Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
E se vi dicessimo che potete realizzare delle chips extra light, con meno di 50 calorie a porzione, ci credereste? Forse sì, ma dubitereste della loro golosità, come a sottintendere che tutto ciò che appartiene al filone diet sia poi scialbo nel sapore. Eppure non è così: si può eccome cucinare senza grassi aggiunti, ottenendo … Leggi tutto
3 Uova e un po’ di zucchine una ricetta leggera con solo 45 calorie! Con 3 uova e un po’ di zucchine. La ricetta di oggi è quella di un pancake di zucchine così facile da preparare che si può portare in tavola in un attimo. Si tratta di un piatto ideale per chi ha … Leggi tutto
Le zucchine crude marinate sono un piatto estivo davvero impareggiabile, anche perché non prevedono cottura. Niente forno, niente fornelli, quindi sono davvero perfette per scongiurare colpi di calore mentre si cucina. La marinatura al limone le rende morbidissime e fresche, ma a patto di utilizzare solo ingredienti biologici e a chilometro zero. Approfittate dei doni … Leggi tutto
Le polpette di sogliola al forno sono un secondo completo, ma light: apportano meno di 120 a porzione, ma sono ricche di fosforo, potassio, vitamina A e proteine nobili. Ecco allora la soluzione ideale per chi vuole restare in forma e presentare una silhouette invidiabile in riva al mare, ma non solo. I piccoli di … Leggi tutto
Una torta fredda allo yogurt per un brivido di gioia estiva? Certo che si può! Questo dolce delizioso è perfetto per rinfrescare le calde sere e donare nuova energia la mattina a colazione! Ideale anche come dessert goloso da portare in tavola a fine cena o pranzo, come merenda fresca per i più piccoli di … Leggi tutto
Brownie di ceci: ricetta light e proteica, semplice e veloce! Se il brownie è il tuo dolce preferito ma hai bisogno di una ricetta light sei nel posto giusto! Anche senza utilizzare la farina è possibile realizzare una versione sfiziosa del tuo dolce preferito ovvero quella dei brownies ai ceci. La preparazione di questo dolce … Leggi tutto
Le polpette al limone, super leggere e con solo 60 calorie! Le leggerissime polpette al limone con solo 60 calorie. Le polpette sono uno di quei meravigliosi piatti italiani che uniscono praticità e sapore. Sono la soluzione ideale, quando si tratta di far buon uso degli avanzi di cucina, e come gusto e appetitosità non … Leggi tutto
I pomodori light ripieni sono freschissimi, non appesantiscono la digestione: vi permettono di restare in forma con gusto. Farciti con tonno e formaggio, non prevedono alcun tipo di cottura. Proprio ora che la colonnina di mercurio sfiora i picchi del periodo, si suda solo all’idea di mettersi ai fornelli. Con questa ricetta presenterete in tavola … Leggi tutto
Tiramisù alla stracciatella: il semifreddo light senza savoiardi. La ricetta di oggi è un delizioso tiramisù alla stracciatella che si prepara in poco tempo e che non è neppure troppo complicato da “costruire”. Ottimo per le calde giornate estive che ci aspettano, ma ottimo anche per la dieta, dato che non contiene né mascarpone né … Leggi tutto
La frittata di spaghetti è una ricetta davvero veloce e semplice, da gustare sia calda sia fredda! Ideale come antipasto o come primo piatto, vi conquisterà fin da subito con il suo sapore unico! Perfetta per rendere speciale un pranzo, una cena o un picnic in buona compagnia! Una vera sorpresa per i vostri ospiti, … Leggi tutto
Se siete alla ricerca di un contorno leggero e saporito o di un aperitivo finger food originale, provate questo cavolfiore croccante al formaggio. Leggerissimo perché cotto in forno, apporta meno di 240 calorie a porzione ma regala un pieno di gusto, sali minerali, vitamine e salute. Una crosticina dorata, un interno morbido e goloso, questo … Leggi tutto
Polpette ai tre sapori: zucchine, melanzane e ceci veloci e salutari! Le polpette vegane ai tre sapori: zucchine, melanzane e ceci. Le polpette sono una pietanza gustosa e versatile che in genere mette d’accordo tutti quanti. Sono anche un ottimo modo per svuotare il frigorifero o la dispensa dagli avanzi dei giorni precedenti. Sappiamo che di solito … Leggi tutto