Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Crespelle cremose zucchine e salmone: una vera delizia! Le crespelle sono un piatto tipicamente anni ottanta, come molti gusti di tendenza, passato il periodo vengono messi nel dimenticatoio. Farli rivivere ogni tanto, però, è sempre una buona idea, anche perché risulteranno completamente nuovi per i più giovani. La versione che andremo a fare oggi è … Leggi tutto
Se non riuscite ad ottenere una frittura di pesce perfetta, forse è perché non utilizzate la miglior farina per impanare. Parliamo di un piatto amatissimo della cucina italiana, semplice e delizioso; convince da sempre il palato di grandi e piccini. Ma prepararlo a regola d’arte è un altro paio di maniche. Non sempre la crosticina … Leggi tutto
Avete provato più e più volte a realizzare una focaccia, ma non siete riuscite ad ottenerne una buona come in panetteria? Spesso il problema risiede nel forno che nella maggior parte dei casi è elettrico e non a legna. Ma se seguirete i 3 consigli che noi di Non Solo Riciclo abbiamo scovato per voi, … Leggi tutto
Pandolce soffice al mandarino: la delizia con solo 120 calorie! Pandolce soffice al mandarino: la delizia con solo 120 calorie! Voglia di uno stuzzichino sfizioso e diverso dal solito? Voglia di qualcosa di fresco e aromatico? Bene: con questo pane dolce al mandarino potete far centro su tutti e due i fronti, ovvero sia quello … Leggi tutto
La stevia, un dolcificante naturale: che cos’è e come si usa La stevia: che cos’è e come si usa. La stevia (S.rebaudiana) è una pianta originaria del Sud America. Prende il nome scientifico dallo scopritore della sua efficacia edulcorante, ovvero un tale Rebaudi. La rebaudiana, in effetti, è l’unica delle 150 specie di stevia a possedere … Leggi tutto
Torta rustica turca: il piatto che ti conquisterà La cucina internazionale, ormai è entrata di diritto nelle nostre tavole, alcune volte in punta di piedi, altre in modo più prepotente. Prendere spunto da essa è davvero interessante, variare qualche piccolo ingrediente o rendere più personali queste ricette è davvero stimolante. Un esempio è la ricetta … Leggi tutto
Un’insalata di riso così gustosa e light non l’hai mai provata. Solo 340 calorie! Un’insalata di riso leggerissima: solo 340 calorie! Se l’identikit della tua cena è “leggera, fresca e ricca di sapore”, allora questa insalata di riso che ti proponiamo sotto fa decisamente al caso tuo. È ricca, è gustosa, è divertente, è sfiziosa. … Leggi tutto
Le patate al forno accompagnate dalle uova a occhio di bue sono un piatto tipico spagnolo. Note come “Papas fritas con huevos rotos” trionfano sulle tavole iberiche proprio perché amate assai più della pasta, che rappresenta per lo più la tradizione italiana. È una ricetta povera, accompagnata dal prosciutto per un pieno di proteine e … Leggi tutto
Pane veloce last minute: dopo questa ricetta, non comprerai più il pane Il pane non può certo mancare in tavola, come accompagnamento del piatto principale o come protagonista del pasto, imbottito con svariati ingredienti è uno di quegli alimenti che acquistiamo tutti i giorni. Eppure, prepararlo in casa non è poi così complicato, certo è … Leggi tutto
Involtini di melanzane grigliate una vera delizia di leggerezza! Una delle ricette perfette da preparare se si ha poco tempo sono dei gustosi involtini di melanzane, accompagnati con dei pomodorini freschi e della mozzarella sono un piatto completa a bassissimo contenuto calorico. Questa ricetta è ideale per chi è a dieta. Ingredienti per preparare la … Leggi tutto
Zuppa di carote super cremosa e detox: solo 130 calorie! Zuppa di carote super cremosa e detox: ottima per la dieta. Se hai bambini piccoli, avrai dovuto affrontare anche tu l’eterno problema: come fargli mangiare le verdure. E in particolare come indurli a trangugiare le carote. Ebbene, la ricetta che ti presentiamo oggi, oltre a … Leggi tutto
Senza burro, uova, farina e latte: i bocconcini da solo 55 calorie! Senza burro, uova, farina e latte: i mono porzione che si sciolgono in bocca. Ti va uno spuntino pomeridiano insolito e sfizioso? Prova questi dolcetti di patate al miele che ti presentiamo qui sotto, non te ne pentirai. E non farti sbilanciare … Leggi tutto