Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Piadine allo yogurt: leggerissime e super buone, provale! Vuoi preparare delle piadine super morbide? Con due ingredienti è possibile! Non ci credi? Sbagli, perché in cucina tutto è possibile se fatto con attenzione. Continua a leggere e scoprirai questo piccolo trucco culinario che cresce senza nemmeno un oncia di lievito. Non te ne pentirai! Piadine … Leggi tutto
Se, quando realizzate il sugo, vi risulta troppo liquido, non abbattetevi, esistono alcuni trucchi che vi permettono di addensare una salsa qualsiasi e ottenere così un ottimo condimento. Che siano dolci o salate, le creme fanno la differenza e migliorano decisamente la riuscita di una ricetta, ma a patto che la consistenza sia perfetta. Se … Leggi tutto
Ciambellone ripieno di Pasqua: una ricetta ottima anche per la pasquetta In cucina, se ami cimentarti nei piatti della tradizione, possiamo realizzare una versione tutta nostra del tortano campano. Il tortano campano è uno svuota frigo preparato soprattutto dopo le feste. In questo caso andremo a realizzare la nostra versione creando una deliziosa ciambella salata. … Leggi tutto
Una tira l’altra: queste chips di zucchine sono davvero irresistibili! Ideali per un aperitivo tra amici o in famiglia, leggere e sfiziose, perfette da sgranocchiare guardando un film, accoccolate sul divano a goderci lo spettacolo, sono uno snack sano, genuino e light! Apportano meno di 20 calorie, ma regalano tanto, tanto gusto. Il segreto per … Leggi tutto
Un solo ingrediente, senza gelatiera, questo gelato fai da te è la ricetta che vi rivoluzionerà la vita. Ideale per gli intolleranti al lattosio, non contiene addensanti, è naturale al 100%, non ha grassi né zuccheri aggiunti se non quelli della frutta. Eppure, ve lo assicuriamo per esperienza, è una meraviglia! Cremoso quanto basta per … Leggi tutto
La zuppa di questa primavera è a base di crescione e patate dolci. Leggera, genuina, nutriente, ma leggera, questa vellutata vi conquisterà; si tratta di un piatto economico ideale per una cena veloce in famiglia. Regalerete un pieno di benessere ai vostri cari, perché il crescione ha le stesse proprietà del cavolo cappuccio. È ricco … Leggi tutto
La crema della lattaia è un’antica ricetta a base di cioccolato e latte, ovviamente. Facilissima da realizzare, in meno di 10 minuti creerete un piccolo capolavoro, MA ferme, non lasciatevi tentare dal consumarla subito, necessita di un certo tempo di assestamento: deve sostare almeno un’ora in frigorifero per addensarsi e rassodarsi. La vostra pazienza sarà … Leggi tutto
Torta 12 cucchiai light: alta, soffice e con solo 160 Kcal Oggi voglio mostrarvi come realizzare questa torta dal sapore delicato, perfetta sia a colazione che a merenda. Per realizzarla occorreranno basteranno pochissimi minuti e sarà facile da realizzare in quanto non vi sono passaggi particolarmente complicati. Il suo procedimento oltre che semplice è anche … Leggi tutto
Antipasti per la Pasqua: 15 idee pronte in pochi minuti La Santa Pasqua si avvicina ogni giorno di più! Per questo, in questa pagina, potrai scoprire varie idee per preparare con le tue mani degli antipasti sfiziosi in linea con questo giorno. Queste creazioni culinarie alla portata di tutti saranno super veloci da preparare e … Leggi tutto
I pancake giapponesi non sono semplicemente la versione più soffice delle classiche frittelle americane, ma una vera e propria specialità asiatica. Alti, morbidi, sono nuvole che cuociono in padella con tanto di coperchio inserito. Hanno una resa strepitosa, ma sono semplicissimi da preparare. Farciteli come preferite, con il tradizionale sciroppo di acero, un topping a … Leggi tutto
Torta salata di verdure ma con farina di ceci: ottima per la dieta! Trovare tutte le sere una ricetta diversa per portare in tavola qualcosa che non sia ormai visto e rivisto, non è assolutamente cosa semplice. Soprattutto se il tempo a nostra disposizione non è poi molto e, onestamente chi ha molto tempo a … Leggi tutto
Super rotolo di pasta sfoglia ripieno: il rustico ideale per la Pasqua! Con un rotolo di pasta sfoglia possiamo creare delle cene sfiziose in una manciata di minuti. In questo caso prepareremo un rotolo salato morbido e croccante perfetto anche come piatto svuota frigo. Farà leccare i baffi a chiunque lo proverà! Con un po’ … Leggi tutto