Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Fagottini salati di pasta sfoglia last minute: li prepari in soli 5 minuti! Non hai idea di come avvicinare i tuoi figli alle verdure? Con la ricetta dei fagottini di pasta sfoglia salati con ricotta e spinaci questo problema sembrerà non essere mai esistito. Grandi e piccini faranno a gara per accaparrarsi l’ultimo fagottino. In … Leggi tutto
Crema per decorazioni: la ricetta che resiste al caldo e alla gravità! Buonissima! I Ferrero Rocher piacciono a tutti quindi perché non realizzare una crema golosissima e a prova di gravità? Ebbene sì: qui di seguito troverai la ricetta di della crema Ferrero Rocher usata in moltissime pasticcerie. Posizionandola su un piatto sarà evidente come … Leggi tutto
Involtini di vitello in salsa cremosa: invitanti e deliziosi! Un secondo di carne diverso dai soliti è sicuramente la ricetta degli involtini di vitello in salsa. Questi involtini possono trasformarsi in una cena succulenta e sono perfetti anche se accompagnati da una buona insalata. Allo stesso tempo possono essere accompagnati anche da un piatto di … Leggi tutto
Pop-corn di patate al forno: Mai mangiato uno snack più buono e salutare! Hai uno leggero languorino? Allora puoi realizzare questo tuo desiderio culinario preparando dei buonissimi pop-corn di patate. I pop-corn di patate sono croccantissimi e leggermente piccanti. Questo snack con poche calorie e, soprattutto non fritto, sarà facilissimo da realizzare nella tua cucina. … Leggi tutto
Pasta pomodorini, tonno e olive light, TUTTO IN PADELLA! 320 calorie Pasta in padella con pomodorini e olive: la ricetta light con solo 320 calorie. La ricetta di oggi è velocissima, è leggera, è sfiziosa. Si tratta in sostanza di una pasta al tonno (o al salmone) light senza condimento. Si mette tutto in padella … Leggi tutto
Pomodori secchi sottolio: la conserva che cattura l’estate. Di solito preparare i pomodori secchi sottolio prende molto tempo, proprio per il fatto che seccarli al sole – il procedimento classico – non è una questione di poche ore, ma di giorni. Una ricetta antica, tramandata dalla mia nonna e che non mi ha mai delusa. … Leggi tutto
Benvenuti amanti del sugo! Oggi andremo a leggere come realizzare un buon buon sugo ma senza cottura e tutto nel frullatore! Impiegando solo 10 minuti di tempo potremo preparare un sugo perfetto da spalmare su una fetta di pane croccante o per condire un piatto di pasta. Quasi dimenticavo: è possibile conservare questo sugo per … Leggi tutto
Polpette schiacciate al limone: perfette d’estate, calde, tiepide e fredde. Solo carne macinata di vitello, una patata lessa e il profumo agrumato… una meraviglia! A patto però che scegliate solo ingredienti sani e genuini. Una volta preparato il composto, conservatelo per una buona mezz’ora in frigorifero, ricoperta dalla pellicola, così da garantirvi una rosolatura perfetta. … Leggi tutto
Pesto al limone: facilissimo e con tutti gli aromi dell’estate! Se il limone è per te irrinunciabile devi provare il gusto irresistibile del pesto al limone. Questa è una versione del pesto classico che si differenzia per il profumo fresco e per il sapore grumato. Ovviamente questo pesto sarà perfetto anche con la pasta. Basterà … Leggi tutto
Coppa del nonno light: la super ricetta con sole 90 kal! Ben ritrovati amanti dei dolci fatti in casa! Oggi, per la gioia di chi preferisce le ricette light, andremo a scoprire come creare “la coppa del nonno”. Per essere più precisi andremo a ricreare una versione super light del gelato coppa del nonno da … Leggi tutto
I barattoli di basilico sotto sale sono la soluzione ideale per conservare questa preziosa pianta aromatica a lungo, fresca e profumata. Questo metodo antico fa parte di quei trucchetti utilizzati dalle nonne per godere dei doni della natura anche durante la stagione avara dell’inverno. Una volta pronto, si mantiene inalterato per 6 mesi almeno. Noi … Leggi tutto
Il pesto di zucchine: con 110 calorie ci condisci pasta e crostini! Se il pesto è uno dei tuoi condimenti preferiti puoi ricreare in meno di 10 minuti il pesto di zucchine light. Spalmato sul pane o abbinato ad esempio ad un petto di pollo alla piastra, questo pesto sarà leggero e irresistibile. Per realizzarlo … Leggi tutto