Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La granita al caffè con madeleine alle mandorle è una ricetta ricca di bontà e freschezza! Una vera bomba energizzante, perfetta per regalare al corpo tutta la forza di cui ha bisogno, per affrontare il caldo di queste giornate estive! Croccante e morbida, dolce e amara: un mix di sapori che vi conquisterà al primo … Leggi tutto
La crema di caffè senza latte: scopri come si fa. Quando arriva l’estate, tutti sentiamo il bisogno di qualcosa di buono ma al contempo fresco e leggero. Il pensiero va subito a granite, gelati e quant’altro. Molto gradite, in particolare, sono le creme al caffè. Perché non prepararcene una in casa? Di ricette ce ne … Leggi tutto
I fiori buoni da mangiare: scopri con noi quali sono. I fiori eduli Strano ma vero, alcuni fiori sono buoni da mangiare. In effetti non sono poche le varietà di piante che per sapore, profumo o proprietà salutari possono entrare nella dieta. Qui di seguito in particolare ti parliamo dell’ibisco, dei denti di leone, della … Leggi tutto
Sapevate che si può realizzare una gustosissima ricetta svuota frigo con il riso avanzato, perfetta per riciclare gli avanzi prima della partenza per le vacanze? In estate, il riso è uno degli alimenti più utilizzati in cucina, sopratutto per realizzare la mitica insalata, immancabile quando si va al mare! Ricco di proteine e acqua, è … Leggi tutto
Perché il riso del ristorante è più buono del tuo? Scopri il trucco degli chef. Perché il riso che si mangia la ristorante di solito è più buono di quello che si fa in casa? Non è solo un’impressione soggettiva: il riso degli chef è davvero più gustoso. Scopriamo perché. In fondo il “trucco”, se … Leggi tutto
La ricetta facile e gustosa: la pasta povera al pesce. La ricetta che ti presentiamo oggi è di quelle che danno una gran soddisfazione con poca spesa. Con più o meno quattro euro puoi prepararti un primo da leccarsi i baffi. Se poi non disdegni i sapori decisi, a questi spaghetti al pesce puoi … Leggi tutto
La delizia allo yogurt è una torta semplicissima, golosa e light, si realizza in 5 minuti, cuoce in 3 quarti d’ora e vi basteranno 5 ingredienti. Leggerissima e morbida, non prevede l’utilizzo di farina, olio e burro: una nuvola di gusto, senza grassi! Cosa volete di più in questa torrida estate per restare in forma … Leggi tutto
Un dolce alto e sofficissimo ripieno di squisita marmellata! Di cosa parliamo? Del buonissimo Rotolo Giapponese. Un dessert invitante e delizioso, ottimo per ogni occasione: dai compleanni, agli anniversari ma anche, più semplicemente, per stupire gli ospiti a fine cena! Un prezioso consiglio, prima di iniziare a scoprire la ricetta, è quello di prepararlo usando … Leggi tutto
Il dolce soffice e profumato: prova la deliziosa torta mantovana. A dispetto del nome, la torta mantovana è un dolce molto amato e apprezzato nella zona di Prato, in Toscana, dove la considerano una vera delizia. Si tratta di una torta dalla consistenza soffice, ricca di burro e mandorle, e dal profumo intenso e … Leggi tutto
Il primo piatto ultra-cremoso: pasta con crema di peperoni e Philadelphia. Il primo piatto che ti presento oggi ha la cremosità come “marchio di fabbrica”. Del resto uno dei suoi ingredienti principali è il formaggio spalmabile (la ricetta riporta il Philadelphia, ma ovviamente puoi usare quello che preferisci). Qui di seguito gli ingredienti e … Leggi tutto
Avete letto bene, il pane perfetto a dieta è quello all’avena… ma perché? Approfondiamo insieme! L’avena è un cereale dalle numerose proprietà benefiche, che non dovrebbe mai mancare nell’alimentazione. Ricco di vitamine, proteine, magnesio, calcio, ferro, sali minerali e carboidrati, è un vero toccasana! Perfetto per chi vuole seguire un regime dimagrante e perdere qualche … Leggi tutto
La bevanda antiossidante per le donne: a base di more e salvia. La salvia Le foglie di salvia (ma anche delle altre piante della famiglia della menta, per esempio il rosmarino) sono ricche di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che possono proteggere contro i radicali liberi. Dal punto di vista femminile, in particolare, la salvia è … Leggi tutto