Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Frittelle alle alghe: l’antipasto sfizioso amato da tutti Oggi vi proponiamo una ricetta diversa dal solito! Dal sapore Mediterraneo le frittelle con alghe di mare sono consumate sulle tavole partenopee la Vigilia di Natale e per questo abbiamo pensato che tutti dovessero avere la possibilità di provare questa squisitezza dell’Italia del sud. Di seguito potete … Leggi tutto
Pampepato o Panpepato, la ricetta Natalizia che non può mancare! Il Natale è costellato da una varietà di dolci della tradizione. Un dolce gustoso della tradizione è sicuramente il Pampepato, i cui ingredienti cambiano leggermente in base alla zona di residenza. Tuttavia, se siete interessati alla ricetta classica continuate a leggere e mettetevi un bel … Leggi tutto
I buonissimi calamari al forno che sembrano fritti. Solo 120 calorie! I buonissimi calamari al forno che sembrano fritti. Solo 120 calorie. Un bel fritto di pesce, morbido dentro e croccante fuori, è una delle cose più buone che ci siano, ma come molte altre cose nella vita (fumare, bere, tirare tardi e così via) … Leggi tutto
Avete mai assaggiato la torta al formaggio? Un dolce semplicissimo, alto e decisamente soffice. La sua consistenza molto spugnosa lo rende davvero piacevole da mangiare. D’aspetto è molto simile ad una cheesecake e l’impasto somiglia a quello della pasta frolla; accompagnatela con una salsa ai mirtilli rossi o neri, ai ribes o ai frutti di … Leggi tutto
Se avete ancora dubbi su cosa preparare a Natale, allora optate per il salmone goloso in crosta. Si tratta di una ricetta davvero semplicissima capace di accontentare chiunque. Un modo alternativo per mangiare questo pesce che è ricco di grassi polinsaturi, vitamine e minerali. Ha un bassissimo contenuto di sodio e ha una buona concentrazione … Leggi tutto
Un secondo delicato e leggero rappresenta sempre la scelta giusta, ma questo tonno ai capperi, agrumato e profumato supera ogni aspettativa! Saporito e nutriente, il pesce viene semplicemente scottato in padella. Una volta cotto, non dovrete far altro che tagliarlo a dadini ed amalgamarlo al resto degli ingredienti. Ricco di micronutrienti, salutare e genuino, questo … Leggi tutto
Brioche Albero di Natale con ripieno goloso alla Nutella Preparare i dolci a Natale è quasi un atto dovuto che rende gioiosi grandi e piccini. La ricetta di oggi è quella della brioche natalizia a forma d’albero di Natale. Sfiziosa e decisamente invitante, i vostri ospiti faranno a gara per accaparrarsi un pezzetto da mangiare … Leggi tutto
A Natale il panettone trionfa sulle nostre tavole, ma per offrire un’alternativa golosissima, provatelo grigliato e accompagnato da una crema alla vaniglia. Se volete realizzare anche questo dolce con le vostre mani, provate con la nostra ricetta velocissima, cliccate qui. La guarnizione che state per realizzare è una sorta di gelato, semplicissimo, da preparare senza … Leggi tutto
La torta ricotta e acqua di rose è un dolce raffinatissimo, con un tocco di femminilità davvero unico. La base prende l’ispirazione da una ricetta sarda, realizzata con formaggio di pecora e guarnita da una sciroppo davvero eccezionale, che la rende umida, compatta e morbidissima. Con qualche goccia di colorante alimentare vestirete la coulisse di … Leggi tutto
Avete mai assaggiato i dolcetti al caffè? Un mix di sapore e gusto capace di mettere il buon umore! È risaputo che la caffeina ha tante proprietà. Innanzitutto, ha un effetto stimolante sulla secrezione gastrica, di conseguenza, facilita la digestione. Ha un effetto particolarmente energico e va ad agire sulla funzionalità nervosa e cardiaca. Favorisce … Leggi tutto
Mai pensato di preparare una coppetta di gamberetti in salsa cocktail? Si tratta di un antipasto molto sfizioso e semplice da offrire agli ospiti. Una ricetta dal sapore delicato che può fare la differenza anche in base alla freschezza degli ingredienti e alla presentazione. magari impreziositela con l’aggiunta di una conchiglia. Un vero e proprio … Leggi tutto
Avete amici a cena e volete stupirli con effetti speciali, ma senza spendere una fortuna? Ecco a voi gli spaghetti alla crema di limoni e peperoncino! Un binomio esplosivo, senza pari a cui, sicuramente non avevate ancora pensato! Eppure, questa si rivelerà una ricetta divina in ogni sua declinazione: un costo contenuto, un piatto leggero … Leggi tutto