Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Gattò di patate come non lo hai mai mangiato: 2 ingredienti top! La ricetta di oggi vede protagonisti tre primattori che insieme hanno dimostrato di “lavorare” sempre benissimo: patate, speck e scamorza affumicata. Gattò di patate come non lo hai mai mangiato: 2 ingredienti top! La preparazione è paragonabile a quella del gattò (gateau) … Leggi tutto
Zucchine grigliate: ricetta sfiziosa, originale e leggera! Le zucchine grigliate sono sicuramente un piatto classico che possono essere rese stuzzicanti in base agli aromi che inserite nel condimento. Un contorno certamente light, adatto a chiunque ami le verdure e stuzzicante per tutti coloro che vogliono assaggiare nuovi sapori e non sono abituati a consumarle quotidianamente. … Leggi tutto
Cotolette con patate e tonno: veloci e gustose! Ottime calde, imperdibili fredde, queste cotolette filanti a base di patate, tonno e caciotta sono la ricetta che mancava. Pronte al volo, risolvono una cena in famiglia come piatto unico, e se proprio volete esagerare, accompagnatelo con un’insalatona. Sono perfette anche come aperitivo per una cena tra … Leggi tutto
Melanzane alla sassarese: un piatto light ma ricco di gusto italiano! Le melanzane alla sassarese sono un piatto tipicamente sardo che dovete assolutamente assaggiare se siete amanti delle melanzane, ma anche se siete alla ricerca di un piatto diverso da poter sperimentare. Il suo sapore intenso e verace riuscirà certamente a stupirvi. Nella sua terra … Leggi tutto
Il rotolo ripieno con le patate grattugiate. Solo 200 calorie! Il rotolo ripieno con le patate grattugiate senza burro e farina. Questo delizioso rotolo di patate che ti presentiamo quest’oggi ha due caratteristiche fondamentali: si prepara in men che non si dica ed è leggerissimo, solo 200 calorie a porzione; questo perché non contiene né … Leggi tutto
Torta macedonia light: cremosissima e con un gusto unico e solo 130 Kcal La ricetta è certamente estiva e adatta a tutti coloro che sono a dieta o non vogliono mettere su peso. Veloce da preparare vi porterà via in tutto 35 minuti circa compresa la cottura. La freschezza della frutta la rende gradevole alla … Leggi tutto
La carbonara di pesce è un vero capolavoro della cucina mediterranea. Delicatissima e gustosa, leggera e fresca, regala tutto il genuino sapore del mare. Ecco un primo speciale da offrire a familiari e amici per festeggiare un ritrovo, un incontro, una ricorrenza. Tonno, spada e salmone si alternano in un condimento cremoso e gustoso che … Leggi tutto
Se amate l’anguria, ecco una ricetta alternativa per gustarla e apprezzarla. Di cosa si tratta? Di una bevanda dissetante, da assaporare ghiacciata per un pieno di vitamine e di gusto! Offritela alle amiche di sempre per un incontro pomeridiano tra confidenze e pettegolezzi in perfetto stile femminile. Resteranno incantate da questa bibita leggera e sana, … Leggi tutto
Semifreddo con yogurt e fragole: ricetta ideale per torte d’estate! Durante la stagione calda gustare un fresco dolce allo yogurt è sicuramente qualcosa di molto piacevole, acquistarlo pronto è sicuramente un ottima soluzione per avere sempre a disposizione una soluzione rapida ma prepararlo in casa significa sicuramente gustare qualcosa di molto più buono e sano. … Leggi tutto
Volete un primo piatto sfizioso e che possa lasciare tutti a bocca aperta? Ecco come preparare un’ottima lasagna di patate. Ingredienti: Per preparare la lasagne di patate: 240 ml di panna intera 200 grammi di mozzarella grattugiata 150 grammi di mozzarella (da tagliare a fette) 10 grammi di prezzemolo fresco tritato 8 fette di prosciutto … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare della Cheesecake del nonno? Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare e che non richiede alcun tipo di cottura. L’ideale per chi ama fare una colazione sostanziosa, ottima con una spremuta d’arancia oppure un bicchiere di latte. Questo dolce è la soluzione giusta anche per chi ha ospiti a … Leggi tutto
Le alici alla beccafico sono un secondo di pesce leggero, perché cuoce nel forno, ma dall’irresistibile profumo di mare. Le origini di questa ricetta si perdono nella notte dei tempi, ma affondano le radici in terra siciliana. Un piatto semplice, genuino, povero, condito con il pangrattato, aromatizzato con l’alloro, addizionato con il limone, insomma un … Leggi tutto