Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Come fare cupcake alla vaniglia da vendere, regalare o gustare durante la quarantena. Cupcakes: se ti piacciono questi dolci tipicamente americani (magari meno follemente dolci di come usano farli negli States…), la ricetta che stiamo per presentarti qui sotto forse può farti piacere. Come fare cupcake alla vaniglia da vendere, regalare o gustare durante la … Leggi tutto
Chi l’avrebbe detto che le famosissime e amatissime merendine paradiso fossero poi facilissime da realizzare a casa? Buone più di quelle confezionate, genuine e sane, senza conservanti né coloranti: siete pronte a preparare un dolce davvero favoloso, ma fatto con le vostri mani, ormai esperte e consapevoli delle infinite potenzialità di cui siete provviste? Insomma, … Leggi tutto
La torta di mele vegana senza lattosio e con poche calorie. La torta di mele senza che ti presentiamo qui sotto la potremmo definire una torta di mele “senza niente”, perché è vegana, non contiene lattosio e piace davvero a tutti quanti. Non solo: è anche una torta con poche calorie, quindi può essere adatta … Leggi tutto
Crème caramel al cioccolato bianco senza uova né forno. Il buonissimo dolce che ti presentiamo qui di seguito richiede una preparazione che è quasi un gioco da ragazzi, tanto è semplice e rapida. Si tratta di una crème caramel dalla consistenza leggera e dal delicato sapore di cioccolato bianco e vaniglia. Nel caso ti preoccupassi … Leggi tutto
Eccovi 3 ricette furbe a base di pasta fillo. Si tratta di un impasto friabile e leggero, più digeribile e versatile della pasta sfoglia o della pasta brisée. Realizzarlo a casa propria è davvero semplicissimo. Trovate la ricetta cliccando qui. Una volta pronto, 1.000 saranno le idee che vi frulleranno per la testa su come … Leggi tutto
Patate al forno con salsa agli agrumi: la ricetta sfiziosa. Patate: le regine della cucina. Al forno, fritte, in purea, lesse: i modi per gustarle sono tantissimi e piacciono pressoché a tutti quanti. Con quelle di piccole dimensioni e dalla buccia fina si possono ricavare rondelline sottili che sono ottime per realizzare guarnizioni non solo … Leggi tutto
Mascarpone fatto in casa? Forse non sapete che nell’infinità di preparazioni casalinghe che potete realizzare con le vostre mani, esiste una ricetta furba anche per questo! Vi serviranno solo 2 ingredienti e bdi tempo per ottenere una spuma morbida, genuina, priva di conservanti ed economica. Tenete a disposizione uno spremiagrumi, un pentolino, una ciotola ed … Leggi tutto
Come preparare i popcorn nel microonde e farne una delizia I popcorn sono imprescindibilmente legati alla magia del cinema e alle ombrose sale cinematografiche in cui abbiamo consumato i nostri pomeriggi da adolescenti. Sono molto facili da preparare in casa e ancora più facili se adoperiamo il forno a microonde. Non solo: se li prepariamo … Leggi tutto
Il gelato al cocco senza zucchero e lattosio: una delizia! Il gelato che ti stiamo per presentare è di quelli che ti possono trasportare magicamente da casa tua alla spiaggia. Solo con la fantasia, per il momento (per i noti e ovvi motivi), ma più avanti, chissà, anche sul serio. Il gelato al cocco senza … Leggi tutto
Come fare dei croccantissimi Nugget di Pollo fritto, facilissimi e veloce da fare: I Nugget di pollo fritto è un piatto composto di tanti bocconcini di pollo passati in pastella poi nel pangrattato e successivamente fritti. Come fare dei croccantissimi Nugget di pollo fritto, Il pollo è estremamente versatile. Probabilmente la carne più consumata al … Leggi tutto
Il lievito madre, detto anche Pasta Madre, pasta acida, lievito madre o crescente, è un preparato antichissimo ed è un lievito naturale che si può produrre anche in casa, composto da acqua e farina. Ottimo per fare il pane e tanti altri prodotti da forno, rimane fragrante e morbido per molti giorni e garantisce una … Leggi tutto
Pane impastato a mano con lievito madre e con il 100% di idratazione Volete preparare completamente a mano il vostro pane con il lievito madre e che sia al 100% idratato? Ecco come fare. Ingredienti per fare il pane con il lievito madre Per fare il pane con il lievito madre idratato, vi serviranno: 500 … Leggi tutto