Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Una ricetta della tradizione calabrese da non perdersi è quella del miele cotto di fichi. Realizzare questo miele cotto è molto semplice e anche se la preparazione è lunga non nasconde insidie. Una volta che il miele cotto di fichi sarà pronto potremo chiuderlo immediatamente nei vasetti di vetro e conservarlo, senza problemi, per periodi … Leggi tutto
La torta mele e noci: così buona mai mangiata! Con sole 130 calorie Rinunciare ad un buon dessert dopo pranzo è quasi impossibile. Se vogliamo rendere il nostro palato dolce senza cadere nel classico peccato di gola dobbiamo assolutamente preparare la torta con mele e noci. Questa torta è così leggera che contiene solo 130 … Leggi tutto
Se credi che le zuppe siano noiose ho qui la ricetta che ti farà cambiare idea. La ricetta della zuppa di zucchine che troverai qui di seguito è una delle più sfiziose che mangerai in tutta la tua vita. Fatta con tante verdure è un piatto sano e nutriente ed estremamente semplice da portare a … Leggi tutto
Anche in 5 minuti e con ingredienti economici possiamo realizzare un primo piatto che non ha nulla da invidiare a quelli più sofisticati. Il primo piatto spiegato in questa pagina è la pasta al pesto di tonno fatta semplicemente con il tonno in scatola. Non lasciarti ingannare dalle apparenze: questo pesto al tonno sarà delizioso … Leggi tutto
Ciambellone della nonna con la crema: il trucco per tirarlo fuori dal forno già farcito Non riesci a resistere al connubio tra cocco e cacao? Devi cucinare il facilissimo ciambellone che troverai descritto in questa pagina! Con poche e semplici mosse preparerai un ciambellone al cocco e cacao dal profumo invitante e morbidissimo. Sarà così … Leggi tutto
Insalata freschissima e croccante | Come Conservarla intatta per giorni ! Ti svelo il trucco dello chef Il riciclo deve diventare una parte fondamentale della nostra vita sia per risparmiare dei soldini e soprattutto per salvaguardare l’ambiente. Evitare gli sprechi deve diventare un mantra da applicare in qualunque contesto e la cucina non può essere … Leggi tutto
Hummus di fave: La ricetta salutare, veloce e saporita Con le fave è possibile realizzare qualsiasi tipo di piatto quindi perché non cercare di realizzare un buon hummus? Come ben sappiamo l’hummus è una salsa a base di ceci ma in questa pagina andremo a scoprire come preparare un hummus di fave così gustoso da … Leggi tutto
La torta cookie che si fa in 5 minuti, leggera e buona e con solo 150 calorie! Questa speciale “torta cookie” che ti presentiamo oggi è un dolce che si prepara in un attimo, ed è leggero e gustoso. Il nome si deve al fatto che somiglia ai biscotti americani, che da quelle parti chiamano … Leggi tutto
Pane all’aglio | la focaccia saporita con pochi grassi | Solo 140 calorie! Pane all’aglio al formaggio. Già solo il nome di questa ricetta può mandare in sollucchero le papille gustative. Si tratta di una focaccia e come tutte le focacce è fatta apposta per regalare una intensa goduria sensoriale. Ma la ricetta che te … Leggi tutto
Biscotti integrali al cioccolato: senza burro, buonissimi e con solo 50 calorie! Spesso a metà pomeriggio ci viene quel certo languorino. Molti se la cavano con una merendina o con una tazza di caffè, ma può essere una buona idea risolvere con dei buoni biscotti fatti in casa accompagnati da una tazza fumante. I biscotti … Leggi tutto
Cornetti vegani senza uova, latte e burro: solo 190 calorie! Se sei di quelle che a colazione vogliono sempre tenersi leggere, la ricetta che ti presentiamo quest’oggi fa al caso tuo. Si tratta infatti di morbidi e leggerissimi cornetti vegani che tra i loro ingredienti non hanno né uova né burro né latte. Prepararli non … Leggi tutto
Spaghetti alla siracusana: dalla Sicilia con bontà! Spaghetti alla siracusana. Il primo piatto che ti presentiamo oggi è uno di quei piatti italiani fatti di niente eppure meravigliosi: pasta, pomodoro, acciughe e quasi nient’altro. Sono gli spaghetti alla siracusana, una delle innumerevoli bontà della nostra Sicilia. Come si diceva, sono pochi ingredienti, semplici, buoni, accostati … Leggi tutto