Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Avete ospiti all’improvviso e avete poco tempo per preparare un dolce? Potete cucinare una torta di mele in miniatura, ovvero dei tortini, davvero buonissimi e velocissimi. Di seguito, la ricetta completa. Torta di mele mini: ricetta super veloce! Ingredienti: Per fare dei golosi tortini di mela, vi serviranno: 100 grammi di zucchero bianco da tavola … Leggi tutto
La ricetta salutare: la crema pasticcera all’arancia, senza uova, lattosio e zucchero raffinato. Com’è ovvio, le creme sono tra le “armi” fondamentali nell’arsenale di qualunque pasticcere. Quando si tratta di preparare una torta o un qualunque altro dolce le creme sono le protagoniste assolute delle farciture, quindi è indispensabile che riescano bene. credit foto È … Leggi tutto
Volete stupire la vostra persona amata con un piccolo pensiero, che possa addolcire la sua colazione? Ecco, la ricetta per cucinare, dei buonissimi muffin cuori di mela. Muffin cuori di mela: Ricetta Ingredienti: Per fare dei muffin cuori di mela, avrete bisogno di: 150 grammi di farina di tipo 00 100 grammi di zucchero preferibilmente … Leggi tutto
Pulire le cozze in 5 minuti: un semplice metodo veloce ed efficace. Uno degli antipasti di pesce più gettonati durante le feste, sono le cozze. Sono un prodotto piuttosto economico, fa parte dei cosiddetti pesci poveri ma il loro sapore è assolutamente ricco e prepararle è un vero gioco da ragazzi. Vediamo come pulirle senza … Leggi tutto
Il Buccellato è un dolce tipico della tradizione Natalizia siciliana, si tratta di una torta piuttosto ricca, a forma di ciambella, fatta di pasta frolla ripiena di canditi e frutta secca. Nonostante il gran quantitativo di ingredienti che serve per realizzarla, non è per nulla difficile da fare. Il risultato sarà quello di presentare in … Leggi tutto
Come utilizzare “gli scarti” dei broccoli: Consigli dei Grandi Chef L’inverno porta con se molti ortaggi estremamente salutari, cavoli e broccoli sono tra questi, il loro gusto corposo li rende ideali per pranzi e cene, possono essere usati veramente in moltissimi modi, però quando li andiamo ad acquistare, abbiamo sempre l’impressione di spendere più del … Leggi tutto
La meringa natalizia è un dolcetto sfizioso e ricco di dolcezza che renderà unico il vostro Natale! Leggera e croccantissima, la meringa è parte integrante della cucina tradizionale italiana, ma è amata anche da altri numerosi Paesi! Solitamente sono bianche, ma in questo articolo vedremo come realizzarle in perfetto stile natalizio e a forma di … Leggi tutto
Pelare le patate sarà capitato a tutti, anche a voi. La patata è un alimento molto versatile e può essere usato per preparare diversi piatti (dolci, pasta, puree, patatine fritte, ecc). Molto amate dai bambini, sono capaci di portare diversi benefici visto che contengono vitamine, potassio, oltre che fibre e amido. Avrete notato, però, che … Leggi tutto
Baccalà gratinato: un secondo da ristorante. Volete sorprendere i vostri ospiti con un secondo spettacolare, che non richieda l’utilizzo di troppi ingredienti? Di seguito, la ricetta completa, per cucinare uno squisito baccalà gratinato. Baccalà gratinato: la ricetta Ingredienti: Per preparare un buonissimo baccalà gratinato, vi serviranno: 800 grammi di baccalà ammollato 200 grammi di prezzemolo … Leggi tutto
Le patate arrosto in cucina sono un vero salva vita, buone, versatili e piacciono proprio a tutti. Si possono cucinare in mille modi, quelle al forno, però, danno subito la sensazione di pranzo della domenica, a patto che siano veramente buone e croccanti. Non c’è niente di peggio che avere l’aspettativa di un contorno succulento … Leggi tutto
Cozze gratinate: a Natale non possono mancare! Amate il pesce e volete stupire i vostri ospiti con un secondo squisito e facile da fare? Ecco la ricetta che vi permetterà di cucinare, delle cozze gratinate, davvero buonissime. Cozze gratinate: la ricetta Ingredienti: Per fare delle cozze gratinate, avrete bisogno di: 500 grammi cozze fresche 150 … Leggi tutto
Branzino al cartoccio: un ottimo secondo per una dieta mediterranea. Il pesce è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella dieta, ricco di nutrienti è consigliabile consumarlo almeno un paio di volte a settimana. Quando, però, pensiamo a cucinarlo, ci passa subito la voglia perché, nell’immaginario collettivo, è un piatto difficile e che richiede … Leggi tutto