Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Una torta al cioccolato in 15 minuti? Ebbene si, esiste! Facilissima da preparare oltre che veloce, richiede soltanto un’oretta in frigorifero per compattarsi. Ha una base di biscotti che può essere anche preparata in anticipo per risparmiare ancora più tempo. I biscotti utilizzati sono i Digestive, ma vanno benissimo anche altri tipi, magari al burro. … Leggi tutto
Il gelato cremoso alla vaniglia senza gelatiera: la ricetta facile e rapida! Tre ingredienti e “ben” dieci minuti di lavoro, per questo delizioso gelato casalingo alla vaniglia. E neppure l’ombra di una gelatiera. Quella che ti proponiamo oggi è una ricetta davvero facile e rapida e siamo pressoché certi che una volta provata entrerà a … Leggi tutto
Il tortino ai biscotti con caffè solubile: una sferzata di dolcezza ed energia! Se in questi giorni di ancora limitata “libera uscita” ti va ancora di dedicarti ai dolci, il tortino che ti propongo qui di seguito probabilmente fa al caso tuo. Molto semplice da preparare, si accompagna benissimo al caffè di metà pomeriggio e … Leggi tutto
La torta Sacher classica: prova la meraviglia di questo capolavoro viennese. Oggi ti propongo la ricetta di un classico della pasticceria mitteleuropea, la Sacher Torte. Cioccolato amaro, burro, zucchero vanigliato, farina, uova e marmellata di albicocca: questi gli ingredienti di questo capolavoro. Se ti va di cimentarti, tieni presente che deve andare per minimo un’ora … Leggi tutto
Lo strudel di mele è un dolce del Trentino Alto Adige, noto in tutto il mondo. Un’opera d’arte culinaria apparentemente di altissimo livello, in realtà facilissima da realizzare. La ricetta nasce in Turchia con il nome di baklava, viene poi diffusa in Europa nel XVII secolo in seguito alla dominazione dei Mori sull’Ungheria. Da qui, … Leggi tutto
I Tortini al Mojito sono perfetti in qualsiasi occasione di festa e una già è alle porte: la festa della Mamma. Sono piccoli, quindi perfetti da servire alla fine di un pasto sostanzioso. In più, grazie alla combinazione di un tocco di dolcezza, del sapore di menta, della freschezza del lime e del rum, diventano … Leggi tutto
La Cheesecake sì, ma leggera con ricotta e marmellata di arance, è il dolce perfetto, dietetico e leggero. Semplice, dalla consistenza morbida e delicata, un pezzo di paradiso in un bicchiere! In questo consiste l’idea geniale: una monoporzione, da degustare a fine pasto o come spuntino fresco e goloso a metà pomeriggio. Velocissimo da preparare … Leggi tutto
Focaccia croccantissima e veloce da fare in soli 3 step. Una focaccia croccantissima e veloce da fare è tra gli alimenti che mette d’accordo tutti sulla sua bontà. Farcita nei modi più svariati e fantasiosi, condita in modo esagerato o semplicemente con dell’ olio extra vergine d’ oliva Italiano e un po’ di sale, si … Leggi tutto
La torta bonbon al cioccolato: facilissima e senza forno. La torta che ti suggerisco qui sotto non solo è facilissima da preparare, ma non richiede neanche l’incombenza di accendere il forno. Inoltre è adattissima ai bambini e ottima per festeggiare occasioni speciali come i compleanni. credi foto L’unica avvertenza è che siccome ha bisogno di … Leggi tutto
Torta salata di zucchine e mais, non potrete più farne a meno! Volete preparare una buonissima torta salata che può essere gustata, anche nelle giornate più calde? Ecco la ricetta per fare una buonissima torta salata con zucchine e mais, veloce da realizzare e leggerissima. Ingredienti per preparare la torta salata di zucchine e mais … Leggi tutto
Crema al formaggio e marmellata di pomodoro nel vasetto. La ricetta di oggi è un dolce un po’ sui generis, ma salutare e casalingo, fatto di una mousse di crema al formaggio di capra (o quello che preferisci) e guarnito con una insolita marmellata al pomodoro. credit foto Crema al formaggio e marmellata di pomodoro … Leggi tutto
Il Tortino di Lava è un dolce estremamente facile da preparare, tanto facile quanto delizioso. In questa ricetta utilizzeremo anche il burro di noccioline ma se non lo avete o semplicemente non vi piace, potete ometterlo e usare solo il cioccolato. In alcune ricette viene omesso il passaggio nel freezer. Sconsigliamo di ometterlo perché si … Leggi tutto