Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Con questo metodo non friggerai mai più le zucchine Amate le zucchine ma volete evitare di mangiare cibi fritti? Ecco un metodo che vi permetterà di cucinare le zucchine, senza però friggerle. Troverete il video tutorial in fondo all’articolo che vi illustrerà la ricetta passo, passo. Ingredienti per evitare di friggere le zucchine Per cucinare … Leggi tutto
Risotto ai quattro formaggi: un classico amato da tutti! Se ti piacciono il riso e i formaggi, il primo piatto che ti proponiamo oggi è esattamente quello che fa per te. Questo risotto ai quattro formaggi è intenso, piace sia ai bambini che ai grandi, dà un senso di grande pienezza e soddisfazione. Certo, non … Leggi tutto
Il dolce aromatico, colorato e fresco: il rotolo all’arancia con crema allo yogurt. È colorato, è profumato, è buono e divertente. È uno scenografico rotolo all’arancia con crema allo yogurt. Qui sotto ti spieghiamo la ricetta. La base è un biscotto aromatizzato all’arancia, poi farcito con marmellata di arance e yogurt. Una dolce leggerezza che … Leggi tutto
Si fa presto a dire risotto, ma quando davvero si tramuta in un piatto perfetto? Non basta far tostare il riso, aggiungere il brodo, cuocerlo e mantecarlo. I segreti per una riuscita assicurata sono altri! E sono ben 7! Curiose? Iniziamo! Risotto perfetto? I 7 trucchi per un risultato da leccarsi i baffi! 1. La … Leggi tutto
L’antipasto insolito e sfizioso: gli involtini di verza con patate e prosciutto crudo. Se ami la verza la ricetta che ti proponiamo oggi richiamerà di certo la tua attenzione. Si tratta di sfiziosi involtini di verza con patate e prosciutto crudo, un antipasto ricco e goloso, buono e anche non troppo difficile da portare in … Leggi tutto
Ecco l’impasto furbo per polpette da preparare al volo, in modo dietetico e leggerissimo, con meno di 150 kcal. La ricetta è davvero semplice da realizzare, pochi ingredienti e pochi passaggi per dei bocconcini di carne macinata che non possono davvero mancare nel menù di un bel pranzo in famiglia o una cena con amici e … Leggi tutto
Siete soliti a cucinare il pane in casa vostra? Ecco la ricetta per fare un pane turco senza impasto. Lo dovete assolutamente provare. Ingredienti per preparare un pane turco senza impasto Avrete bisogno di: 400 grammi di farina di tipo 00 (ve ne servirà un po’ in più per il piano da lavoro) 225 ml … Leggi tutto
Pasta con zucca, guanciale e taleggio: Il primo piatto saporito e veloce Il primo piatto di pasta che ti proponiamo oggi è bello saporito e non è troppo complicato da preparare. Con la zucca e il taleggio, è un piatto che sa d’autunno, una stagione che richiama anche nei colori. Pasta con zucca, guanciale … Leggi tutto
Il secondo ideale per l’autunno: il tortino vegetariano di patate, zucca e mozzarella. La preparazione di questo gustoso secondo piatto dal sapore prettamente autunnale non è troppo complicata, è economica e di sicuro conquista quasi tutti al primo assaggio. Tra l’altro si tratta di un secondo vegetariano che si può apprezzare ugualmente sia ben caldo, … Leggi tutto
Torta di castagne con nocciole, light: 160 calorie di gusto e bontà! L’autunno è arrivato, e con lui anche il tempo di castagne. Utilizzando questo fantastico ingrediente ridotto in farina, potete cucinare una gustosa torta light, con solamente 160 calorie. Ecco la ricetta completa. Torta di castagne con nocciole, light: 160 calorie di gusto e … Leggi tutto
Vi siete mai chieste se davvero sapete cucinare la pasta o se, invece, commettete gli sbagli più insospettabili proprio mentre realizzate il piatto tipico della cucina italiana? Sembra banale: portare a bollore una pentola con abbondante acqua e una manciata di sale, “calare” la pasta, attendere i tempi di cottura scolare, condire… ma… stiamo parlando … Leggi tutto
Amate provare sempre qualcosa di nuovo? Allora dovete assolutamente cucinare la kastella cake, una torta giapponese con solamente 100 calorie a porzione. Ecco la ricetta completa per poterla fare. Ingredienti per preparare la kastella cake Avrete bisogno di: 65 grammi di farina di tipo 00 (in alternativa potete usare un miscuglio composto da: 25 grammi … Leggi tutto