Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il segreto di Knam per un tiramisù davvero spettacolare risiede molto semplicemente nella giusta quantità di caffè! Semplicemente, però, si fa per dire! Già perché se a lui, che è un pasticcere d’eccezione, pare ovvio e scontato, a noi povere mortali il trucchetto non è chiaro. Intanto, è necessario chiarire le proporzioni degli altri ingredienti … Leggi tutto
Penne cremose prosciutto e basilico: un piatto veloce e gustoso! Il piatto che ti presentiamo oggi è davvero semplice da preparare, ma dal gusto che non tradisce; sono delle sfiziose penne cremose al prosciutto e basilico. E non sono solo buone, hanno anche il vantaggio che possono adattarsi a ogni occasione, dal pranzo della domenica … Leggi tutto
Le pizzette estive sono davvero uniche: senza impasto, pronte in 15 minuti, apportano meno di 150 calorie all’etto e sono senza glutine! Non ci credete? Allora, vediamo di essere più specifiche nella descrizione di questo piatto insuperabile: la base è composta dalle zucchine. Scegliete la varietà tonda, verde chiara, che ben si presta per forma … Leggi tutto
Barchette di melanzane in padella: piatto veloce e gustoso! Il piatto che vi proponiamo oggi è a base di melanzane. Questa verdura estiva è adatta alla preparazione di molte ricette e le barchette di melanzane in padella vi stupiranno per la loro delicatezza nei sapori e il retrogusto deciso che non potrete più dimenticare. Ecco … Leggi tutto
Cheesecake cocco e Nutella: ricetta semplice, veloce ma da leccarsi i baffi! Per gli amanti del cocco ma anche no, ecco una ricetta semplice ma davvero deliziosa per stupire i nostri ospiti oppure per concederci un momento di golosità unica. Come noterete in seguito i passaggi sono semplicissimi ma la torta sarà uno spettacolo per … Leggi tutto
Le patate bollite sono un ingrediente veramente versatile in cucina, peccato che lessare questi tuberi in 5 minuti sembri un’utopia, con buona pace per il calore che emana dai fornelli e surriscalda ulteriormente la cucina! Ma se vi dicessimo che esiste un modo per riuscirci? Non vi credete? State pronte a ricredervi e tenete a … Leggi tutto
Melanzane ripiene di verdure: un piatto saporito da provare! Quello che vi proponiamo oggi è un piatto completamente vegetariano. Ricco e stuzzicante è possibile assaporarlo sia nella versione fredda che calda. Dal sapore tipicamente estivo vi stupirà per quanto è morbido al suo interno e croccante in superficie. Questo grazie alla tostatura del pan grattato … Leggi tutto
Le zeppole salate con i gamberetti altro non sono che fantastiche fritelline, gonfie e croccanti. Facilissime da realizzare, sono avvolte da un impasto molle, realizzato senza uova, né olio, quindi fritte con il cucchiaio. Deliziose come aperitivo o antipasto, in occasione di una cena con gli amici di sempre, spariranno in un momento. Un finger … Leggi tutto
I crinkle, deliziosi biscotti alla ricotta morbidi e perfetti per la dieta. Solo 50 calorie! I crinkle, deliziosi biscotti alla ricotta morbidi e perfetti per la dieta. Solo 50 calorie. Se ti assale improvvisa una irresistibile voglia di dolce, un modo ottimo per soddisfarla è preparare il dolcetto che ti suggeriamo qui di seguito. … Leggi tutto
Patatine fritte light nella friggitrice ad aria: come cuocerle per un risultato perfetto! Le patatine fritte! Uno degli alimenti più amati in generale che però hanno la caratteristica di essere nemiche della linea in quanto ricche di amidi e sono cotte nell’olio, che assorbono in grande quantità. Oggi vi parliamo però di una ricetta che … Leggi tutto
I CioccoCocco Muffin sono pasticcini favolosi: senza latte, burro, zucchero, eppure buonissimi e golosi! Perfetti a colazione per una partenza con gusto, a merenda per una pausa di dolcezza, a fine pasto per una coccola in famiglia o con gli amici. Profumatissimi, soffici, delicati, convinceranno anche i palati più raffinati. Semplici da realizzare, forniscono meno … Leggi tutto
Desiderate un’idea originale per un dolce da offrire in famiglia? Preparate la profumatissima torta alle fragoline di bosco! Leggera e soffice, senza grassi, glutine e lattosio, è il dessert perfetto per stupire gli amici, ospiti in queste sere d’estate. Conclude una cena con un tripudio di dolcezza a basso impatto calorico, ma non solo! A … Leggi tutto