Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Hai assaggiato la Torta sfoglia dell’Angelo e vorresti replicarla nella tua cucina? Bene, sei approdato nella pagina giusta! Qui di seguito potrai leggere una ricetta facilissima per cucinare direttamente a casa questa dolce e cremosa torta che non ha bisogno di essere cotta in forno. Con pochi ingredienti e con poche mosse si potrà realizzare … Leggi tutto
Il petto di pollo è un grande classico in cucina, eppure siamo certe che non conosciate questa versione speady con patate novelle. Si tratta di una ricetta particolarmente saporita e golosa, ma dietetica e leggera. Per prepararla impiegherete meno di un’ora, a patto di sincronizzare le due diverse cotture. In un tegame, farete bollire le … Leggi tutto
Una torta salata profumatissima che soddisfa lo stomaco di tutta la famiglia è quella di zucchine. Veloce e semplicissima da realizzare può essere perfetta da mangiare anche il giorno dopo la sua cottura. Questa torta salata di zucchine sarà super croccante e morbida. Vedrai che il solo vederla farà venire l’acquolina in bocca a tutti. … Leggi tutto
La torta al mascarpone, o coffee cake, è un dolce americano davvero delizioso. Non lasciatevi ingannare dal nome, non contiene neppure un milligrammo di caffeina. Viene chiamata così perché ben si accompagna ad un caffè caldo, a colazione, merenda o al termine di una cena informale con gli amici di sempre. Morbidissimo e goloso, questo … Leggi tutto
Gli involtini di zucchine ripieni sono una vera bomba! Facilissime da realizzare, in poche mosse offrirete a famiglia e amici un piatto unico, non solo nel suo genere, ma anche per le sue proprietà nutritive. Verdura, prosciutto e formaggio: un trio perfetto, impanato, ma al forno. Leggere, quindi, perché non fritte, eppure non dietetiche, a … Leggi tutto
Da gustare in un solo morso, questi dolcetti senza cottura si sciolgono in bocca e regalano un piacere infinito. Golosissimi, ma con pochissime calorie, solo 60 a porzione. Nonostante siano anche bellissimi da vedere, sono in realtà molto facili da realizzare. Un ripieno cremoso e morbido alla ricotta, una copertura sottile di cioccolato (nella versione … Leggi tutto
La crema di latte con i biscotti è uno dei capolavori della nonna: di una semplicità assoluta, racchiude in sé tutto il sapore dolce dell’infanzia. Niente burro, zero uova, ma tanta tanta golosità dal gusto avvolgente di vaniglia. Denso e spumoso, questo dessert al cucchiaio senza pretese, nasconde in realtà una sapienza antica e semplice … Leggi tutto
Ecco un contorno della tradizione, davvero sfizioso e invitante, i peperoni ammollicati alla siciliana! Ma non lasciatevi trarre in inganno! Le massaie dell’isola quando parlano di mollica, non intendono l’interno soffice delle pagnotte, ma la crosticina croccantina da cui ottengono il pan grattato. Pian piano ripuliscono la superficie del pane, poi sistemano i pezzettini sulla … Leggi tutto
Pizza in padella: Siete pronti per una pizza deliziosa e senza accendere il forno? Si può dire di no ad una pizza croccante e ben lievitata? Nella nostra cucina, in modo estremamente semplice, potremo realizzare direttamente in padella una pizza eccezionale. Questa ricetta si rivelerà sorprendente e sarà perfetta da servire a degli ospiti inaspettati! … Leggi tutto
Se amate le melanzane, non perdetevi questa ricetta a bassissimo impatto calorico, solo 60 calorie a porzione. Si tratta di invitanti e golosi involtini, facilissimi da realizzare, ma che richiedono una doppia cottura per raggiungere l’apoteosi del loro sapore. Ripieni di ricotta, in un sughetto al pomodoro, questi ortaggi sprigionano tutta la loro bontà senza … Leggi tutto
Non è una scherzo, vi basterà 1 solo minuto per realizzare l’impasto di questa torta stratosferica, un po’ di cura nella preparazione della tortiera, realizzando strati ben uniformi e mezz’ora in forno. MA le sorprese non finiscono qui, quello che sfornerete è un dolce light, apporta solo 140 calorie. Farcitela da una golosa marmellata di … Leggi tutto
Bastano 3 pomodori, altrettante uova e una spolverata di formaggio, in 5 minuti la cena è servita, incredibile? Questa ricetta di una facilità inaudita vi permetterà di servire un piatto sfizioso perfetto da solo o come antipasto per accogliere gli amici di sempre ed è dietetico. Apporta, infatti solo 220 calorie a porzione. Scegliete dei … Leggi tutto