Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Cotoletta di melanzane: ricetta lampo ma buonissima! Le melanzane si prestano benissimo per poter preparare dei contorni gustosi ed è proprio il caso di questa ricetta deliziosa delle cotolette di melanzane. La ricetta veloce da fare e molto gustosa. Ingredienti per fare le cotoletta di melanzane Per fare delle ottime cotolette di melanzane, servono: 2 … Leggi tutto
Il tiramisù light a pistacchio ma senza pistacchio! Una magica delizia! Oggi vi proponiamo un dolce molto amato nella tradizione italiana, ma non nella versione classica, bensì una versione light che ha il sapore di pistacchio. E’ un dolce estivo e fresco che si può concedere anche chi è sottoposto ad un regime dietetico perché … Leggi tutto
La pasta alla zingara è un piatto regionale, ma di quelli davvero speciali. Sta spopolando sul web per la sua pomposità a fronte di una minima spesa. Infatti, appartiene alla categoria delle ricetta cosiddette “povere”: solo ingredienti economici, genuini e di facile reperibilità, ma ricchissima di sapore, come nella migliore tradizione italiana. Di origini campane, … Leggi tutto
Lasagne in padella con pomodoro e mozzarella: semplici e buone! Lasagne in padella con pomodoro e mozzarella: semplici e buone! Una bella teglia di lasagne è uno di quei piatti della tradizione che mettono d’accordo tutta la famiglia. Piacciono a tutti e sono sempre un successo. Solo che d’estate, diciamo la verità, chi ha voglia … Leggi tutto
La pizza di zucchine e patate senza glutine: golosa ma leggera! La ricetta di oggi è ghiotta, leggera, perfetta per un po’ di relax il sabato sera. Si tratta di una saporita pizza di zucchine e patate senza glutine, che si prepara sulla base di un impasto molto leggero che ognuno può poi arricchire come … Leggi tutto
Torta salata con fiori di zucca e zucchine: ricetta con fiori di zucca non fritti! Un piatto davvero delizioso quello che vi proponiamo di comporre con le zucchine e fiori di zucca come elementi principali. Delicato e morbido si tratta di un piatto prelibato adatto anche a palati sopraffini che non manca però di quel … Leggi tutto
Spaghetti alle melanzane: buoni, veloci e al gusto d’estate! Dal sapore mediterraneo gli spaghetti alle melanzane sono un piatto denso di storia che si racconta nei profumi che vengono utilizzati per la sua preparazione. Amati da tutti e cucinati in svariati modi, vi presentiamo una delle varianti più stuzzicanti per il vostro palato. Un piatto … Leggi tutto
Preparare i peperoni sott’olio per l’inverno vi sembra una pratica d’altri tempi? Può essere, quanta saggezza però dietro a questa abitudine! In questo modo, infatti, le nostre nonne conservavano i sapori dell’estate per gustarli anche a stagione terminata e prolungare così il piacere che regalano al palato. Perché non approfittare di cotanta lungimiranza? Mettetevi al … Leggi tutto
Melanzane al ventaglio: una ricetta golosa tutta da scoprire! Le melanzane al ventaglio sono una ricetta tutta da scoprire: una bontà che ci fa davvero venire fame solo a guardarle, ecco il procedimento. Vedendo la foto di questa ricetta, è inevitabile avere già l’acquolina in bocca. Una vera e propria specialità, con ingredienti tipicamente mediterranei … Leggi tutto
Le frittelline di cipolla sono uno snack croccante e goloso, perfetto per aprire una cena informale con gli amici di sempre, ma ancor più sfiziose da sgranocchiare quando la fame vi assale. Non trascurate poi quanto deliziose possano essere davanti ad un film da vedere in famiglia in un pomeriggio di relax completo. Ma c’è … Leggi tutto
Volete preparare un primo piatto super goloso e che possa fare venire l’acquolina in bocca ai vostri ospiti? Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi cannelloni di melanzane. credit foto Ingredienti per fare i cannelloni di melanzane Per preparare i cannelloni di melanzane, vi serviranno: 650 grammi di carne macinata (metà di vitello e metà … Leggi tutto
Lasagna light di pane carasau e verdure, solamente 180 Kcal! Una ricetta che non dimenticherete quella che vi presentiamo oggi. Si tratta di una lasagna dal profumo di Sardegna che vede come base il pane Carasau, tipico di quella zona. Una vera bontà che aggiunge alle varie ricette dedicate alle lasagne, una molto speciale da … Leggi tutto