Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il succo allo zenzero è una bevanda naturale, ideale da gustare in queste caldissime giornate estive, per la sua freschezza e leggerezza! È in grado di dissetare e idratare l’organismo, perfetta al mattino, durante la giornata e come dopo cena! In pratica, ogni volta che preferite e più ne avete voglia! Il suo sapore unico … Leggi tutto
Uno dei dolci siciliani perfetti per la stagione estiva è il gelo di anguria con pistacchi. Ecco di seguito la ricetta per poterlo preparare. Come preparare un buonissimo gelo d’anguria con i pistacchi Ingredienti per fare il gelo di anguria con i pistacchi Per preparare il gelo di anguria con pistacchi, vi serviranno: 1 litro … Leggi tutto
Pasta fredda al salmone: un primo leggero e divertente, ottimo per Ferragosto. Facile e veloce da cucinare, gustosa e molto elegante: è la pasta fredda al salmone, perfetta per un pranzo in ufficio, ma azzeccatissima anche per il menù del Ferragosto. Si può preparare con del salmone affumicato già pronto oppure con un filetto … Leggi tutto
Pasta fredda ai peperoni e capperi: un primo piatto leggero e divertente L’estate è la stagione delle paste fredde. Le prepari la sera prima e l’indomani le porti in tavola dandogli una rinfrescata con dell’olio a crudo, et voilà, e il gioco e fatto. E naturalmente sono ottime anche per un divertente picnic in campagna … Leggi tutto
Sentite anche voi la nostalgia per quelle deliziose focaccine farcite, filanti e morbide? Così invitanti, sui banconi di bar, gastronomie e panetterie … sembrano ormai un lontano ricordo… Ma con questa ricetta, la malinconia svanirà in meno di 10 minuti, perché potrete prepararle voi, con le vostre sapienti mani, direttamente a casa vostre e in … Leggi tutto
Le pesche ripiene al forno sono un dolce leggero e delizioso, tipico della tradizione piemontese e perfetto per l’estate! Con le sue sole 150 kcal, conquisterà tutti i vostri ospiti con semplicità e bontà, grazie al suo cuore di amaretti e cacao amaro. Irresistibili! Una ricetta versatile, che si può modificare con l’aggiunta di numerosi … Leggi tutto
Pasta col radicchio, tonno e ricotta: il primo ricco e gustoso. Oggi ti proponiamo un primo di pasta un po’ insolito, ma ricco di sapore e ideale per un pranzo veloce in famiglia, soprattutto se accompagnato da un buon vino bianco. Pasta col radicchio, tonno e ricotta: il primo ricco e gustoso Prepararlo non … Leggi tutto
Pasta fredda alle olive: il primo estivo leggero e divertente. L’estate è la stagione delle paste fredde. Le si prepara la sera prima e l’indomani si dà loro una rinfrescata con dell’olio a crudo e il gioco e fatto. Si mangia un primo leggero e completo, che non appesantisce la digestione e non contribuisce ad … Leggi tutto
Volete preparare dei dolcetti originali da servire quando avete ospiti a casa o da portare durante una cena da amici? Ecco la ricetta originale, per poter cucinare delle pesche dolci. Ingredienti per fare le pesche dolci Per preparare le pesche dolci, avrete bisogno di: 280 grammi di farina di tipo 00 100 grammi di zucchero … Leggi tutto
Pollo marinato al caffè: perché il caffè non è solo da bere. Pollo al caffè: per qualcuno potrebbe trattarsi di un accoppiamento insolito, perfino azzardato, ma i cuochi sanno bene che il gusto del caffè si sposa davvero alla grande con molti secondi piatti. È chiaro però che, essendo il gusto del caffè così forte … Leggi tutto
La marmellata di zucchine è una conserva dal sapore estivo e delicato, che al posto della tipica frutta prevede la verdura! Una confettura davvero leggera e saporita: ideale per guarnire formaggi o tartine, fette biscottate e pane per merenda o colazione. Si abbina perfettamente alle carni bollite e agli affettati! Provare per credere. Se siete … Leggi tutto
Volete preparare un dolce semplice e soprattutto veloce, che non richieda l’uso del forno? Ecco la ricetta per fare delle gustosissime barrette al cioccolato e avena. Ingredienti per preparare le barrette al cioccolato e avena Per fare le barrette al cioccolato e avena, avrete bisogno di: 255 grammi di fiocchi di avena 236 grammi di … Leggi tutto