Biscotti salentini di Natale: le chinuliddhre, ripieni di bontà!

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Le chinuliddhre sono biscottini salentini tradizionalmente realizzate nel periodo natalizio. Un impasto profumatissimo racchiude una farcitura di marmellata o di Nutella; ma il tutto vale solo se è “chinu, chinu” appunto, ovvero pieno, pieno. Fritte o al forno, sono sempre e comunque uno spettacolo da condividere in famiglia o da regalare agli amici. Uno scrigno di … Leggi tutto

Torta alla banana senza cottura: un peccato di gola pronto in un baleno!

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Torta alla banana senza cottura: un peccato di gola pronto in un baleno! Una vera delizia velocissima da preparare, troverete di seguito le indicazioni necessarie per preparare questo dolce e l’elenco degli ingredienti che dovete procurarvi. Vediamo dunque tutti i dettagli. Torta alla banana senza cottura: un peccato di gola pronto in un baleno! Ingredienti … Leggi tutto

Frittelle alle alghe: l’antipasto sfizioso amato da tutti

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Frittelle alle alghe: l’antipasto sfizioso amato da tutti Oggi vi proponiamo una ricetta diversa dal solito! Dal sapore Mediterraneo le frittelle con alghe di mare sono consumate sulle tavole partenopee la Vigilia di Natale e per questo abbiamo pensato che tutti dovessero avere la possibilità di provare questa squisitezza dell’Italia del sud. Di seguito potete … Leggi tutto

Pampepato o Panpepato, la ricetta Natalizia che non può mancare!

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Pampepato o Panpepato, la ricetta Natalizia che non può mancare! Il Natale è costellato da una varietà di dolci della tradizione. Un dolce gustoso della tradizione è sicuramente il Pampepato, i cui ingredienti cambiano leggermente in base alla zona di residenza. Tuttavia, se siete interessati alla ricetta classica continuate a leggere e mettetevi un bel … Leggi tutto

Tonno capperi e agrumi: freschissimo secondo per deliziare le feste

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Un secondo delicato e leggero rappresenta sempre la scelta giusta, ma questo tonno ai capperi, agrumato e profumato supera ogni aspettativa! Saporito e nutriente, il pesce viene semplicemente scottato in padella. Una volta cotto, non dovrete far altro che tagliarlo a dadini ed amalgamarlo al resto degli ingredienti. Ricco di micronutrienti, salutare e genuino, questo … Leggi tutto