Marinare la carne bene davvero, per un grigliata indimenticabile!

Avete deciso di organizzare un barbecue in compagnia e volete sapere come marinare la carne per una grigliata perfetta? Eccovi svelati tutti i segreti per rendere la carne così delicata e saporita da essere irresistibile! Ma ricordatevi di acquistare solo prodotti di qualità. Per condire, vi basterà un contenitore molto ampio di terracotta, acciaio o vetro … Leggi tutto

Dessert all’ananas con golosa crema al formaggio, pronto in soli 5 minuti

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Dessert all’ananas con golosa crema al formaggio, pronto in soli 5 minuti Ottimo sia a pranzo che a cena e gustosissima merenda, il dolce con ananas e formaggio è talmente buono nella sua semplicità, che vi stupirete al primo cucchiaino. Semplice da preparare, occorre pochissimo tempo per la sua realizzazione. Tutti coloro che lo assaggeranno, … Leggi tutto

Pasta al pesto di fave e pancetta: un primo piatto dal gusto unico

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Pasta al pesto di fave e pancetta: un primo piatto dal gusto unico Se sei alla ricerca di un piatto di pasta dal sapore davvero diverso dal solito qui sotto troverai la ricetta adatta a te e alla tua famiglia. La ricetta di questa pagina è quella degli spaghetti al pesto di fave e pancetta, … Leggi tutto

Plumcake al pistacchio, ma senza glutine: scioglievolissimo!

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E per merenda? Un plumcake al pistacchio, ma senza glutine, ovviamente! Di cosa si tratta? Di un dolce fondente, più corposo di un classico lievitato. Il motivo? Una procedura leggermente diversa: l’assenza di farina, infatti, rende più compatto l’impasto, ma non solo. La lavorazione del burro con le uova non montate conferisce una resa simile … Leggi tutto

Burro aromatico alle erbe per impreziosire i vostri piatti

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Il burro aromatico alle erbe rappresenta un modo sfizioso per impreziosire le vostre ricette di carne, pesce o verdure, ma non solo. Si sposa in maniera sublime con le bruschette e il pane tostato. Si tratta di una preparazione francese, nata soprattutto per arricchire le “Escargots à la bourguignonne”, ossia le lumache alla parigina. Noto … Leggi tutto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino super cremosi: scopri il segreto dello chef Barbieri!

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino: scopri il segreto cremoso dello chef Barbieri! Un piatto della tradizione molto amato è sicuramente quello degli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Questo primo piatto super veloce da realizzare è perfetto da preparare quando si ha poco tempo o se insieme agli amici sale un certo languorino. Chiaramente questo primo … Leggi tutto