Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il toast di cavolfiore al formaggio in padella: un’idea “strana” ma appetitosa La ricetta di oggi è veloce, è divertente, è super appetitosa. È un modo un po’ diverso di usare il cavolfiore in cucina. Lo grattugi, lo impasti con l’uovo, ci aggiungi spezie varie e friggi tutto in padella. Il risultato fa venire l’acquolina … Leggi tutto
La torta di mele e cannella è un dolce perfetto da consumare a fine pasto, ma non solo! Ideale da consumare a colazione, con una tazza di tè o caffè e latte, oppure a merenda per una pausa ricca di bontà. Ottimo anche da gustare per un picnic o un brunch della domenica in compagnia. … Leggi tutto
Il risotto con una marcia in più: alle zucchine e con lo zafferano. Un buon risotto mette tutti d’accordo. Questo che ti presentiamo oggi, con le zucchine e lo zafferano, ancora di più. Perché è molto svelto e semplice da preparare e va bene per tutta la famiglia. Gli ingredienti necessari non sono molti. Sostanzialmente … Leggi tutto
La buonissima pasta tricolore: i paccheri alla sorrentina. Il primo piatto di oggi è una pasta dall’inconfondibile sapore mediterraneo. Gli ingredienti fondamentali sono pomodoro, mozzarella e basilico, di qui la nostra definizione di pasta “tricolore”. La marcia in più di questi paccheri avvolti nei colori della bandiera è però la gratinatura al forno, che aggiunge … Leggi tutto
Ricetta super velocissima con patate grattugiate. Una vera delizia! Volete stupire i vostri ospiti con un piatto a base di patate grattugiate? Ecco la ricetta completa, da cucinare in pochi minuti. Ricetta con patate grattugiate, ingredienti: Avrete bisogno di: 1 Kg di patate 600 grammi di broccoli 15 grammi di farina di tipo 00 4 … Leggi tutto
L’arrosto di vitello è uno dei piatti tipici dei pranzi in famiglia. Succoso e tenero, questo secondo piatto è tradizionalmente cotto al forno. Oggi, noi, vogliamo proporvi una variante altrettanto gustosa ma più veloce: quella cucinata in padella! Facile da realizzare, la ricetta dell’arrosto in padella è ideale se avete poco tempo a disposizione, ma … Leggi tutto
I Cestelli di polenta ripieni e filanti sono dei deliziosi contorni o originali finger food da servire come aperitivo con amici o come sfizio culinario. Presentano un ripieno gustosissimo di funghi e formaggio e potete servirli freddi o caldi: andranno a ruba in un attimo! Per realizzarli vi occorreranno: farina di mais gialla, 400 gr … Leggi tutto
Stanche della solita insalata? D’estate viene presentata troppo spesso in tavola e vi esce dalle orecchie? Eccovi tre modi per renderla unica, ma prima breve un excursus sulle sue proprietà! L’insalata è uno degli alimenti più salutari e gustosi che Madre Natura ci abbia donato! Non solo è ricca di fibra, fonte di vitamine ed … Leggi tutto
Una sinfonia d’autunno con salsiccia e tartufo nero: la pasta alla norcina. Golosa, nutriente, genuina: è la pasta alla norcina. Non è per chi fa la dieta, proprio no, ma per chi ama i sapori decisi e i piatti con personalità. Come probabilmente il nome farà già sospettare, la pasta alla norcina trae le sue … Leggi tutto
Cotolette di finocchi: facili, veloci e irresistibili! Le cotolette di melanzane sono più popolari e conosciute, ma queste cotolette di finocchi che andiamo a proporti qui di seguito sanno davvero stupire: per il sapore intenso, per la loro deliziosa croccantezza, per il loro cuore morbido e pressoché cremoso. Non sono difficili da preparare. Noi te … Leggi tutto
Il primo piatto ricco e intenso: la pasta cremosa con salsiccia e cipolla. Oggi ti proponiamo un piatto di personalità, dal gusto deciso e dal sapore intenso. Si tratta di una pasta con salsiccia e cipolla. Noi te ne offriamo una versione con le mezze maniche, ma ogni altro tipo di pasta corta andrà benissimo. … Leggi tutto
Assapora la stupenda nota agli agrumi: con la torta soffice ai mandarini. A quasi tutti piace la nota aromatica e un poco esotica dei dolci agli agrumi. La torta soffice ai mandarini che ti proponiamo qui di seguito è perfetta, in questo senso, se sei tra quanti amano quel retrogusto agro, fresco e misterioso che … Leggi tutto