Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Pan Brioche con marmellata e noci: un dolce sofficissimo e delizioso! A colazione una brioche calda e gustosa è quello che ci vuole per partire alla grande. In queste domeniche fredde e noiose prendiamoci un po’ di tempo e prepariamo il pan brioche alla marmellata e noci. Il lunedì mattina sarà più facile da affrontare! … Leggi tutto
Stufe del solito pandoro? Provate a riciclarlo per preparare una crostata da urlo! Vi servirà innanzitutto una base di pandoro e una crema al mascarpone per realizzare una torta che ricorda il tiramisù, ma a differenza della ricetta classica andrà cotta in forno per una risultato davvero croccante. Volendo, potete sostituire il pandoro con il … Leggi tutto
Vuoi preparare un caffè perfetto? Da’ retta a chef Antonino. È uno dei tre giudici dell’edizione 2020/21 di Masterchef Italia. È grosso, è simpatico, è campano. Lui si chiama Antonino Cannavacciuolo e non solo sa dirigere una cucina e preparare piatti sfiziosi, no, sa fare anche un ottimo caffè. Qui di seguito ti sveliamo alcuni … Leggi tutto
Avete mai assaggiato le tartine gamberetti e pasta sfoglia? Si tratta di un antipasto molto semplice da preparare, ideale per le occasioni importanti, fantastiche da mangiare in un solo boccone! L’ingrediente più importante è ovviamente la pasta sfoglia che, oltre ad essere molto versatile, è in grado di assumere forme diverse. Provate a realizzarla da voi … Leggi tutto
Amate i dolci e volete un dolce gustoso, ma allo stesso tempo leggero? Ecco la ricetta , completa di ingredienti e di procedimenti, per cucinare una buonissima crostata di farro, ricotta e mele Ingredienti: Per fare una crostata di farro, ricotta e mele, vi serviranno: 250 grammi di farina di farro 200 grammi farina di … Leggi tutto
Il croccante alle mandorle è un dolce che conquisterà, già dal primo morso, il palato di tutti, grandi e piccini! Uno snack gustoso da poter consumare in ogni momento che vogliamo, perfetto da inserire nelle calze per il giorno della Befana, per una sorpresa deliziosa! La sua origine è incerta, ma si pensa che la … Leggi tutto
Ogni anno a Natale è sempre la stessa storia, ci ripromettiamo di non comprare panettoni e pandoro, chiediamo agli altri componenti della famiglia di fare altrettanto. Diciamo ad amici e parenti che non portino nulla se vengono a trovarci ma, passato il Natale, ci troviamo la dispensa colma di qualunque varietà esistente di dolce Natalizi. … Leggi tutto
Volete stupire i vostri ospiti con un dolce goloso e dall’aspetto davvero invitate? Ecco la ricetta per cucinare, una buonissima crostata budino di riso, piacerà a grandi ed ai più piccoli. Ingredienti: Per fare una crostata al budino di riso, vi serviranno: 700 ml di latte 200 grammi di farina di tipo 00 150 grammi … Leggi tutto
Marmellata di cocomero invernale: un gusto delicato assolutamente da provare! Amate preparare in casa vostra confetture e marmellate, con la frutta di stagione? Dovete assolutamente provare a cucinare una buonissima marmellata di cocomero invernale. Di seguito, la ricetta completa di ingredienti e di procedimenti. Ingredienti: Per fare una marmellata di cocomero invernale, vi serviranno: 1kg … Leggi tutto
Avete mai assaggiato le arance gratinate al forno? Si tratta di una ricetta ideale da preparare durante la stagione fredda, perfetta per il Cenone di San Silvestro! Un modo alternativo e insolito per mangiare questi agrumi che sono ricchi di vitamina C, fondamentale per rafforzare le difese immunitarie e, di conseguenza, per combattere l’insorgenza di … Leggi tutto
Questo Capodanno sorprendete tutti con un cenone creativo finger food. Semplici e sfiziosi stuzzichini caldi e freddi da portare in tavola per una serata all’insegna dell’originalità. Oggi vogliamo proporvi alcune ricette particolari che faranno davvero la differenza per l’ultimo dell’anno! Tante idee ideali per aspettare la mezzanotte con gusto. Inoltre, la maggior parte delle ricette … Leggi tutto
E’ già stato menzionato ma non in modo approfondito… di cosa stiamo parlando? Del panettone gastronomico, uno tra gli antipasti cult del periodo delle feste. Confezionato o artigianale, dalle mille farciture, si proporranno, qui di seguito, due ricette tratte dall’esperienza culinaria dei migliori chef. Il panettone gastronomico di Ernst Knam Scopriamo il panettone gastronomico, super … Leggi tutto