Giorgia 
Crocchette di prosciutto e uovo sodo: la ricetta classica che non fallisce mai. La ricetta di oggi è di quelle con le quali non si può fallire, a meno di non commettere errori tanto tragici quanto improbabili. Del resto come si può fallire con le crocchette di prosciutto? Piacciono a tutti quanti e quand’è ora … Leggi tutto
Crema di fagioli bianchi all’olio di paprika: la ricetta facile e rapida. Quando si tratta di idee per la cena, vengono molto a proposito le ricette di creme e purè, piatti di conforto quant’altri mai e dio sa se in questi giorni cupi abbiamo tutti bisogno di un po’ di conforto e di calore casalingo. … Leggi tutto
Il cioccolato fondente è buono e fa pure bene: scopri perché. È fatale: quando ci mettiamo in testa di dimagrire o anche, più semplicemente, di mangiare un po’ più sano, scatta l’elenco dei cibi off limits, degli alimenti proibiti, dei piaceri tabù. Tra questi, invariabilmente, fa la sua comparsa anche il cioccolato. In quanto alimento … Leggi tutto
Riso in bianco con la pentola a pressione: la ricetta basica che devi conoscere. Riso in bianco in pentola a pressione? Strano, ma vero. A conti fatti, cuocere il riso in bianco con la pentola a pressione è il metodo migliore per ottenere un riso perfetto, coi grani separati, fragrante, al dente e gustoso. Chi … Leggi tutto
Pane fai da te con segale e farro, tutto integrale. A questo mondo non mancano certo le diete low-carb che fanno a meno del pane in tutte le sue forme, ma ci sono persone che senza pane non riescono a mangiare e la ricetta che stiamo per presentare è pensata anche per loro: un pane … Leggi tutto
Pizza socca con farina di ceci: la ricetta facile, vegetariana e senza glutine Oggi vi propongo la ricetta di una pizza salata tradizionale della Toscana e della Liguria, ma che trova un corrispettivo anche in Francia, nella regione di Nizza: la pizza socca, detta anche, da noi, farinata di ceci. Se vi piace la farina … Leggi tutto
Come riparare capelli danneggiati da tinte, piastra o bruciature. Si sia, alle donne piace cambiare aspetto (look, dicono gli esterofili) spesso e volentieri. Non tutte, però, hanno il tempo e i soldi sufficienti ad andare dal parrucchiere ogni volta che gli va. Oppure, ancor peggio, si imbattono in parrucchieri un po’ maldestri. Morale della favola: … Leggi tutto
Cuscus alla marocchina con verdure, coriandolo e uva passa. La ricetta di oggi è un delizioso cuscus alla marocchina con verdure (zucca, zucchina, peperone), uva passa e spezie varie, ovvero zenzero, curry, cumino e coriandolo. Cuscus alla marocchina con verdure, coriandolo e uva passa Gli ingredienti che ti servono per prepararlo sono i seguenti: 250 … Leggi tutto
L’arròs a banda: la ricetta tradizionale mediterranea. La ricetta che ti proponiamo oggi è un classico della cucina spagnola. Si tratta dell’arròs (arroz) a banda, un piatto tradizionale che ha origine nella regione spagnola nei dintorni di Alicante, ovvero la Comunidad Valenciana. Si tratta di un riso tipico mediterraneo, appartenente alla tradizione dei pescatori. Questi … Leggi tutto
La ricetta: se la lattuga non serve solo per l’insalata. Viviamo strani giorni. Solo poco tempo fa, se qualcuno ci avesse detto che avremmo finito per trascorrere le nostre giornate tappati in casa a guardare la tv, leggere libri e fare yoga, gli avremmo dato del lunatico. E invece eccoci qua. Siamo già ai domiciliari … Leggi tutto
La ricetta per la quarantena: uova ripiene per fare il pieno di proteine. Poche ricette son capaci di tirarci su di morale come delle buone uova ripiene. L’uovo ripieno è uno dei piatti più versatili che ci sia, dato che va benissimo per una scampagnata domenicale, ma si adatta alla grande anche alla reclusione forzata … Leggi tutto
Insalata di quinoa con pollo e mango: ricetta rapida e rinfrescante. Oggi ti propongo una ricetta facile e rapida per una insalata fresca e originale con lattuga, pollo arrosto, mango e quinoa. Si tratta di una preparazione davvero rapida e divertente: la puoi portare in tavola dopo solo un quarto d’ora di preparazione (sempre che … Leggi tutto