Crema pasticcera alla ricotta: velocissima, leggera e deliziosa!

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Crema pasticcera alla ricotta: velocissima e deliziosa! La crema pasticcera è la regina di tutte le farciture, talmente ricca e buona che ogni volta, per quanto ne possiamo mettere a farcitura sembra sempre troppo poca. Quante volta abbiamo pensato che, quasi quasi, avremmo potuto fare a meno anche del dolce e mangiarla direttamente a cucchiaiate? … Leggi tutto

Spiedini di zucchine, leggeri, sfiziosi, e velocissimi da preparare

Gli spiedini di zucchine sono un piatto davvero semplice e veloce da preparare. Sono ottimi sia come piatto unico, poiché dentro c’è la carne, che come antipasto da offrire per stuzzicare l’appetito. Invece della carne potete utilizzare il tonno e diventano un piatto estivo perfetto. Anche i bambini, che di solito sono restii a mangiare … Leggi tutto

Il segreto di Knam per un tiramisù cremoso davvero. Scopriamolo insieme!

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Il segreto di Knam per un tiramisù davvero spettacolare risiede molto semplicemente nella giusta quantità di caffè! Semplicemente, però, si fa per dire! Già perché se a lui, che è un pasticcere d’eccezione, pare ovvio e scontato, a noi povere mortali il trucchetto non è chiaro. Intanto, è necessario chiarire le proporzioni degli altri ingredienti … Leggi tutto

Cheesecake cocco e Nutella: ricetta semplice, veloce ma da leccarsi i baffi!

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Cheesecake cocco e Nutella: ricetta semplice, veloce ma da leccarsi i baffi! Per gli amanti del cocco ma anche no, ecco una ricetta semplice ma davvero deliziosa per stupire i nostri ospiti oppure per concederci un momento di golosità unica. Come noterete in seguito i passaggi sono semplicissimi ma la torta sarà uno spettacolo per … Leggi tutto

Melanzane ripiene di sole verdure: un piatto saporito da provare!

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Melanzane ripiene di verdure: un piatto saporito da provare! Quello che vi proponiamo oggi è un piatto completamente vegetariano. Ricco e stuzzicante è possibile assaporarlo sia nella versione fredda che calda. Dal sapore tipicamente estivo vi stupirà per quanto è morbido al suo interno e croccante in superficie. Questo  grazie alla tostatura del pan grattato … Leggi tutto

Zeppole salate con i gamberetti: bocconcini fritti, soffici e croccanti!

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Le zeppole salate con i gamberetti altro non sono che fantastiche fritelline, gonfie e croccanti. Facilissime da realizzare, sono avvolte da un impasto molle, realizzato senza uova, né olio, quindi fritte con il cucchiaio. Deliziose come aperitivo o antipasto, in occasione di una cena con gli amici di sempre, spariranno in un momento. Un finger … Leggi tutto