Francesca 
La speady torta alla Nutella è un dolce facilissimo da preparare; 5 minuti d’orologio per realizzare l’impasto, il cucchiaio di legno o la frusta a mano per mescolare e pochi ingredienti, tutti sani e genuini per un dessert da leccarsi i baffi. Piacerà proprio a tutti in famiglia: i bimbi andranno matti per la consistenza … Leggi tutto
Ecco dei muffin davvero deliziosi ma fit and light! Che significa? Semplice, la dicitura vi garantisce un bassissimo impatto calorico e una preparazione proteica che, grazie al basso indice glicemico, apporta energia subito assimilabile. Una ricetta che incrementa la massa magra e innalza la termogenesi, è davvero perfetta per ritrovare il peso forma! Ogni pasticcino … Leggi tutto
La torta fredda al cocco vi assicura, morso dopo morso, un viaggio esotico in paesi lontani. Velocissima da realizzare, scenografica e golosa: provate a presentarla ai piccoli di casa per una merenda con gli amici, regalerete loro tanta gioia. Perfetta a fine pasto, alleggerisce la digestione con tutto il sapore della frutta. Ma non fraintendete, … Leggi tutto
Quando le zucchine sono troppe, la soluzione è congelarle: cotte o crude? Poco importa, ciò che conta è il metodo con cui si procede, ma non solo, anche quello a cui si ricorre per scongelarle e consumarle. A crudo, la tecnica è semplicissima e vi garantirà ortaggi perfetti soprattutto da cucinare al forno, ma non … Leggi tutto
Latte e menta, i ricordi corrono all’infanzia! Ma no, non si tratta di assaporare un bicchiere dissetante e profumato, con tanto di ghiaccio per rinfrescarci un po’! Questa volta potrete affondare il morso in un dolce sofficissimo e goloso, aromatico e delicato. Inutile descrivere tutto il sapore che è in grado di regalare al vostro … Leggi tutto
Lo usate in cucina, sicuramente, per aromatizzare le ricette salate e regalare a carni, pesci o verdure un sapore davvero unico. Ma conoscete davvero tutte le sue proprietà? Sveliamo, intanto, di quale spezia straordinari stiamo parlando: il timo. Che sia profumatissimo, lo sapete bene, ma quali siano tutti i benefici che può regalarvi forse no. … Leggi tutto
Una frittata svuota frigo è l’idea geniale per risolvere una cena in velocità e riciclare qualche avanzo. Resti di formaggi o salumi tornano sempre utili per insaporire piatti veloci: non gettateli anche se ormai sono rimaste solo le estremità. Impiegateli piuttosto realizzando questa ricetta saporita e gustosa, piacerà proprio a tutti. Semplice e rapida da … Leggi tutto
Le melanzane alla beccafico sono una delizia tipica siciliana. Secondo tradizione, devono subire una doppia cottura: prima vengono fritte, quindi passate al forno. Avrete ben chiaro che non si tratta di un piatto propriamente dietetico, però ne varrà veramente la pena. Gustoso e saporito, conquisterà proprio tutti, grandi e piccini! Ma si presta ad essere … Leggi tutto
La crostata caprese è una una vera golosità: una torta salata, non una pizza, con una farcitura fresca e genuina, vi farà fare un figurone! Offritela come antipasto a cena con gli amici di sempre, strabuzzeranno gli occhi difronte alla sua magnificenza, ma non solo, al primo morso, andranno in visibilio per il gusto stratosferico. … Leggi tutto
La frittata non saltata ci garantisce una riuscita da manuale perché non dovrete girarla, con il rischio di romperla se non siete particolarmente dotate di una buona manualità. Leggera e velocissima da realizzare, non sporca il fornello perché cuoce in forno. Pochi ingredienti, tutti sani e genuini e porterete in tavola un piatto completo, sempre … Leggi tutto
Se avete sempre fritto i fiori di zucca senza provarli in veste di dolci, vi siete perse l’occasione di gustare delle frittelle inedite e prelibate. Siamo abituate a concepirli come ingredienti per ricette salate: in pastella, ripieni di prosciutto e formaggio, al forno, nel risotto, nella frittata. Sono delicati e golosissimi, piacciono proprio a tutti … Leggi tutto
La torta 3 x 9 è un dolce francese alle mele. Facilissimo da preparare, potete approfittare della collaborazione, perché no, dei bambini. … e andrà a ruba. La pasticceria d’oltralpe, nota fin dal Medioevo, è un’arte dalle origini sia aristocratiche sia contadine, che, intrecciandosi tra loro nel tempo, hanno dato vita a inimitabili creazioni culinarie. Questo … Leggi tutto