Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Questo è un secondo che vi incanterà: il pollo al mandarino è un piatto profumatissimo, arricchito di quei profumi e di quei sapori che la stagione fredda ci regala in abbondanza. Tenero e delicato, viene servito con la sua coulisse agrumata, arricchita da un ingrediente segreto. Non lasciatevi ingannare dall’aspetto e dagli ingredienti, questa non … Leggi tutto
Mini tortine Natalizie: un dolcetto delizioso che non può mancare a Natale! Un dolce tipico inglese da preparare durante il periodo delle feste natalizie e dell’ultimo giorno dell’anno è, senza dubbio, la mince pie. La mince pie in passato presentava un ripieno di carne oggi invece subisce questa variazione golosa a dispetto del nome che … Leggi tutto
Cantucci al cioccolato una vera delizia! Li hai mai provati così? I cantucci sono dei biscotti tipici della tradizione toscana accompagnati, se si desidera seguire le regole del buon cibo, dal vin santo. Tuttavia qui di seguito voglio proporvi una variazione della classica ricetta dei biscotti secchi alle mandorle ovvero quella dei cantucci vegani al … Leggi tutto
La terrina ai due salmoni è un incantesimo di Natale! Di un rosa vivacissimo, nasconde un cuore candido come la neve. Il pesce è presente nella sua versione affumicata per ricoprire questo tronchetto salato, ma anche fresco e cotto, nel ripieno al formaggio. Ecco perché si chiama così! Bellissima da vedere, deliziosa da gustare, lascerà … Leggi tutto
Non la solita ricetta già vista e rivisitata, questa torta alla crema di mele è un dolce inimitabile: la frutta tagliata finemente, si scioglie in cottura rivelando un cuore morbido naturalmente. Niente burro, niente olio, solo 2 uova, poco zucchero, due cucchiai colmi di farina, una spruzzata di latte e il gioco è fatto. In … Leggi tutto
Panini con ripieno filante, senza lievitazione: golosi e veloci da preparare! L’idea che vi proponiamo oggi è quella che realizzerà una merenda o uno spuntino assolutamente diverso dal solito. Si tratta di panini salati ripieni esaltati dal sapore della scamorza e dei pomodori secchi che si trovano all’interno. State certi che non ve ne basterà … Leggi tutto
La foresta nera: la fantastica torta riproposta con il PANDORO! Buonissima! Se abbiamo voglia di stravolgere il classico e delicato pandoro la ricetta qui sotto è proprio quello di cui hai bisogno. La ricetta del pandoro foresta nera è una variante golosissima che farcisce il nostro pandoro di cioccolato ed amarena, donando un tocco di … Leggi tutto
Ghirlanda Natalizia da mangiare: senza lievitazione, buona e stupenda in tavola! Se hai bisogno di stupire i tuoi ospiti, durante il pranzo di Natale, con un effetto super scenografico ho in mente l’idea giusta per l’occasione. La ricetta della ghirlanda di pane è perfetta per servirla a centrotavola e, a dispetto delle apparenze, è facile … Leggi tutto
Crostata di Natale: ricetta facile, con marmellata rossa e decori natalizi! A Natale ogni cosa si colora di magia e i dolci non fanno eccezione. Proprio per questo, qui di seguito, troverai una ricetta semplice che grazie ad un tocco natalizio riuscirà a diventare un dolce perfetto da servire durante i pranzi e le cene … Leggi tutto
Un primo semplice, gustoso, perfetto per ogni occasione, il riso arrosto è ideale per soddisfare tutta la famiglia con il suo sapore croccante e ricco di sfumature davvero sorprendenti. Piacerà a grandi e piccini, e le buone notizie non finiscono qui: è semplicissimo da realizzare, potrete anche prepararlo con anticipo per cuocerlo in forno poco … Leggi tutto
Le chinuliddhre sono biscottini salentini tradizionalmente realizzate nel periodo natalizio. Un impasto profumatissimo racchiude una farcitura di marmellata o di Nutella; ma il tutto vale solo se è “chinu, chinu” appunto, ovvero pieno, pieno. Fritte o al forno, sono sempre e comunque uno spettacolo da condividere in famiglia o da regalare agli amici. Uno scrigno di … Leggi tutto
Torta alla banana senza cottura: un peccato di gola pronto in un baleno! Una vera delizia velocissima da preparare, troverete di seguito le indicazioni necessarie per preparare questo dolce e l’elenco degli ingredienti che dovete procurarvi. Vediamo dunque tutti i dettagli. Torta alla banana senza cottura: un peccato di gola pronto in un baleno! Ingredienti … Leggi tutto