Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Brownie alla banana: 180 calorie e un’esplosione di bontà! Il cioccolato, o meglio il cacao, è una meravigliosa combinazione di sapori e il brownie è un dolce che ci permette di giocare alla perfezione con le varie sfumature del cacao. Quasi non c’è possibilità di errore, sempre che si riesca a mantenere una consistenza spugnosa … Leggi tutto
Crocchette di ceci: scopri la ricetta per preparare questo piatto gustoso! I falafel sono un piatto tradizionale della gastronomia del Medio Oriente. Si tratta di polpettine di legumi molto speziate e cotte mediante frittura. Si fanno per lo più con le fave, i ceci e i fagioli. Questi legumi vengono tritati e conditi con un … Leggi tutto
Esistono molte ricette per tisane rinfrescanti, ideali per una giornata al sole o per una sera d’estate! Solitamente si preparano calde, ma alcune ricette sono perfette per essere consumate anche fredde, in grado di idratare e dissetare a fondo il corpo! Ottime da assaporare prima di andare a dormire, per una merenda pomeridiana, ecco 5 … Leggi tutto
La torta di mele ai 5 cucchiai è un dessert perfetto da realizzare ovunque voi siate perché è senza bilancia, si dosa al cucchiaio! Un dolce semplice, morbidissimo e adatto anche ai più piccini! Ideale per una pausa a metà giornata, con una tazza di tè freddo. Ecco a voi una ricetta speciale che vi conquisterà … Leggi tutto
Patatine fritte croccanti come quelle del ristorante: scopri come. Le fritture, si sa, se mangiate troppo spesso non fanno bene alla salute. Questo perché in genere gli alimenti fritti sono molto calorici e anche molto grassi. Il guaio è che di solito le fritture sono buonissime: fish and chips, patatine fritte, frittura mista di pesce … Leggi tutto
Batate ripiene ai piselli e avocado: buone e veloci. Ci sono piatti unici non solo buoni, ma anche completi dal punto di vista nutrizionale. Uno di questi è quello che ti presentiamo qui sotto: la batata (no, non è un errore di battitura, si chiama proprio così) ripiena ai piselli e avocado. Siamo di fronte … Leggi tutto
Un’alimentazione equilibrata prevede un uso corretto dello zucchero durante la giornata ma, non sempre è così. Se ne abusa, con conseguenze, a lungo termine, devastanti per la salute…e la linea! Come rimediare? Oggi, abbiamo pensato proprio a questo dandovi alcuni consigli e suggerimenti da seguire per eliminarlo dalla dieta e sostituirlo con dolcezza! Curiose? Eliminare … Leggi tutto
Panna montata vegana al limone: una gustosa delizia! Ti piace la panna montata, ma sei vegana? Niente paura, qui di seguito ti spieghiamo come puoi cedere alla tentazione della panna senza gettare alle ortiche la tua filosofia vegana. Panna montata vegana al limone: una gustosa delizia! Gli ingredienti Gli ingredienti e le dosi che ti … Leggi tutto
Paté di funghi e melanzane alla menta: ricetta ecologica antispreco. La ricetta che ti proponiamo oggi è basata sulla melanzana e prevede una preparazione all’insegna del risparmio e della lotta allo spreco. Si tratta di un paté che trova le proprie radici nel Levante mediterraneo e in particolare in Turchia, dove prende il nome di … Leggi tutto
Le banane sono tra i frutti più irresistibili che esistano, ma quando sono eccessivamente mature è difficile mangiarle. Quante volte ci siamo ritrovate in questa situazione e abbiamo commesso l’errore di buttarle? Da questo momento non accadrà più, perché imparerete a riutilizzarle per tante ricette sfiziose anti-spreco, perfette. Curiose ? Iniziamo! 1.Torta alla banana Volete … Leggi tutto
Il gelato facile con un solo ingrediente: alla banana e senza gelatiera Il solito problema con le banane: non le hai mangiate quando erano mature al punto giusto e adesso per il tuo gusto sono quasi da buttar via. Quasi, però. La ricetta che ti proponiamo oggi, infatti, può servire a “salvare” le banane troppo … Leggi tutto
La ricetta facile e rapida: i biscotti al cioccolato amaro senza burro. Se ti piacciono i biscotti al cioccolato fondente, ma la dieta che stai facendo proprio non ti permette di cedere alla tentazione, la ricetta che ti stiamo per proporre forse fa al caso tuo. Si tratta di sfiziosissimi biscotti al cioccolato amaro che … Leggi tutto