Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La torta versata pere e cioccolato è un vero e proprio peccato di gola. L’impasto morbido e delizioso, dal sapore avvolgente di cioccolato, ricopre e si fonde con le pere sciroppate regalando vibrazioni paradisiache al palato. Un connubio certamente non inedito, ma rivisitato in questa versione sottosopra guadagna punti in bellezza e in perfezione! Ve … Leggi tutto
Il salame del Re è un dolce tipico umbro che, nonostante la sua semplicità, riesce a mettere d’accordo tutti. SI tratta di una pasta biscotto con cioccolato e crema pasticcera. Una ricetta molto povera e che richiedere l’utilizzo di pochissimo ingredienti. È un dessert molto antico e risale al 1700 d.C. Era un privilegio riservato … Leggi tutto
Ecco un primo davvero delicato e saporito: la pasta cremosa rucola e ceci. Si tratta di una ricetta afrodisiaca non solo perché ve ne innamorerete al primo assaggio, ma anche per il potere riconosciuto da secoli ai due ingredienti. Questi legumi, infatti, nel Medioevo e nel Rinascimento, erano annoverati tra gli elementi banditi proprio perché … Leggi tutto
Le castagne al burro e salvia sono un piatto gustoso e nutriente, facile da preparare, ma non velocissimo, a ben vedere! Per realizzarlo, infatti, dovete prima bollirle, quindi sbucciarle ed eliminare con massima cura la pellicina che si impasterebbe sul palato. Questo passaggio è imprescindibile per una buona riuscita, non saltatelo assolutamente! Prendetevi quindi un po’ … Leggi tutto
Una base di frolla alle mandorle, una farcitura che ricorda un bouquet, una guarnizione allo sciroppo, ecco in cosa consiste questa torta di fiori di mele, artistica e deliziosa! Realizzare questo capolavoro non è certo un’impresa impossibile, anzi: preparatevi a ricevere uno scroscio di applausi per il vostro capolavoro e non confidate a nessuno il … Leggi tutto
I tortelli dolci al forno sono dei pasticcini meravigliosi, innevati perché sommersi letteralmente dallo zucchero a velo che tanto piace e affascina i grandi e piccini. Ripieni di marmellata ai fichi e di cioccolato amaro, sono un capolavoro culinario, ma non presentano particolari difficoltà nella realizzazione! Con le nostre dosi sfornerete 8 pezzi di medie … Leggi tutto
Le pigne di cioccolato altro non sono che rose del deserto, ricoperte e ben assemblate, arricchite da zucchero a velo. Perfette ed invitanti, decorano la tavola delle feste in maniera impeccabile, raffinata e ricercata, ma sono semplicissime da realizzare! Appagano la vista e il gusto senza deludere mai. Se seguirete, passo a passo i nostri … Leggi tutto
Per quest’anno, le Feste si accendono con le più belle sfumature di arancione: infatti, ecco, i salmoni affumicati Fumara, per imbandire la tavola con un tocco gourmet. Eccellenza e qualità, garantite dall’Azienda Foodlab per un perfetto Natale 2021. Quali sono le proposte così invitanti e succulente? Foodlab è una straordinaria realtà made in Italy, situata … Leggi tutto
Soffici e golosi, questi muffin alla nutella sono perfetti per fare festa! Ideali quando il desiderio di dolci si fa sentire e sale l’acquolina in bocca: affonderete il morso in una morbidezza ripiena di peccaminosa crema alla nocciola. Sono leggeri e digeribili perché senza burro! Conquisteranno grandi e piccini per quel loro sapore avvolgente e … Leggi tutto
Amate le torte salate? Da quelle classiche alle verdure alla golosa Quiche Lorraine francese, la scelta è ampia: tutte ricette prelibate, svuota frigo e salva cena! Velocissime, versatili, gustose, rappresentano un piatto unico che mette d’accordo tutti, ma proprio tutti in famiglia. E per una resa superlativa? Vi basta seguire questi accorgimenti e porterete in … Leggi tutto
Barrette di avena fatte in casa: sane e nutrienti! Siete amanti e gustate spesso le barrette di avena? Ebbene oggi vi sveliamo la ricetta di come fare a prepararle in casa. Sono davvero buonissime e superano di gran lunga in sapore, quelle che acquistate normalmente confezionate. Vediamo quali sono gli ingredienti che vi servono e … Leggi tutto
La sticky buns è una meravigliosa brioche americana, sofficissima. Delicatamente aromatizzata alla cannella, generosamente guarnita con noci pecan tostate e una crema al caramello salato. Viene cotta arrotolata in uno stampo rivestito di caramello e noci. La sua consistenza è di una morbidezza incredibile, grazie al Tangzhong, un impasto giapponese a base di farina cotta … Leggi tutto