Arrosto di arista alle castagne: un piatto per stupire a Capodanno!

Un secondo piatto che sa di festa, l’arrosto di arista alle castagne è quello che vi servirà per stupire i vostri ospiti al pranzo di Capodanno! Dal sapore avvolgente, questa ricetta è semplice da realizzare e sarà perfetta non solo per aprire l’anno con gusto, ma per ogni occasione d’incontro. In più, potrete prepararla in … Leggi tutto

Come togliere i muffin dal forno per non farli sgonfiare: trucchi e consigli!

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Come togliere i muffin dal forno per non farli sgonfiare ed ottenere dei dolcini perfetti da gustare. Quante volte è capitato di aver preparato con tantissima cura dei fantastici muffin, ammirarli durante la cottura e vederli ben gonfi per poi ritrovarli completamente sgonfi? Sicuramente tantissime volte e niente panico, siete nel posto giusto! In questo … Leggi tutto

Il Fiadone: una ricetta antica, oggi simbolo delle festività

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Il fiadone è un prodotto Natalizio abruzzese, si può trovare nella versione dolce o salata, fondamentalmente si tratta di ravioli di pasta ripiena, cotti al forno dall’aspetto piuttosto gonfio. Esiste anche una versione molisana di questo prodotto, che però ha una forma più di torta. Oggi impariamo a fare il fiadone salato, ottimo da presentare … Leggi tutto

Come cuocere il Polpo in modo impeccabile! (Insalata di polpo)

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Come cuocere il polpo per un’insalata perfetta! Può essere presentato come antipasto, per precedere una gustosa cena di pesce, come secondo in una cena estiva o, se accompagnato da delle patate, anche come piatto unico. Ha una cottura piuttosto lunga ma poi la sua preparazione è davvero elementare, impariamo a cuocerlo a dovere e farne … Leggi tutto

Panettone di Natale: Solo con un frullatore e con pochissima lievitazione!

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Panettone di Natale: Solo con un frullatore e con pochissima lievitazione! Qual è il dolce tipico del Natale? Il panettone, naturalmente, è buonissimo ma farlo in casa è veramente molto complicato, le ricetta tradizionale richiede molti passaggi e diverse ore di lievitazione. Questo fino ad ora, perché con la ricetta che abbiamo trovato servono solo … Leggi tutto

Torta di mele, ma in miniatura! Pronta in soli 15 minuti!

Avete ospiti all’improvviso e avete poco tempo per preparare un dolce? Potete cucinare una torta di mele in miniatura, ovvero dei tortini, davvero buonissimi e velocissimi. Di seguito, la ricetta completa. Torta di mele mini: ricetta super veloce! Ingredienti: Per fare dei golosi tortini di mela, vi serviranno: 100 grammi di zucchero bianco da tavola … Leggi tutto

Crema pasticcera all’arancia, senza uova, lattosio e zucchero raffinato

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La ricetta salutare: la crema pasticcera all’arancia, senza uova, lattosio e zucchero raffinato. Com’è ovvio, le creme sono tra le “armi” fondamentali nell’arsenale di qualunque pasticcere. Quando si tratta di preparare una torta o un qualunque altro dolce le creme sono le protagoniste assolute delle farciture, quindi è indispensabile che riescano bene. credit foto È … Leggi tutto

Muffin Cuori di mela, i dolcetti che faranno impazzire tutti!

Volete stupire la vostra persona amata con un piccolo pensiero, che possa addolcire la sua colazione? Ecco, la ricetta per cucinare, dei buonissimi muffin cuori di mela. Muffin cuori di mela: Ricetta Ingredienti: Per fare dei muffin cuori di mela, avrete bisogno di: 150 grammi di farina di tipo 00 100 grammi di zucchero preferibilmente … Leggi tutto

Ciambella Natalizia – il BUCCELLATO siciliano

Il Buccellato è un dolce tipico della tradizione Natalizia siciliana, si tratta di una torta piuttosto ricca, a forma di ciambella, fatta di pasta frolla ripiena di canditi e frutta secca. Nonostante il gran quantitativo di ingredienti che serve per realizzarla, non è per nulla difficile da fare. Il risultato sarà quello di presentare in … Leggi tutto