Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il dolce delizioso: la crostata di fragole e panna montata. Che c’è di più buono di un’ottima crostata di fragole e panna? Le crostate piacciono a tutti e questa versione con le fragole è fresca e coloratissima, una delizia sia per gli adulti che per i bambini, ottima per un fine pasto godurioso e ghiotto, … Leggi tutto
Caviale di melanzane: una delizia dal profumo intenso! Volete preparare una gustosa crema di melanzane da servire con delle verdure o con dei crostini di pane? Di seguito, la ricetta completa di ingredienti e di procedimenti, per cucinare un buonissimo caviale di melanzane. Ingredienti: Per preparare un caviale di melanzane, avrete bisogno di: 30 ml … Leggi tutto
Pomodori ripieni agli spinaci e mozzarella: il secondo sfizioso. La ricetta di oggi è quella di un secondo (o contorno) davvero gustoso e anche divertente da preparare. Sono dei buonissimi pomodori farciti con spinaci e mozzarella. Pomodori ripieni agli spinaci e mozzarella: il secondo sfizioso Gli ingredienti Per sei persone gli ingredienti che servono sono … Leggi tutto
Nessun idea per un antipasto da servire quando avete degli ospiti a cena? Ecco la ricetta che vi permetterà di preparare dei gustosi triangolini di pasta sfoglia alla caprese, perfetti da gustare tiepidi. Ingredienti per fare dei triangolino di pasta soglia alla caprese Per preparare dei triangolini di pasta sfoglia alla caprese, vi serviranno: 250 … Leggi tutto
5 errori da evitare se fai la marmellata di fichi. Con la fine dell’estate molti stanno mettendo mano alle confetture. C’è tanta bella frutta matura, resa perfetta per le confetture dal caldo sole di luglio e agosto. In particolare ci sono i fichi, che danno una marmellata strepitosa, se fatta come si deve. Ovvero: qui … Leggi tutto
Siete sempre alla ricerca di un antipasto gustoso, che sia allo stesso tempo veloce da cucinare e perfetto da servire anche come secondo piatto? Di seguito la ricetta per preparare dei fagottini di verdura, gorgonzola e noci. Ingredienti per fare dei fagottini di verdura, gorgonzola e noci vi serviranno: 350 grammi di spinaci 230 grammi … Leggi tutto
Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce, semplice da fare e che sia allo stesso super gustosa? Ecco tutti gli ingredienti che vi serviranno e i passaggi per poter preparare una caprese di acciughe marinate. Ingredienti per fare una caprese di acciughe marinate vi serviranno: 1 litro di acqua 600 grammi di … Leggi tutto
Torta rustica con melanzane e prosciutto cotto Se sei in vena di un piatto unico sfizioso e saporito, una torta salata è sempre una scelta azzeccata. La puoi portare in tavola come antipasto, ma anche come secondo, e di solito piace davvero a tutti quanti, bambini compresi. Inoltre è adatta sia ad occasioni informali … Leggi tutto
Il secondo leggero e nutriente: le polpette di zucchine e ricotta al forno. Queste polpette che ti presentiamo oggi sono un secondo piatto saporito, non pesante, delicato e dalla consistenza sfiziosa. Volendo, le possiamo servire come un finger food croccante fuori e filante dentro, una meraviglia che nasce dall’unione azzeccatissima tra ricotta e zucchina. … Leggi tutto
Il primo ghiottissimo: i tortelli ricotta e spinaci. La ricetta di oggi è di quelle ghiottissime. Non esattamente leggera, d’accordo. Si tratta di uno di quei piatti che è bene non concedersi troppo spesso, ma una volta ogni tanto è proprio il caso di massaggiarsi l’anima con un primo che è casa, calore domestico, gusto … Leggi tutto
Il dolcetto strepitoso: le rose del deserto, la ricetta classica. Sono belle, croccanti, buonissime. Sono le rose del deserto, dolcetti ottimi sia per colazione che per merenda, magari con una tazza di tè o caffè. Nel caso delle “rose” la bontà si accompagna meravigliosamente alla semplicità, perché si preparano con pochi ingredienti non troppo … Leggi tutto
La ricetta originale della madeleine: un classico in tutti i sensi. Oggi parliamo di un dolcetto francese che è anche, a pieno titolo, un topos della grande letteratura di inizio Novecento, dato che è dall’assaggio di una madeleine che Marcel Proust fa partire il suo monumentale viaggio in sette volumi (quelli della prima edizione) “Alla … Leggi tutto