La profumatissima torta alle fragoline di bosco: senza lattosio né glutine!

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Desiderate un’idea originale per un dolce da offrire in famiglia? Preparate la profumatissima torta alle fragoline di bosco! Leggera e soffice, senza grassi, glutine e lattosio, è il dessert perfetto per stupire gli amici, ospiti in queste sere d’estate. Conclude una cena con un tripudio di dolcezza a basso impatto calorico, ma non solo! A … Leggi tutto

Gattò di patate come non lo hai mai mangiato: con 2 ingredienti TOP!

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Gattò di patate come non lo hai mai mangiato: 2 ingredienti top! La ricetta di oggi vede protagonisti tre primattori che insieme hanno dimostrato di “lavorare” sempre benissimo: patate, speck e scamorza affumicata.   Gattò di patate come non lo hai mai mangiato: 2 ingredienti top! La preparazione è paragonabile a quella del gattò (gateau) … Leggi tutto

Zucchine grigliate: ricetta sfiziosa, originale e leggera!

ricetta sfiziosa per le zucchine zucchine grigliate

Zucchine grigliate: ricetta sfiziosa, originale e leggera! Le zucchine grigliate sono sicuramente un piatto classico che possono essere rese stuzzicanti in base agli aromi che inserite nel condimento. Un contorno certamente light, adatto a chiunque ami le verdure e stuzzicante per tutti coloro che vogliono assaggiare nuovi sapori e non sono abituati a consumarle quotidianamente. … Leggi tutto

Cotolette con patate e tonno: veloci e gustose!

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Cotolette con patate e tonno: veloci e gustose! Ottime calde, imperdibili fredde, queste cotolette filanti a base di patate, tonno e caciotta sono la ricetta che mancava. Pronte al volo, risolvono una cena in famiglia come piatto unico, e se proprio volete esagerare, accompagnatelo con un’insalatona. Sono perfette anche come aperitivo per una cena tra … Leggi tutto

Melanzane alla sassarese: un piatto light ma ricco di gusto italiano!

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Melanzane alla sassarese: un piatto light ma ricco di gusto italiano! Le melanzane alla sassarese sono un piatto tipicamente sardo che dovete assolutamente assaggiare se siete amanti delle melanzane, ma anche se siete alla ricerca di un piatto diverso da poter sperimentare. Il suo sapore intenso e verace riuscirà certamente a stupirvi. Nella sua terra … Leggi tutto

Carbonara di pesce, cremosa, ma senza panna! Spettacolare!

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La carbonara di pesce è un vero capolavoro della cucina mediterranea. Delicatissima e gustosa, leggera e fresca, regala tutto il genuino sapore del mare. Ecco un primo speciale da offrire a familiari e amici per festeggiare un ritrovo, un incontro, una ricorrenza. Tonno, spada e salmone si alternano in un condimento cremoso e gustoso che … Leggi tutto

Semifreddo con yogurt e fragole: ricetta ideale per torte d’estate!

dessert freddo allo yogurt con semifreddo alle fragole

Semifreddo con yogurt e fragole: ricetta ideale per torte d’estate! Durante la stagione calda gustare un fresco dolce allo yogurt è sicuramente qualcosa di molto piacevole, acquistarlo pronto è sicuramente un ottima soluzione per avere sempre a disposizione una soluzione rapida ma prepararlo in casa significa sicuramente gustare qualcosa di molto più buono e sano. … Leggi tutto

Lasagna di patate: una delizia con un sapore da capogiro!

Volete un primo piatto sfizioso e che possa lasciare tutti a bocca aperta? Ecco come preparare un’ottima lasagna di patate. Ingredienti: Per preparare la lasagne di patate: 240 ml di panna intera 200 grammi di mozzarella grattugiata 150 grammi di mozzarella (da tagliare a fette) 10 grammi di prezzemolo fresco tritato 8 fette di prosciutto … Leggi tutto

Alici alla beccafico: un secondo di pesce economico, ma gustosissimo!

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Le alici alla beccafico sono un secondo di pesce leggero, perché cuoce nel forno, ma dall’irresistibile profumo di mare. Le origini di questa ricetta si perdono nella notte dei tempi, ma affondano le radici in terra siciliana. Un piatto semplice, genuino, povero, condito con il pangrattato, aromatizzato con l’alloro, addizionato con il limone, insomma un … Leggi tutto

Cotoletta di melanzane: ricetta lampo ma buonissima!

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Cotoletta di melanzane: ricetta lampo ma buonissima! Le melanzane si prestano benissimo per poter preparare dei contorni gustosi ed è proprio il caso di questa ricetta deliziosa delle cotolette di melanzane. La ricetta veloce da fare e molto gustosa. Ingredienti per fare le cotoletta di melanzane Per fare delle  ottime cotolette di melanzane, servono: 2 … Leggi tutto

Alla zingara: un primo della tradizione che sta conquistando il web

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La pasta alla zingara è un piatto regionale, ma di quelli davvero speciali. Sta spopolando sul web per la sua pomposità a fronte di una minima spesa. Infatti, appartiene alla categoria delle ricetta cosiddette “povere”: solo ingredienti economici, genuini e di facile reperibilità, ma ricchissima di sapore, come nella migliore tradizione italiana. Di origini campane, … Leggi tutto