Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Torta di riso light al cacao: facile, rapida, con solo 140 calorie! Torta di riso light. Una torta, sia sa, deve essere morbida e aromatica, ma al giorno d’oggi bisogna che sia anche dietetica, nei limiti del possibile (stiamo pur sempre parlando di una torta). Ecco allora questa torta di riso light che ti proponiamo … Leggi tutto
La salsa di zucchine cremosa per condire tutto quanto. Solo 150 calorie! La salsa di zucchine super cremosa, buona per condire tutto quello che vuoi. Solo 150 calorie. Sì, lo sappiamo, l’inverno è ancora lontano, irraggiungibile come un miraggio nel deserto, ma arriverà anche stavolta, e anche stavolta magari ci infilerà di contropiede. Se anche … Leggi tutto
Questo è un dessert che vi regalerà grandi soddisfazioni in estate: cremoso, allo yogurt e al caffè, risveglia i sensi e appaga la gola! Facilissimo da preparare, senza uova, leggero, fresco e sfizioso, si rivela perfetto a fine cena per una coccola di dolcezza da condividere con famigliari e ospiti. Guarnitelo con una manciata di … Leggi tutto
Cotoletta di pollo light: gustosa e croccante ma con sole 260 calorie Seguire una dieta dimagrante non è mai piacevole. Quello che normalmente manca di più in certe situazioni sono i piatti sfiziosi e croccanti come i fritti. Naturalmente inserirli in un regime ipocalorico è assolutamente fuori discussione ma privarci per tutto il tempo che … Leggi tutto
La pasta frolla all’avocado è una vera e propria scoperta. Se vi incuriosisce l’uso di questo frutto, sappiate che sostituisce perfettamente il burro, ma è senza grassi. La resa è sicuramente meno compatta, il gusto però resta sopraffino. Una base perfetta per crostate e biscotti, che ben si accorda con qualsiasi tipo di farcitura. Le … Leggi tutto
Muffin salati con zucchine e salmone: ottimo secondo o apericena! Torniamo anche oggi a proporvi una nuova Sfiziosa ricetta questa volta si tratta dei muffin salati con zucchine e salmone una vera prelibatezza per i palati di tutti i gusti. Questo piatto si può portare sulla tavola sia come antipasto per stuzzicare l’appetito sia come … Leggi tutto
Gnocchi con fiori di zucca e zafferano. Piatto unico con soli 380 Kcal Volete preparare un buon piatto, che sia veloce da fare e allo stesso tempo gustoso e soprattutto con poche calorie? Ecco la ricetta per cucinare dei buonissimi gnocchi con fiori di zucca e zafferano. Questi gnocchi non vengono preparati con le patate … Leggi tutto
Le bombette di susine, altrimenti conosciute come gnocchi di susine o Zwetschgenknödel, appartengono alla gastronomia friulana e affondano le loro origini nella cucina boema. Sono bocconcini davvero deliziosi ed imperdibili, se siete golose! A base, udite udite, di patate e, ovviamente, prugne, sono chicche gustose e nutrienti. Piaceranno proprio a tutti, famigliari e ospiti compresi … Leggi tutto
Deliziosa crema al mascarpone e caffè: ricetta senza uova Quante volte alla fine di una ricetta per un dolce semplice e non farcito, ci viene suggerito di presentarlo accompagnato da una crema? Se vogliamo seguire il consiglio siamo costretti a rimetterci ai fornelli e prepararne una, oppure ripiegare su panna montata o del gelato. Sarebbe … Leggi tutto
Crema pasticcera alla ricotta: velocissima e deliziosa! La crema pasticcera è la regina di tutte le farciture, talmente ricca e buona che ogni volta, per quanto ne possiamo mettere a farcitura sembra sempre troppo poca. Quante volta abbiamo pensato che, quasi quasi, avremmo potuto fare a meno anche del dolce e mangiarla direttamente a cucchiaiate? … Leggi tutto
La torta saltata in padella è una ricetta velocissima e perfetta quando proprio non avete voglia di accendere il forno. Senza lievitazione, con una farcitura di pomodori e tonno, si prepara in un baleno e cuoce direttamente sul fornello. Versatile e gustosa, si presta ad essere servita come antipasto durante una cena informale con gli … Leggi tutto
Gli spiedini di zucchine sono un piatto davvero semplice e veloce da preparare. Sono ottimi sia come piatto unico, poiché dentro c’è la carne, che come antipasto da offrire per stuzzicare l’appetito. Invece della carne potete utilizzare il tonno e diventano un piatto estivo perfetto. Anche i bambini, che di solito sono restii a mangiare … Leggi tutto