Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Torta al cioccolato, caffè e quinoa: niente farina, umida e golosa! Ben ritrovati amanti dei dolci! Oggi conosceremo insieme la ricetta di una torta al caffè, cioccolato e quinoa decisamente inusuale e golosa. Dopo il primo assaggio di questo dolce vorrai prepararlo ogni giorno. Questo tuo desiderio non ti costerà nessuna fatica perché realizzare questa … Leggi tutto
Il dolce alle mele per perdere peso: ha solo 80 calorie a porzione! Il dolce alle mele per perdere peso: ha solo 80 calorie a porzione! Il dolce che ti proponiamo oggi è di quelli che non richiede un lungo tempo di preparazione. Questo innanzitutto perché si fa con solo due ingredienti, composta di mele … Leggi tutto
Torta invisibile di zucchine: facile e gustosa! Se amate le torte salate siete nell’articolo giusto! Questo tipo di ricetta piace a tutti, grandi e piccini! Semplicissima da preparare ma che regala grandi soddisfazioni. La ricetta della torta invisibile di zucchine è fatta con ingredienti saporiti e con delle fette di zucchine così sottili da essere … Leggi tutto
Parmigiana di patate: una ricetta che devi assolutamente provare! La parmigiana ha certamente un posto speciale nel cuore di ogni italiano. Di questo piatto della tradizione esistono varie versioni ed oggi siamo qui per scoprirne una veramente speciale. La ricetta che è disponibile qui di seguito è quella della parmigiana di patate. Questo piatto ha … Leggi tutto
Il sale è uno degli ingredienti fondamentali e necessari in cucina. Rende ogni piatto saporito e morbido: dalla pasta, alla carne, fino alle verdure. Come ogni prodotto alimentare, se consumato in dosi massicce e eccessive può comportare rischi alla salute: aumento della pressione arteriosa, ipertensione, ictus, malattie renali e cardiache. Quindi è bene farne un … Leggi tutto
Scarpaccia di zucchine a modo mio La scarpaccia di zucchine è una specialità italiana perfetta sia come antipasto che come spuntino. Originaria della Toscana, è una sorta di focaccia di verdure dalla crosta sottile, realizzata con zucchine e con l’aggiunta della cipolla che dona ulteriore sapore. Per ottenere il massimo impatto servitela tagliata a triangoli, … Leggi tutto
Questi muffin alle nocciole sono strepitosi davvero! Nascondo un cuore tenero, morbido, appassionato, al cioccolato fondente. Saranno una vera sorpresa per chi amate! Per realizzare il ripieno, potete servirvi della Nutella, oppure, meglio, preparare da voi una crema alla nocciola priva di grassi, cliccate qui. Perfetti a colazione per una partenza sprint incontro agli impegni … Leggi tutto
Il dessert freddo al limone: una crema deliziosa con solo 120 calorie! Il dessert freddo al limone: una crema deliziosa con solo 120 calorie! Quando il sole picchia viene voglia di qualcosa di fresco che possa contrastare la canicola. Una crema al limone in questo senso può essere una scelta eccellente. È fresca, è leggera, … Leggi tutto
Il plumcake riso e mele è un dolce superlativo. A renderlo così incredibilmente soffice e umida, è la cottura in forno, ma a bagnomaria. Viene poi coronato da una crosticina croccante e delicata, a base di caramello, che ben si sposa con ma resa morbida e avvolgente dell’impasto. Ovviamente, è senza farina, quindi perfetta per … Leggi tutto
I bimbi ne vanno matti, ma anche gli adulti le apprezzano sempre: le merendine paradiso sono una tentazione irresistibile! Le troviamo solitamente nel banco frigo al supermercato, ma non siamo così sicure che contengono solo ingredienti sani e genuini. Essendo prodotti commerciali, spesso, sono “arricchiti” di conservanti e coloranti, per cui, non siamo sempre entusiaste … Leggi tutto
Queste morbide frittelle di zucchine, patate e formaggio spalmabile sono un finger food perfetto per un aperitivo con gli amici di sempre! Ma non solo, accompagnano con gusto un secondo di carne o di pesce, perché sono leggere e sfiziose, ottime calde o fredde. Potrete così offrire un piatto alternativo di verdure anche ai piccoli … Leggi tutto
La torta alta morbidissima e leggera. E con solo 120 calorie! La torta alta morbidissima e leggera. E con solo 120 calorie! Torte, torte, torte. Ti piacciono le torte ma hai praticamente finito il ricettario che ti aveva lasciato la nonna e sei a corto di idee. Bene, cioè male, ma c’è un rimedio: questo … Leggi tutto