Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Montare in modo perfetto gli albumi con una semplice bottiglia State preparando un dolce, ma vi siete accorti che non avete, tra gli altri utensili da cucina le fruste elettriche per poter montare a neve gli albumi? Niente paura, con una semplice bottiglia di plastica, in pochi minuti, potrete ottenere delle uova montate a neve. … Leggi tutto
Tre errori che si fanno quando si infornano le torte e alcuni consigli per evitarli. Quando cuociamo una torta in forno, a volte accade che il risultato non sia esattamente conforme alle aspettative. Può succedere che il dolce rimanga crudo al centro, che i bruci sul fondo o in superficie, che si attacchi allo stampo, … Leggi tutto
La ricetta dell’estate: la pasta fredda alla caprese. Oggi ti presentiamo un piatto che è la scelta ideale per le calde giornate estive: la pasta alla caprese. Si tratta in sostanza di una insalata di pasta fredda, condita in maniera fresca e leggera con mozzarella, basilico e pomodoro, anche se leggermente modificata. Un piatto colorato … Leggi tutto
Quando si parla di snack, si pensa alle 100 e più calorie in più che andrete ad ingerire, qualcosa che sarebbe meglio evitare, specie se si vuole perdere peso! In merito a ciò, abbiamo pensato tutto ciò che potrete mangiare tranquillamente senza sensi di colpa e rimorsi come spezza fame! Gustosi, sani e leggeri, perfetti … Leggi tutto
Liquore all’albicocca: la ricetta antica della nonna Uno dei vostri frutti preferiti sono le albicocche? Potete preparare in casa vostra un buonissimo liquore di albicocche, con un pizzico di cannella. Ecco l’antica ricetta della nonna. Ingredienti: Per fare il liquore di albicocche, in casa vostra, vi serviranno: 800 grammi di albicocche 60 grammi di zucchero … Leggi tutto
Il dolce velocissimo e delizioso: il sorbetto al melone. Ci stiamo avviando gloriosamente alla piena estate e quando il sole picchia non c’è niente di meglio che una pausa per un dolce rinfrescante. E quale dolce è più rinfrescante di un buonissimo sorbetto al melone? Fresco, ma non solo, è anche facilissimo da preparare. Bastano … Leggi tutto
La ricetta stuzzicante: i calamari fritti in pastella. Oggi ti presentiamo un secondo piatto di quelli classici: i calamari fritti in pastella. Non solo sono buonissimi e stuzzicanti, ma anche piuttosto facili da preparare. Il segreto è ovviamente la deliziosa pastella in cui si friggono le rotelle di calamaro. Gli ingredienti Per realizzare questa … Leggi tutto
Ciambella salata con broccoli e salsiccia: una ricetta che non può mancare! Amate le torte salate? Ecco la ricetta completa per preparare una buonissima ciambella salata, con i broccoli e la salsiccia. Perfetta da condividere con i vostri parenti e amici. Ingredienti per fare una gustosa ciambella salata con broccoli e salsiccia Per preparare una … Leggi tutto
Il dolce più semplice da preparare: le prussiane di pasta sfoglia. Le prussiane (o ventagli) di pasta sfoglia sono, come dice il nome, dolci con la pasta sfoglia. Tecnicamente sono biscotti e sono davvero molto facili da preparare, oltre che spettacolari dal punto di vista visivo. Tra l’altro la ricetta prevede solo tre ingredienti, … Leggi tutto
Pan di pesche: il dolce casereccio e buonissimo Il dessert che ti proponiamo oggi è molto morbido e profumato e sfrutta a meglio il gusto delle pesche di stagione. Qui di seguito puoi leggere gli ingredienti per la ricetta e il modo di preparazione. Pan di pesche: il dolce casereccio e buonissimo Gli ingredienti … Leggi tutto
Il cocktail analcolico alla pesca e al rosmarino, è ideale per un aperitivo in compagnia o un dopo cena all’aperto! Una bevanda dissetante e freschissima, perfetta per affrontare al meglio il caldo dell’estate! Irresistibile grazie alla dolcezza della pesca, all’acqua tonica e al sapore unico del rosmarino! Con pochi e gustosi ingredienti, conquisterete i vostri … Leggi tutto
Riso cremoso alle vongole: un sapore delicato tutto da scoprire! Questo riso cremoso alle vongole è un buon esempio di ricette adatte a questo periodo: le giornate si sono allungate e il nostro corpo si è attivato dopo il lungo letargo invernale e non desidera di certo zuppe e stufati. Questa ricetta dal sapore delicato è … Leggi tutto