Vuoi preparare un caffè perfetto? Chef Cannavacciuolo ti spiega i trucchi

preparare un caffe perfetto

Vuoi preparare un caffè perfetto? Da’ retta a chef Antonino. È uno dei tre giudici dell’edizione 2020/21 di Masterchef Italia. È grosso, è simpatico, è campano. Lui si chiama Antonino Cannavacciuolo e non solo sa dirigere una cucina e preparare piatti sfiziosi, no, sa fare anche un ottimo caffè. Qui di seguito ti sveliamo alcuni … Leggi tutto

Tartine gamberetti e pasta sfoglia: pronte in 5 minuti

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Avete mai assaggiato le tartine gamberetti e pasta sfoglia? Si tratta di un antipasto molto semplice da preparare, ideale per le occasioni importanti, fantastiche da mangiare in un solo boccone! L’ingrediente più importante è ovviamente la pasta sfoglia che, oltre ad essere molto versatile, è in grado di assumere forme diverse. Provate a realizzarla da voi … Leggi tutto

Millefoglie al pistacchio: ricicliamo il pandoro creando un dessert

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Ogni anno a Natale è sempre la stessa storia, ci ripromettiamo di non comprare panettoni e pandoro, chiediamo agli altri componenti della famiglia di fare altrettanto. Diciamo ad amici e parenti che non portino nulla se vengono a trovarci ma, passato il Natale, ci troviamo la dispensa colma di qualunque varietà esistente di dolce Natalizi. … Leggi tutto

Crostata budino di riso: leggera ma altrettanto gustosa!

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Volete stupire i vostri ospiti con un dolce goloso e dall’aspetto davvero invitate? Ecco la ricetta per cucinare, una buonissima crostata budino di riso, piacerà a grandi ed ai più piccoli. Ingredienti: Per fare una crostata al budino di riso, vi serviranno: 700 ml di latte 200 grammi di farina di tipo 00 150 grammi … Leggi tutto

Marmellata di cocomero invernale: delicata e unica!

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Marmellata di cocomero invernale: un gusto delicato assolutamente da provare! Amate preparare in casa vostra confetture e marmellate, con la frutta di stagione? Dovete assolutamente provare a cucinare una buonissima marmellata di cocomero invernale. Di seguito, la ricetta completa di ingredienti e di procedimenti. Ingredienti: Per fare una marmellata di cocomero invernale, vi serviranno: 1kg … Leggi tutto

Arance gratinate al forno: una ricetta profumata per il Cenone.

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Avete mai assaggiato le arance gratinate al forno? Si tratta di una ricetta ideale da preparare durante la stagione fredda, perfetta per il Cenone di San Silvestro! Un modo alternativo e insolito per mangiare questi agrumi che sono ricchi di vitamina C, fondamentale per rafforzare le difese immunitarie e, di conseguenza, per combattere l’insorgenza di … Leggi tutto

Finger food geniali per il cenone di Capodanno: tanti spunti creativi!

Questo Capodanno sorprendete tutti con un cenone creativo finger food. Semplici e sfiziosi stuzzichini caldi e freddi da portare in tavola per una serata all’insegna dell’originalità. Oggi vogliamo proporvi alcune ricette particolari che faranno davvero la differenza per l’ultimo dell’anno! Tante idee ideali per aspettare la mezzanotte con gusto. Inoltre, la maggior parte delle ricette … Leggi tutto

Panettone gastronomico: per un antipasto super gustoso

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E’ già stato menzionato ma non in modo approfondito… di cosa stiamo parlando? Del panettone gastronomico, uno tra gli antipasti cult del periodo delle feste. Confezionato o artigianale, dalle mille farciture, si proporranno, qui di seguito, due ricette tratte dall’esperienza culinaria dei migliori chef. Il panettone gastronomico di Ernst Knam Scopriamo il panettone gastronomico, super … Leggi tutto

Grandi abbuffate natalizie, ecco cosa bere: utilizza questi ingredienti, il sollievo sarà immediato

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Dopo i pranzi e le cene delle feste ci troviamo sempre tutti appesantiti. Sia che abbiamo la fortuna di godere di qualche giorno di ferie fino a capodanno, sia che ci tocchi andare a lavorare, sicuramente non siamo a nostro agio con il senso di pesantezza che segue queste feste. Mettersi a dieta, non sempre … Leggi tutto

La tua parmigiana di melanzane è Brodosa o secca? Ecco l’errore

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La parmigiana di melanzane è un piatto ricco e golosissimo. Ha una preparazione piuttosto laboriosa ma il risultato è davvero spettacolare, o meglio, dovrebbe essere spettacolare, purtroppo non sempre è così. Vediamo quali errori dobbiamo evitare per ottenere un piatto perfetto. La scelta delle melanzane La riuscita di un piatto, dipende principalmente dagli ingredienti. Per … Leggi tutto