Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il segreto per preparare la mousse al cioccolato perfetta? Niente paura, ci pensiamo noi a svelarvi qual è quella dal sapore deliziosamente dolce, avvolgente e delicato! La cosa straordinaria della mousse al cioccolato risiede proprio nella sua cremosità soffice, nel connubio tra una densità solida e compatta e una leggerezza senza precedenti. Di ricette per … Leggi tutto
Soffice come una nuvola: la torta di ricotta e marmellata. In certi periodi non c’è modo migliore di cominciare la giornata che con una nota dolce. E quale dolce migliore di questa torta di ricotta e marmellata che ti andiamo a presentare? Non solo è abbastanza veloce da preparare, ma è morbidissima e profumata, e … Leggi tutto
Il primo piatto cremoso, ricco e irresistibile: la pasta alla crema di radicchio. Queste penne con crema al radicchio che stiamo per presentarti sono particolarmente stuzzicanti e si fanno ricordare per la gustosa crema con stracchino e cipolla. Il piatto è semplice ma al contempo elegante e si presta non solo ai pranzi di tutti … Leggi tutto
Il dolce per la colazione e la merenda: il ciambellone al mascarpone. Il dolce che ti presentiamo oggi è un vero peccato di gola, se mai ce ne sono stati. Si tratta di un morbidissimo e godurioso ciambellone che va benissimo sia al mattino per la prima colazione che a metà pomeriggio per una merenda … Leggi tutto
Come caramellare le mandorle in casa: la ricetta fai da te. Queste mandorle caramellate che stiamo per presentarti le potrai certamente usare per decorare torte e altri dolci, ma andranno benissimo anche per uno snack goloso quando non vuoi fare altro che spezzare la fame in attesa del pranzo o della cena. La ricetta … Leggi tutto
Un dolcetto davvero sfizioso, da provare subito, sono le deliziose palline di cocco vegane! Da come si può già comprendere dal titolo dell’articolo, questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta vegana e vegetariana, poiché priva di qualsiasi derivato animale. Le palline al cocco sono ottime da gustare a colazione, con una tazza di … Leggi tutto
Un dessert gourmet pronto in cinque minuti? Non è un’utopia, ma realtà e noi, oggi, vi proponiamo una ricetta semplice, facile e veloce che vi farà fare un figurone con amici e parenti. Deliziosa e dal sapore intenso, la crema catalana al caffè, il dolce tipico spagnolo, è un ottimo compromesso per chi desidera un dolce … Leggi tutto
Tartufi al tiramisù dietetici: poche calorie nessuna rinuncia! Volete realizzare qualcosa di sfizioso che vi tolga quella voglia di dolce o da gustare come merenda senza avere rimorsi? Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi tartufi al tiramisù dietetici. Ingredienti: Per preparare dei tartufi al tiramisù dietetici avrete bisogno di: 130 ml di yogurt bianco … Leggi tutto
Il primo goloso: la pasta con rucola e salmone affumicato. La ricetta che ti proponiamo oggi è una succulenta pasta cremosa con rucola e salmone affumicato. Si tratta di un primo piatto svelto da preparare, ma dall’ottima riuscita. Può anche rivelarsi una eccellente soluzione dell’ultimo minuto, per esempio quando il consorte ha invitato qualcuno … Leggi tutto
Un piatto che è casa: i passatelli in brodo romagnoli. Tra Romagna e Montefeltro, quando le giornate si accorciano e l’aria si fa frizzante, è bello, al pranzo della domenica soprattutto, portare in tavola un bel piatto fumante di passatelli in brodo. Coi cappelletti sono un caposaldo della festa, ma sono anche molto di … Leggi tutto
La teglia d’autunno è un contorno facile e scenografico, da realizzare al forno a base di verza, cavolo nero, rapa e patate, tutti ortaggi tipici di questa stagione. La particolarità di questa pietanza è che si presenta come un piatto completo, con tutti i benefici delle verdure, le proteine delle uova, i carboidrati del pane. … Leggi tutto
Il secondo piatto intenso ottimo per l’autunno: il pollo ai funghi e gorgonzola. Oggi ti proponiamo un secondo di carne che ti permetterà di stupire i tuoi ospiti con un abbinamento singolare e raffinato, il pollo ai funghi e gorgonzola. Il protagonista del piatto è il petto di pollo, ma accompagnato da una crema assai … Leggi tutto