Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Volete provare a cucinare una ricetta diversa dalla solita torta di mele? Di seguito potrete trovare gli ingredienti e i procedimenti, per fare una torta di mele senza farina. Davvero molto buona. Ingredienti per preparare una torta di mele senza farina Avrete bisogno di: 500 grammi di ricotta vaccina 180 grammi di zucchero bianco da … Leggi tutto
Il dolce insolito e fresco: la torta alla menta e cocco. Il dolce che ti presentiamo oggi è abbastanza insolito, non fosse altro che per il colore dell’impasto. È fresco ma al tempo stesso corposo, adatto a tutti i periodi dell’anno e buono sia nelle giornate estive che in quelle invernali. La sua preparazione non … Leggi tutto
La torta super light: al limone, senza farina, burro e latte! Questa stupenda torta al limone può essere buonissima a colazione, ma può andare bene anche per una merenda ghiotta e, perché no, anche per il classico tè delle cinque. È leggerissima, senza farina né burro né latte. Insomma, è una torta che può andare … Leggi tutto
Conserve domestiche: ecco come avere sempre a disposizione frutta e verdura Siete alla ricerca di rimedi per la conservazione domestica della frutta e della verdura, così da averla sempre a disposizione? Nessun problema, ci siamo qui noi! Si sa, determinati frutti e alcuni tipi di verdure sono di stagione, ovvero possiamo acquistarli in un determinato … Leggi tutto
Il dolce goloso: i biscotti al limone con farina di mandorle senza burro né olio. I biscotti che ti presentiamo qui di seguito sono una delizia, specie se accompagnati da una tazza fumante di tè o di caffè. Sono a base di limone e preparati con della farina di mandorle. Com’è nella migliore tradizione … Leggi tutto
Come cucinare i broccoli evitando il cattivo odore. Di’ la verità, qualche volta hai rinunciato a cucinare i broccoli per via del cattivo odore che mandano in giro per tutta casa. Questo spiacevole “effetto collaterale” del cucinare i broccoli si deve al fatto che questa verdura contiene composti a base di zolfo. Un modo per … Leggi tutto
La zuppa di fagioli, ottima pietanza saziante, affonda le sue origini nella cucina tipica dei contadini.Ottima per i suoi valori nutrizionali e l’alto contenuto proteico, nei tempi passati era in uso anche per riciclare il pane duro, che una volta intinto nel brodo saporito dei fagioli era decisamente delizioso! Senza parlare del fantastico cuzzetiello della … Leggi tutto
Un primo insolito, colorato e saporito: il couscous al pollo e zafferano. L’estate è ancora qui, malgrado il calendario, e per chi voglia sbizzarrirsi dietro ai fornelli la ricetta che vi presentiamo oggi è ancora di stagione: si tratta di un delizioso couscous con protagonisti pollo, verdure e zafferano. Va bene sia come piatto … Leggi tutto
Se non vi va di sprecare il vostro aceto per un impiego domestico, vi spieghiamo come preparare quello per un esclusivo uso casalingo con il fai da te! Parliamo di uno dei condimenti più utilizzati in cucina per la preparazione di piatti freschi, caldi e deliziosi! Questo ingrediente, lo sapete bene ormai, può essere utile … Leggi tutto
L’insalata russa fai da te: con il Bimby! Alzi la mano chi non ama l’insalata russa. Nessuno? Lo sospettavamo. Questo appetitoso e colorato antipasto piace a tutti. È il classico antipasto dei giorni di festa, quelli in cui ci si può tuffare senza eccessivi sensi di colpa in questa delizia fatta di maionese, verdura cotta … Leggi tutto
Torta magica alla vaniglia: un’idea incantevole e non solo… Amate i dolci e volete cucinare una torta dalle consistenze diverse, che possa stupire i vostri ospiti? Ecco, di seguito, la ricetta per preparare una squisita torta magica alla vaniglia. Ingredienti per fare una torta magica alla vaniglia Vi serviranno: 500 ml di latte intero 150 … Leggi tutto
La zucca butternut: scopri questa varietà invernale utilissima in cucina. Dall’altra parte del mondo (Australia e Nuova Zelanda) la conoscono anche come gramma, ma il nome più comune è zucca butternut. È molto popolare e diffusa anche negli Stati Uniti. In Italia la si conosce come zucca violina, per la sua caratteristica forma allungata. Ha … Leggi tutto