Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Pasta e cavolfiore al forno: più gustosa della lasagna! Un piatto che unisce la tradizione alla voglia di creare nuove ricette è sicuramente quello della pasta e cavolfiore al forno. Questo primo piatto è una pasta al forno eccezionale e super filante che mescola il gusto dei buoni sapori al desiderio di mangiare sano. Il … Leggi tutto
Ecco un pesto davvero originale, cremoso ed inusuale, ma buonissimo, a base di fagiolini, ricotta e pomodorini! Profuma di primavera, è fresco e ricco di proteine vegetali: preparerete così un piatto unico, ma completo di tutti i micronutrienti necessari al vostro benessere, grazie all’apporto dei carboidrati della pasta! Una ricetta straordinaria, fantasiosa e delicata che … Leggi tutto
La torta sbriciolata è un grande classico della cucina italiana, ma la versione alle mele è una vera novità! Parliamo di un dolce tradizionale della cucina lombarda, a base di mandorle, zucchero, farina e burro dalla consistenza sabbiosa. È un dessert friabile e duro, solitamente servito in pezzi tagliati in maniera imprecisa, quasi sbriciolato appunto. … Leggi tutto
Polpettoni di riso con ripieno goloso: devi assaggiarli assolutamente! Per realizzare delle polpette di carne senza farina basterà semplicemente utilizzare del riso. Vuoi sapere come? Continua a leggere per portare a tavola un secondo piatto sfizioso. Questo piatto può essere anche una cena eccezionale con cui si vuole stupire i propri ospiti usando il gusto … Leggi tutto
Biscotti della nonna: una ricetta semplice dal sapore antico! Sono buonissimi, leggeri, friabili, fragranti, ottimi da inzuppare nel latte o nel caffè, molto facili da preparare e adatti sia alla prima colazione che alla merenda. Sono i biscotti all’olio d’oliva della nonna. Biscotti della nonna: una ricetta semplice dal sapore antico! Eccoti qui di … Leggi tutto
Frittelle con ricotta e arancia: sofficissime e veloci, senza lievitazione! Un dolce fritto facile e veloce da realizzare, e che strizza l’occhio al Carnevale, è la girella di ricotta e arancia. Queste girelle sono soffici e croccanti e inonderanno la tua cucina di un irresistibile profumo d’arancia. Hai già l’acquolina in bocca, vero? Allora andiamo … Leggi tutto
Budino fritto: scopri come fare questa merenda gustosa e veloce! Il budino si sa è una delle golosità più dolci e buone in assoluto. Ma se potessimo friggerlo che cosa accadrebbe? Bene, la risposta a questo quesito culinario è possibile trovarla nella ricetta del budino alla crema fritto. Se si è curiosi e si ha … Leggi tutto
Torta velocissima con pasta sfoglia: è pronta in un attimo e ci fai un figurone! La ricetta di oggi è una vera delizia! Una torta davvero molto gustosa, friabile e morbida. Si tratta di un dolce a base di panna e pasta sfoglia, arricchita dal gusto dei frutti di bosco. Facile da preparare, sarà un … Leggi tutto
Il melaccio è una rivisitazione della torta di mele, rielaborata dalla sapiente creatività dello chef Marco Bianchi. Un impasto ricco di frutta secca e fresca, cotto lentamente in forno, un mix di farine grezze, quella di semola rimacinata e quella integrale, zucchero di canna e yogurt rendono questo dolce un capolavoro rustico dal sapore antico. … Leggi tutto
Volete preparare una torta super gustosa, soffice e senza l’uso di farina, olio e lievito? Ecco la ricetta giusta per voi. Ingredienti per fare la torta Per fare questa buonissima torta, vi serviranno: 120 grammi di zucchero a velo 100 grammi di noci tritate 5 albumi 3 cucchiai amido di mais 1 bustina di vanillina. … Leggi tutto
Torta al caffe senza forno e senza microonde: tutto l’aroma dell’espresso! Ami il caffè? La torta al caffè senza forno diventerà il tuo dolce preferito. Super morbido questo dolce stregherà il tuo palato con il gusto del caffè e inonderà la cucina del suo inconfondibile profumo. Il procedimento per realizzare la torta è davvero elementare. … Leggi tutto
Biscotti danesi al burro: la delizia semplicissima da prepare Chi di noi non ha mai assaggiato i biscotti danesi al burro? E chi di noi non li ha mai rimpianti dopo che la loro caratteristica scatola di latta è rimasta desolatamente vuota? Ebbene, la ricetta che ti proponiamo oggi ti servirà a riempirla di nuovo, … Leggi tutto