Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Vorreste riciclare le uova pasquali e utilizzare il cioccolato per creare un dolce profumatissimo e goloso, ma non sapete come fare? Vi risolviamo noi la situazione con questa meravigliosa ricetta che vi conquisterà in un secondo! Si tratta di una versione riadattata e buonissima della torta dei 7 vasetti, senza bilancia, certo, ancor più facile! … Leggi tutto
Cheesecake nel bicchiere: il dolce facile e rapido. Se ti piacciono i frutti di bosco, la ricetta che stiamo per presentarti fa proprio al caso tuo. Si tratta di una cheesecake al bicchiere buona, rapida, facile da preparare: una deliziosa monoporzione ottima come fine pranzo o cena o anche per un buffet elegante. Trattandosi di … Leggi tutto
Il lievito madre, chiamato anche pasta madre, è una preparazione base che serve per fare il pane. Utilizzando tre ingredienti naturali, è possibile prepararlo in casa. Primo metodo: lievito madre con il miele Gli ingredienti per fare il lievito madre con il miele, sono: 1 cucchiaino di miele 50 ml di acqua 100 grammi di … Leggi tutto
Torta all’arancia pronta in 5 minuti! Ospiti all’improvviso e non avete un dolce da presentare a fine pasto? Ecco la ricetta da preparare in solamente 5 minuti. Non servirà il forno tradizionale ma occorrerà il forno a microonde . Ingredienti per fare una velocissima torta all’arancia Per fare una torta all’arancia rapida servono: 100 grammi … Leggi tutto
I biscotti dell’ultimo minuto sono la soluzione ideale per chi ha un’improvvisa voglia di dolce. Avete presente quei dolcetti fragranti e golosi che possono accompagnarsi meravigliosamente ad un tè, o meglio ancora alla panna montata, al gelato alla crema, ma sono buonissimi anche solo per coccolarsi un po’ in un momento difficile? Bene! Immaginateli cioccolatosi … Leggi tutto
Il muffin è un dolce di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa. Possono essere aromatizzati alla vaniglia, al cacao, con ripieni cremosi o alla frutta. La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura “moofin”. Ci sono versioni che ipotizzano una derivazione dal vocabolo francese … Leggi tutto
La crema Budwig: la colazione facile e golosa. Dicono che anche un orologio fermo segna l’ora giusta almeno due volte al giorno. Bene, lo stesso si può dire della dieta Budwig, ideata negli anni Cinquanta del secolo scorso dalla dottoressa tedesca Johanna Budwig (Essen 30 settembre 1908 – Freudenstadt 19 maggio 2003). Nel senso che, … Leggi tutto
Crema catalana: la ricetta per un dessert irresistibile. La crema catalana è un dolce classico al quale è quasi impossibile resistere. Dalla sua ha ovviamente la bontà, ma anche il fatto che non non è particolarmente difficile da preparare, tutt’altro. L’unica difficoltà, per dir così, è che per farla come si deve ci vuole un … Leggi tutto
La torta di rose alle mele è una ricetta francese, dal grande effetto finale visivo, olfattivo e gustativo! Provate per credere. Forse conoscete l’omonima versione italiana: un dolce tipico della tradizione culinaria mantovana, un pan brioche, lievitato e ricco di burro e zucchero. La sua pasta viene arrotolata assumendo la caratteristica forma di un cesto … Leggi tutto
Volete preparare un dolce veloce e super profumato? Con pochi ingredienti potete realizzare una torta buonissima e perfetta per ogni occasione. Ecco la ricetta completa per preparare in casa una torta mandarinetto. Ingredienti per fare la torta mandarinetto Per fare la torta serviranno : 200 grammi di farina 180 grammi di zucchero bianco da tavola … Leggi tutto
Spaghetti cacio e pepe: la ricetta che più classica non si può. La ricetta che ti proponiamo qui sotto è un super classico della gastronomia romana, semplice ma di sicurissimo impatto e gradimento: parliamo dei favolosi spaghetti cacio e pepe. Gli ingredienti Come certamente saprete, gli ingredienti che servono per questo monumento della gastronomia capitolina … Leggi tutto
La ricetta dell’agnello al forno è davvero deliziosa e semplice da realizzare, chiedete al vostro macellaio di fiducia di pulire e preparare le costolette a carrè intero, pronte per essere condite e messe in forno. Questo metodo di cottura preserverà la succulenza della carne rendendo la vostra ricetta molto saporita e gustosa. La ricetta completa … Leggi tutto