Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Cavolfiori al forno a modo mio: talmente buoni che piaceranno a tutti! I cavolfiori sono senza dubbio una delle verdure più amate dai bambini, ma anche dagli adulti. Oggi vi presentiamo una ricetta che vi permetterà di cucinarli senza friggerli, mantenendo il loro sapore delicato. Di seguito troverete tutti gli ingredienti che vi servono e … Leggi tutto
La torta cioccolatina è una vera prelibatezza: morbida, compatta e delicata, ma con poca farina e senza lievito. Ecco perché non si presenta alta e soffice! Risulta, invece, piuttosto bassa, eppure sembra farcita da una crema al cioccolato che si scioglie letteralmente in bocca. Facilissima da realizzare, si inforna in un attimo e vi assicura … Leggi tutto
Pasticcio di patate gustoso: patate più buone di così non le hai mai mangiate! Che buone le patate al forno! Ebbene oggi diamo tutte le istruzioni per fare uno sformato con ripieno di verdure. Un gusto così intenso che vi chiederanno, in famiglia, di rifarlo spesso. La corposità delle patate che si unisce alle verdure … Leggi tutto
Torta al cocco e yogurt greco: dietetica e veloce. Senza cottura È leggerissima, facilmente digeribile, e non necessita di cottura! Non dovrete accendere il forno, e farla sarà facile, facile. Si tratta di una sorta di cheesecake che, grazie ad un bilanciamento perfetto egli ingredienti, non prevede l’utilizzo del mascarpone, ma neppure della colla di … Leggi tutto
La crostata tiramisù è una versione golosissima del classico dolce al cucchiaio, ma più friabile e croccante, arricchito dalla tradizionale cremosità del mascarpone. Come base, un sottile strato di frolla rende questa torta davvero speciale, adatta a festeggiare occasioni d’incontro con gli amici di sempre, compleanni, ricorrenze di vario tipo, ma perfetta per consolare animo … Leggi tutto
Polpette di fagioli cannellini: Semplici, salutari e saporite! Spesso quando non si sa cosa mangiare si ricorre alle polpettine. Possono essere composte da molteplici ingredienti , frutto dell’estro e della fantasia, ma a volte anche per non sprecare quello che si è avanzato durante pranzo o cena, ma anche semplicemente perchè sono buone. Oggi vi … Leggi tutto
Avrete sicuramente sentito parlare della crostata red velvet. Si prepara facilmente ed è la soluzione perfetta per chi vuole fare una bella figura ad una ricorrenza speciale (San Valentino, ad esempio). La base è molto simile a quella della trota red velvet classica, ma con qualcosa di più. Saprà regalarvi tante soddisfazioni, vedrete! Bando alle … Leggi tutto
Frittelle di patate senza olio: un contorno goloso con 100 Kcal. Volete preparare un contorno super sfizioso, ma che sia allo stesso tempo leggero e facile da fare? Ecco la ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di patate con solo 100 calorie, da cucinare senza olio ma al forno. Ingredienti per fare le frittelle di … Leggi tutto
Brioche all’arancia senza lievitazione: veloci e buonissime da farcire come vuoi! Ami l’arancia e hai voglia di mangiare un dolce che possa riempire le papille gustative del gusto di questo frutto? Con questi dolci fritti all’arancia il tuo desiderio verrà esaudito. Vedrai che con pochi e semplici ingredienti porterai a tavola un dolce fritto per … Leggi tutto
Tartufini golosi: un modo semplice e veloce per fare un dessert! Se ti piace spadellare in cucina devi assolutamente provare a realizzare dei quadrati di cioccolato. Realizzare questo cioccolato in modo artigianale sarà un gioco da ragazzi! Qui di seguito scoprirai anche come preparare un latte condensato a regola d’arte. Insomma buttiamoci senza indugio in … Leggi tutto
Strano, ma vero, è stato un inglese a scovare il metodo scientifico per preparare il caffè con la moka come al bar. James Alexander Hoffmann, barista e famoso Youtuber, ha verificato personalmente ogni passaggio proprio grazie alla tecnologia, riportando poi le sue osservazioni in un libro manuale. Una guida, un tutor che ci assiste passo … Leggi tutto
Pasticcio di broccoli e funghi: con salsa allo yogurt e patate! Il modo migliore per avvicinare grandi e piccini alla verdura è usare un tocco di fantasia. In questo caso la ricetta di oggi prevede dei broccoli al forno buonissimi e di facilissima esecuzione. Per completare l’opera possiamo accompagnare il piatto principale con delle patate … Leggi tutto