Francesca 
Se volete stuzzicare l’appetito dei vostri ospiti, provate a presentare queste olive ripiene di tonno e pomodorini! Per riuscirci dovreste reperire olive grandi, verdi, meglio se denocciolate, in breve quelle che normalmente vengono utilizzare per preparare le olive all’ascolana. Fatto? Non è difficile vero?! Se non riuscite a trovare proprio questa tipologia, poco importa, con … Leggi tutto
Se cercate un cambio di scenario in inverno, ecco un gratin alternativo: di patate dolci, senza lattosio, farina né burro, ma con latte di cocco! Si tratta di un contorno davvero sfiziosissimo, delicato e ricercato, che accompagna splendidamente arrosti di maiale o di vitello. Versatile ed originale, può essere preparato senza problemi il giorno prima. … Leggi tutto
I mini flan al latte sono una vera scoperta! Un dolce facilissimo, che non richiede una grande manualità, veloce da realizzare e a base di pochissimi ingredienti: vi semplificherà la vita quando il desiderio di una coccola golosa vi assale! Per prepararlo dovete servirvi del latte condensato; potete acquistare una lattina e conservarla nella credenza … Leggi tutto
Se amate il caffè macinato, non perdetevi questi suggerimenti in cucina che noi di Non Solo Riciclo abbiamo scovato per voi! Provatelo nelle vostre ricette salate, ne esalterà i sapori in modo davvero inconsueto, ma apprezzabile! Il primo consiglio in assoluto a cui dovrete prestare massima attenzione è quello del momento esatto in cui aggiungerlo a … Leggi tutto
Le gelatine fai da te sono deliziosi bon bon al succo di limone facilissimi da realizzare. Queste dolci caramelle dal retrogusto agrumato, fresco e profumato vi avvolgeranno in un turbinio di ricordi infantili: siamo tutte ancora un po’ bambine golose di queste ghiottonerie! A volte però quelle confezionate contengono coloranti e conservanti non propriamente salutari … Leggi tutto
Non strabuzzate gli occhi, avete letto benissimo: gli spaghetti al miele sono un piatto tipico di una piccolissima città siciliana, Butera, in provincia di Caltanissetta. Tradizionalmente, vengono preparati dalle massaie in onore di San Giuseppe il 19 marzo perché sono un piatto originalissimo e prezioso, per la presenza delle mandorle tritate e del nettare degli … Leggi tutto
Profumatissimo e leggero, il pesto di aglio orsino è un incredibile viaggio gastronomico in terra italiana. Si tratta di una pianta selvatica, variante dell’aglio comune, odorosa, pungente e assai riconoscibile. Le sue proprietà sono davvero molteplici e note fin dall’antichità: depurativo, antisettico, purificante e antimicotico, contiene vitamine e sali minerali preziosissimi per il nostro organismo. … Leggi tutto
Le mele alla crema di mandorle sono un dolcetto facilissimo da realizzare, ma amatissimo da grandi e piccini! Cuociono nel forno accompagnate da un farcitura profumatissima, morbida e golosa. Un’alternativa ricercata da presentare in tavola a chiusura di una cena in famiglia o con gli amici di sempre per regalare loro un gran finale, in … Leggi tutto
Il plumcake svuota frigo è una ricetta salata davvero straordinaria e deliziosa, assolutamente imperdibile, da realizzare utilizzando gli avanzi di salumi e latticini vari! Prosciutto e formaggio si nascondono all’interno di un impasto morbido e soffice, saporito e gustosissimo. Perfetto per un aperitivo con gli amici di sempre, rappresenta una soluzione davvero sana e genuina … Leggi tutto
Siamo in pieno inverno, poche persone si arrischiano a consumare gelato, ma questa crema alla stracciatella appaga ogni desiderio di dolcezza, senza far rabbrividire, nonostante la stagione! Un gusto che da sempre mette d’accordo grandi e piccini, ma soprattutto permette alle mamme di non dilungarsi in inutili tentativi di dissuasione per la scelta golosa dei … Leggi tutto
Nell’immaginario collettivo, il croccante è a base di frutta secca come mandorle e nocciole, ma non sempre è così: questa variazione a tema, alla vaniglia e al cioccolato, vi stupirà! Scricchiola tra i denti, regala un’estasi di godurioso piacere se accompagnato da un buon caffè caldo. Un pezzettino al giorno soddisfa il desiderio di un … Leggi tutto
Non lasciatevi ingannare, questa torta alle nocciole e al cioccolato non è il solito dolce, non ha nulla a che vedere con ciò a cui siete abituate. Il suo sapore rotondo e avvolgente di nocciole è unico nel suo genere! Irraggiungibile, a meno che non seguite passo a passo le indicazioni che noi di Non … Leggi tutto