Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Panini al latte facili da preparare: soffici così non li hai mai mangiati! Il pane è senza dubbio un alimento fondamentale della nostra alimentazione quotidiana e oggi vi proponiamo una ricetta per preparare la versione al latte fatta in casa. Avrete così l’opportunità di portare in tavola il pane fatto da voi con il quale … Leggi tutto
Se avete sempre fritto i fiori di zucca senza provarli in veste di dolci, vi siete perse l’occasione di gustare delle frittelle inedite e prelibate. Siamo abituate a concepirli come ingredienti per ricette salate: in pastella, ripieni di prosciutto e formaggio, al forno, nel risotto, nella frittata. Sono delicati e golosissimi, piacciono proprio a tutti … Leggi tutto
Le zucchine sott’olio croccanti sono una ricetta perfetta per un contorno leggero e davvero sfizioso! Provate a servirle anche come aperitivo o antipasto da stuzzicare con gli amici di sempre, sono una vera delizia! Semplici e velocissime da preparare: pochissimi ingredienti per conquistare anche il palato dei più piccini! Quando saranno pronte, vi basterà trasferirle nei … Leggi tutto
La torta 3 x 9 è un dolce francese alle mele. Facilissimo da preparare, potete approfittare della collaborazione, perché no, dei bambini. … e andrà a ruba. La pasticceria d’oltralpe, nota fin dal Medioevo, è un’arte dalle origini sia aristocratiche sia contadine, che, intrecciandosi tra loro nel tempo, hanno dato vita a inimitabili creazioni culinarie. Questo … Leggi tutto
La mousse di fragole è un ottimo dessert se avete bisogno di preparare qualcosa in fretta o semplicemente avete voglia di qualcosa di buono ma Ambrogio (cit.) ha spento il telefonino. Il periodo estivo si avvicina e la frutta si presta a diverse preparazioni, non necessariamente lunghe e complicate da preparare. In questo articolo vi … Leggi tutto
Prima che finisca la stagione, affrettatevi a preparare questa meravigliosa torta rovesciata alle albicocche. Un impasto soffice e umido, ma senza burro. La superficie risulta caramellata e golosissima, gradevolissima alla vista e al palato. Regalerete così un dolce speciale ai piccoli di casa, ma non solo. Presentatelo a fine cena per concludere un ritrovo con … Leggi tutto
La torta di mele invisibile: pronta in 10 minuti, facile e con tanta frutta. La torta di mele invisibile è un’antica ricetta di origine anglosassone. La sua caratteristica principale è che richiede non più di dieci minuti di preparazione (anche se la cottura ne prende 45). E poi è ricchissima di frutta. Quando ancora non … Leggi tutto
Torta all’ananas dietetica: fredda è spettacolare, con solo 150 Kcal! La ricetta di oggi è una torta facilissima da preparare e che richiede pochissimo tempo per la preparazione. Il suo gusto esotico e delicato la rende appetibile in qualsiasi momento della giornata, che sia la colazione, dopo pranzo o cena oppure per merenda. Insomma si … Leggi tutto
La frittata di cipolle è una ricetta semplicissima, ma dal grande effetto. Graditissima come antipasto per aprire una cena con gli amici di sempre, resta una preparazione rustica, completa e perfetta anche come secondo da gustare in famiglia. Calcolate 2 uova per persona se intendete servirla come piatto unico. Ricordate di farla dorare bene su … Leggi tutto
Biscotti alla menta fresca: velocissimi e super buoni! Oggi vi proponiamo una ricetta dolce che soddisfa quella voglia di non so che appena finito il pranzo o la cena. Quella voglia di qualcosa di buono che prende spesso tutti noi. I biscotti alla menta sono davvero inebrianti, pieni di sapore e rinfrescanti. Se amate questo … Leggi tutto
I frati fritti sono dolcetti golosissimi di pasta lievitata. Devono il loro nome, forse, alla forma che ricorda le chieriche dei monaci. Non confondeteli con le ciambelle, sono molto di più! Secondo alcuni sono tipici della cucina sarda, ma altri, i toscani, ne rivendicano la paternità. Con buona pace per il campanilismo tipico italiano, noi … Leggi tutto
Barchette di melanzane ripiene: gusto mediterraneo! Abbiamo già detto nelle precedenti ricette che le melanzane sono sicuramente una delle verdure tipicamente estive che si prestano ad essere cucinate in svariati modi. Il piatto che vi proponiamo oggi sono le barchette di melanzane ripiene che vi stupirà per l’aroma che lascerà sul vostro palato. Siamo certi … Leggi tutto