Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Avete intenzione di offrire un piatto sfiziosissimo in famiglia o agli amici di sempre? Provate questa ricetta originale a base di albumi. Capita spesso di avanzare bianchi d’uovo e di non sapere come riutilizzarli se non preparando meringhe! Eppure esiste un’alternativa salata, invitante e golosissima che farà impazzire grandi e piccini. Si tratta di un … Leggi tutto
Torta al cioccolato: solo 2 ingredienti per un risultato strepitoso! Il cioccolato più che un cibo è una consolazione per l’anima, forse proprio per questo i dolci che lo contengono sono davvero innumerevoli. Quando, però, pensiamo di prepararne uno già immaginiamo ore al supermercato per cercare tutti gli ingredienti e la cucina invasa da pentole … Leggi tutto
Ecco dei pancakes davvero fenomenali, senza uova, con farina integrale, perfetti per una colazione da leccarsi i baffi! Parliamo del piatto forte del breakfast americano, ma in versione light, zero burro, zero zuccheri aggiunti, insomma, la soluzione ideale per chi vuole iniziare con un pieno di energia di facile metabolizzazione. Accompagnateli con i frutti di … Leggi tutto
Realizza la pastella in bottiglia per panature light e senza uova! Spesso si dice che fritto diventa tutto buono. Effettivamente è un’affermazione veritiera. Quante volte ci siamo ostinati a far mangiare determinati tipi di verdura ai nostri bambini, senza ottenere nessun risultato? Poi, magari, li abbiamo visti gustare con estrema soddisfazione persino i cavolfiori pastellati? … Leggi tutto
Arriva la primavera e con lei il desiderio di un gelato fresco e delicato, magari alle fragole, ma dietetico, e per davvero! Provate la nostra ricetta eccezionale, senza zucchero, senza grassi e senza gelatiera. Solo tanta buona frutta fresca per una resa cremosissima con l’aiuto semplicemente del robot da cucina o del frullatore. Pochi minuti … Leggi tutto
Torta all’arancia e caffè: combinazione insolita ma buonissima! Stanchi dei soliti gusti tradizionali di dolce? Cambiamo registro e prepariamo la torta alle arance e caffè, buona e soffice, ha un usto davvero fuori dal comune. L’abbinata ci piacerà, provare per credere! Torta all’arancia e caffè: combinazione insolita ma buonissima! Ingredienti 3 arance dolci, 3 uova, … Leggi tutto
Crespelle ripiene light: dietetiche e davvero deliziose. Solo 160 Kcal! Siamo di nuovo alle prese con la diatriba tra gusto e calorie, scegliere uno o l’altro non è mai una scelta semplice, per questo noi troviamo tutte le soluzioni, per evitare di scegliere. Prepariamo le crespelle ripiene, con sole 160 calorie, ma un gusto davvero … Leggi tutto
Hamburger girella: la bontà in pochissime calorie, impazziranno tutti! Il rotolo farcito è uno dei piatti più classici che possiamo portare in tavola. Pur essendo molto saporito ha un gusto neutro che piace davvero a tutti, se poi decidiamo di farlo in modo light diventa un piatto anche per chi sta a dieta. Allora proviamo … Leggi tutto
Sbriciolona con crema pasticciera e fragole La sbriciolona è un tipo di torta fatta con la frolla, che anziché essere impastata per essere omogenea viene la sciata in briciole. L’effetto finale è molto scenografico ma soprattutto la realizzazione è molto più semplice di quella di una crostata classica, perché non dovremo lottare con un impasto … Leggi tutto
Sbatti la banana con il caffè e il risultato ti stupirà? Quanto sono belle le torte a strati? Quando si tagliano mettono subito allegria. Farle, però non è sempre semplice, il più delle volte hanno una base di pan di Spagna che ci fa perdere un sacco di tempo per prepararlo. E quindi? Che volgiamo … Leggi tutto
Rotolo al caffè senza cottura: pronto in pochi minuti e buonissimo! Ogni tanto concedersi il lusso di gustare un dolce goloso, senza tenere conto delle calorie è una coccola a cui non si può rinunciare. Se abbiamo deciso che oggi è il giorno per farlo allora non possiamo esimerci dal preparare il rotolo al caffè. … Leggi tutto
Semifreddo al limone senza cottura pronto in 5 minuti! Quando vogliamo preparare qualcosa di dolce e fresco senza dover per forza sporcare l’intera batteria di pentole, proviamo la ricetta del semifreddo al limone. Si fa in cinque minuti, non si sporca quasi nulla e il sapore è davvero delizioso. Ovviamente non si deve nemmeno cuocere. … Leggi tutto