Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
I biscotti spugnosi sono una golosità tipica della penisola iberica, dove prendono in nome di coca de llanda! Si preparano in una teglia rettangolare e vengono poi ritagliati una volta sfornati. Sono perfetti per offrire ai piccoli di casa (e agli adulti, ovviamente) una colazione o una merenda sana e genuina. Ideali da inzuppare nel … Leggi tutto
Il polpo, quando si veste d’autunno, incontra una delicata e saporita crema di ceci che lo avvolge in un turbine di goloso piacere. Irrinunciabile se desiderate sorprendere gli amici di sempre ospiti a cena, con un piatto di pesce delicato, raffinato e inusuale. Una preparazione di grande effetto, ma semplice, a patto, ovviamente di seguire … Leggi tutto
Il plumcake alla zucca è uno dei dolci più sfiziosi del momento. Sarà perché porta in tavola i toni aranciati dell’autunno, sarà perché è tempestato di gocce di cioccolato, sarà perché è facilissimo da preparare, sarà quel che sarà, ma noi di Non Solo Riciclo siamo certe che ve ne innamorerete. E con voi grandi … Leggi tutto
La mega-focaccia è una meraviglia stratosferica: altissima e soffice, profuma di tutto quell’amore profuso per prepararla. Per realizzarla non vi servirà neppure l’ausilio dell’impastatrice, si prepara a mano, magari con l’aiuto dei piccoli di casa che si improvviseranno panettieri per un giorno! Immaginate la loro gioia nel lavorare al vostro fianco, imparando i segreti del … Leggi tutto
Volete preparare un antipasto semplice e super gustoso, che possa fare impazzare i vostri ospiti? Ecco la ricetta per cucinare dei tramezzini di polenta molto buoni. Ingredienti per dei tramezzini di polenta Per fare dei tramezzini di polenta, servono: 250 grammi di polenta Una cipolla e mezzo peperone verde tritati finemente 1 cucchiaino di basilico … Leggi tutto
Pizza In teglia con melanzane e scamorza: una cena super veloce! Avete sempre il desiderio di mangiare la pizza? Sicuramente è uno dei piatti più gustati in assoluto nel nostro paese. Questo alimento è tra i più versatili e lascia lo spazio alla fantasia e all’estro dei pizzaioli nel crearne sempre versioni nuove e stuzzicanti … Leggi tutto
Verdure al forno gustose: il segreto per un risultato eccellente e mangiar sano! Le verdure sono sicuramente una parte fondamentale della nostra alimentazione! Sono davvero infinte le ricette che vengono proposte per cucinare la verdura e tutte buonissime. Questo piatto è adatto a tutti, vegetariani e vegani compresi. Anche nei vari locali di ristoro, ristoranti … Leggi tutto
È lei la vera protagonista della cucina d’autunno: ma avete mai provato il purè di zucca? Cremoso, denso, corposo, è il contorno ideale per accompagnare secondi di carne o di pesce. Il suo sapore delicato si sposa con qualsiasi pietanza, scaldando corpo e spirito e rallegrando la vista con quel suo acceso color arancione che … Leggi tutto
Ormai i pancake sono entrati a gamba tesa sulle tavole degli italiani, ma forse non conoscete ancora quelli alle castagne! Sono deliziose e soffice frittelle, alte almeno ½ centimetro, solitamente serviti con frutta fresca, marmellate e sciroppi d’ogni tipo. Leggeri e nutrienti, sono la colazione ideale per tutta la famiglia. Nella nostra veste autunnale assumono … Leggi tutto
Questa frittatina alla ricotta è davvero un’ottima idea per una cena primaverile. Facilissima da preparare, è talmente versatile che potrete arricchirla con ciò che più amate. Noi di Non Solo Riciclo vi consigliamo di aggiungere un po’ di erba cipollina, ma se amate i salumi, aggiungeteli al composto dopo averli ridotti in striscioline. Se volete … Leggi tutto
Broccoli gratinati al forno con besciamella: una goduria per il palato! Una delle verdure più amate durante la stagione autunnale e invernale è proprio il broccolo. Oggi vi proponiamo una ricetta per cucinarlo gratinato al forno con la besciamella. Molto semplice e veloce da preparare è una ricetta che vi porterà via pochissimo tempo, ma … Leggi tutto
Questa è la migliore crostata di mele che possiate mai realizzare. Se amate i dolci genuini, tipici della tradizione, la ricetta che vi proponiamo è quella che fa al caso vostro. Il procedimento richiesto è semplicissimo, ma la resa e l’aspetto sono davvero sublimi. Una volta che avrete seguito tutti i passaggi, il risultato sarà … Leggi tutto