Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Questa ricetta di uova in pastella, ripiene di tonno e pomodoro, lasceranno senza parole i vostri familiari! Bocconcini ben sodi, tondi e dorati, con un ripieno morbido, avvolgente e goloso. Perfette come finger food per la cena della Santa Vigilia o il pranzo di Natale, vi conquisteranno al primo assaggio. Un’irresistibile tentazione che non lascerà … Leggi tutto
Tronchetto Natalizio con crema e pavesini: leggero e veloce! Il tronchetto di Natale è un dolce, ovviamente, tipicamente natalizio diffuso principalmente in Francia oppure nei paesi in cui è molto sentita la tradizione del ceppo di Natale. La ricetta di oggi, che non implica l’utilizzo del forno, è quella del tronchetto di pavesini e crema … Leggi tutto
Torta golosa al miele: il dolce dal gusto irresistibile! Spesso gli ingredienti che utilizziamo per creare dei dolci sono quasi sempre gli stessi. Tutti ottimi e golosi certamente, ma spesso il sapore varia solo di poche note. La ricetta, invece, della torta al miele porta un gusto completamente diverso alle nostre papille gustative. Questa torta … Leggi tutto
Focacelle di verdure: semplici e golose, pronte in 5 minuti! Se si desidera gustare un piatto a base di svariate verdure qui di seguito troverai la ricetta ideale. Facile e veloce da preparare questa pizzetta a base di verdure accontenterà la tua voglia di leggerezza senza dimenticare il gusto. Vedrai che questo piatto sano e … Leggi tutto
Le trofie sono la pasta tipica della Liguria, facili da reperire in commercio, ma fatte in casa hanno tutto un altro sapore: quello della tradizione, genuino e corposo! Provate a realizzarle con la nostra ricetta speciale, ma prima, una digressione storica sulle origini di questo piatto è d’obbligo. Il loro nome deriva, presumibilmente, dal dialetto: … Leggi tutto
Il tronchetto innevato è il dolce che a Natale non può certo mancare sulle migliori tavole imbandite. Squisito e delizioso, è una bontà farcita di crema alla nocciola e panna montata. Questo dessert è perfetto anche per gli intolleranti al glutine perché non contiene farina di grano. Curiose di scoprire la ricetta che farà perdere la testa … Leggi tutto
La gubana è il dolce natalizio per eccellenza del Friuli Venezia Giulia, in particolare della zona di Udine. Nasce sul confine, proprio dall’incontro tra la cultura italiana e slovena, da cui discende il suo nome. Guba, infatti, significa spirale e indica proprio quel vortice invitante di gusto che si ottiene ripiegando più e più volte … Leggi tutto
Lasagna cremosa a salmone e pistacchi. Provala a Natale! Hai voglia di preparare un primo piatto diverso dal solito e classico piatto di pasta? Continua a leggere e avrai la ricetta giusta per te. La ricetta delle lasagne al salmone e pistacchi è un piatto che può essere tranquillamente servito durante un pranzo natalizio. Questo … Leggi tutto
Biscottoni della nonna ottimi per l’inzuppo e per merenda! Le ciambelle sono un dolce amato soprattutto dai bambini, ma anche gli adulti non si tirano indietro se hanno l’occasione di poterne gustare una. La ricetta di oggi vi svela come prepararle in versione rustica e con la pasta frolla. Il loro gusto intenso e travolgente … Leggi tutto
I fagottini di melanzane e fontina sono una chicca della cucina valdostana. Raffinatissimi da presentare per un banchetto gaudente, questi bocconcini sono in realtà molto semplici da preparare. Scegliete solo ingredienti di ottima qualità, dal formaggio alle verdure e servirete un piccolo capolavoro di gusto. Questi deliziosi involtini sono arricchiti dalla presenza del lardo che … Leggi tutto
Questo ciambellone integrale è una vera delizia: leggero e genuino, senza latticini o burro, addolcito dalla presenza delle carote, profumatissimo grazie al contributo degli agrumi, vi avvolgerà in una spirale di golosità. Presentatelo a colazione o a merenda: i piccoli di casa ne saranno ghiotti, ma anche gli adulti si lasceranno conquistare dalla morbidezza di … Leggi tutto
Natale è alle porte e, questo anno, divertitevi nel realizzare sfiziosi antipasti per il gran cenone! Un esempio? l’Abete di pasta sfoglia salata: un piatto originale e davvero divertente, ideale per le feste, un modo per sorprendere i vostri commensali, soprattutto i più piccoli! Questo Abete di pasta sfoglia salata, si realizza velocemente, dunque, sarà … Leggi tutto