Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Le melanzane sono la vostra verdura preferita? Ecco una ricetta che dovete assolutamente provare, super buona: medaglioni di melanzane ripieni! Vi ricordiamo che a fine articolo troverete il video che vi illustrerà la ricetta passo passo. Ingredienti: Per preparare dei buonissimi medaglioni di melanzane ripieni, vi serviranno: 100 grammi di prosciutto cotto 100 grammi di … Leggi tutto
La spuma di caffè ghiacciata è una bevanda amatissima, soprattutto con questo caldo! Ne esistono svariate versioni, ma la nostra è imbattibile in termini di semplicità e velocità. Ne resterete incantate! Una preparazione semplice, ma deliziosa, dosate voi il grado di dolcezza che volete assaporare, e se amate l’aroma amaro e forte, lasciatelo al naturale! … Leggi tutto
Rotolini di zucchine grigliate light: formaggio, pesto ed erbette Oggi vi proponiamo un antipasto facile e veloce da preparare, ma veramente fresco e delizioso, adatto per questa pazza stagione estiva. È una pietanza molto particolare che si presta anche ad essere utilizzato come stuzzichino durante gli aperitivi. Si tratta di un piatto versatile che, per … Leggi tutto
Crocchette di melanzane col cuore tenero: fritte o al forno una delizia da provare! Volete preparare un secondo piatto delizioso, ma che sia allo stesso tempo, leggero e vegetariano? Ecco la ricetta per fare delle buonissime crocchette di melanzane col cuore tenero. Un secondo piatto veloce, che richiederà l’utilizzo di pochi ingredienti. Ingredienti: Per preparare … Leggi tutto
Trofie con gamberi e fiori di zucca: il piatto che ti conquisterà! Oggi vi presentiamo un piatto speciale un tempo riservato a persone con palati sopraffini. In realtà è una ricetta semplice e veloce da preparare che da ottimi risultati sia in famiglia che servita ad una cena tra amici o con persone importanti. Vediamo … Leggi tutto
Burger di melanzane e quinoa: per una cena light ricca e salutare! Ospiti vegani a cena e non avete idea di cosa servire in tavola? Nessuna paura, ecco la ricetta completa per cucinare dei buonissimi hamburger di melanzane e quinoa. Sono leggeri e semplici da fare. Burger di melanzane e quinoa: per una cena light … Leggi tutto
Polpette di melanzane al forno: al forno light con solo 50 Kcal! Le polpette sono tra le ricette più amate perchè si possono fare in svariati modi e lasciano spazio all’inventiva di chi in quel momento sta cucinando. La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero molto stuzzicante e se deciderete di prepararla soddisferà sicuramente … Leggi tutto
Zucchine ripiene al forno: ricetta ricca e gustosa! Le zucchine sono una delle verdure estive più gettonate. Infatti si prestano, per la loro versatilità, ad essere usate per la creazione di tantissime ricette tra le quali quella che vi proponiamo oggi, ovvero le zucchine al forno con o senza carne. Si tratta di una versione … Leggi tutto
Le maddalene salate sono una prelibatezza: dei biscotti morbidi e voluttuosi che rivelano un cuore farcito con piselli, formaggio e pancetta. Golosissimi come aperitivo, offritele agli amici di sempre per iniziare con gusto una cena di ritrovo, e se al banchetto partecipano i piccoli di casa, state pure certe che faranno a gara per gustarle, … Leggi tutto
Lasagna di zucchine e patate light con solo 130 Kcal Le lasagne sono tra i piatti più amati dagli italiani e allora perchè non gustarli anche in versione light per restare più leggeri? La ricetta che vi proponiamo oggi è molto semplice e veloce da preparare, utilissima anche per chi segue una dieta e vuole … Leggi tutto
ll Pane condito è la soluzione perfetta per una cena veloce, rustica, ma nutriente ed appagante. Semplicissimo da preparare, farà la gioia di tutti in famiglia, ma si presta ad essere presentato come aperitivo agli amici di sempre, per un ritrovo informale. Questa ricetta fa parte dei cosiddetti piatti “poveri”, quelli però più ricchi di … Leggi tutto
Come “riciclare” gli albumi avanzati: idee utili! Moltissime ricette, richiedono l’uso di soli tuorli d’uovo o, in alcuni casi, il numero degli albumi da usare è comunque inferiore a quello dei tuorli. In ogni caso ci troviamo ad avanzare spesso gli albumi? Che farne? Buttarli è un peccato, possiamo usarne qualcuno aggiungendolo ad una frittata … Leggi tutto