero a velo o cannella in polvere. Preparare la leche … Leggi tutto
La crema “impossibile” al limone e al cocco: la ricetta facile senza glutine e senza zucchero. Questa crema è “impossibile” non nel senso che è difficilissima da preparare, anzi, tutt’altro, ma nel senso che è impossibile da sbagliare. Così almeno la definisce la sua autrice, la gastronoma australiana Donna Hay. Un altro vantaggio di questa … Leggi tutto
Crema pasticcera all’arancia senza uova e zucchero bianco. In pasticceria le creme sono essenziali. È ovvio, quindi, che quando si ha in programma di preparare una torta o un altro dolce ci si debba preoccupare di quale crema preparare e in che modo. La crema pasticcera classica – lo sappiamo – è ultra deliziosa, ma … Leggi tutto
Una lasagna di pane è un piatto veloce e facilissimo da preparare quando non avete tanto tempo a disposizione o semplicemente non avete voglia di preparare la pasta a mano. Una ricetta utilissima anche se volete “svuotare” il frigo. La ricetta è personalizzabile. In questa che vi proponiamo, insieme alla mozzarella abbiamo scelto un formaggio … Leggi tutto
Pitas in padella, senza lievito e con un ottimo ripieno! Le pitas sono una preparazione base senza lievito e pronte in pochissimi minuti, tipica della Grecia. Si possono servire con diversi ingredienti come della carne ma anche delle verdure, formaggi e tanto altro. Ecco la ricetta per preparare le pitas in padella e senza lievito. … Leggi tutto
La torta 7 vasetti e 3 uova è un dolce casalingo alle pere e nocciole. Un’esplosione di gusto e raffinatezza, morbida e croccante, senza burro, che viene sostituito dall’olio per renderla ancora più soffice e dietetica. Prende il nome dall’unità di misura degli ingredienti, il vasetto vuoto di yogurt (da 125 ml) che viene utilizzato in … Leggi tutto