Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Cheescake bicolore: cremosi triangoli golosi State cercando la ricetta per fare un dolce buonissimo, che sia adatto per poter essere servito durante una cena con i vostri amici? Ecco tutti gli ingredienti ed i passaggi, per cucinare una cheescake bicolore. Cheescake bicolore: cremosi triangoli golosi Ingredienti: Per preparare una buonissima cheescake bicolore, vi serviranno: 400 … Leggi tutto
Risotto al pomodoro: il primo semplice ma non troppo! Spesso, nel tentativo di mettere d’accordo tutta la famiglia, per evitare di cucinare cento pietanze diverse, andiamo alla ricerca dei piatti più strani e complicati, dimenticandoci che, a volte, la semplicità è l’arma vincente. Proviamo a fare un passo indietro, ricordiamoci dei sapori di quando eravamo … Leggi tutto
Scaloppine ai funghi: un secondo leggero e delizioso! Già di per se preparare pranzo e cena tutti i giorni, non è esattamente divertente, quando poi, per farlo, ci troviamo, a fine pasto, a dover lavare una montagna di pentole la situazione peggiora. La soluzione risiede nelle scaloppine ai funghi, gustose, semplici da preparare e sporcheremo … Leggi tutto
Orecchiette broccoli e salsiccia: un classico italiano I broccoli sono ortaggi spesso sottovalutati, per gusto e versatilità. Quando si parla di questi tipi di verdure, vengono sempre in mente piatti un po’ tristi. Con il giusto abbinamento, invece, possono risultare una vera leccornia e riusciremo a farli mangiare anche a chi non ne vuole proprio … Leggi tutto
A chi non è capitato di notare delle antiestetiche crepe sulla cheesecake che vi è costata tanto impegno? Non è sempre facile preparare un dolce impeccabile ma, con alcuni semplici accorgimenti, è possibile avere una buona riuscita! La cosa più importante ovviamente è avere pazienza. A tal proposito, è importantissimo rispettare i tempi di raffreddamento. Questo … Leggi tutto
Vellutata di porri con crostini: il primo delizioso e leggero In inverno, quando torniamo a casa dopo una lunga e fredda giornata di lavoro, non c’è niente che possa scaldarci meglio di un buon piatto caldo e cremoso. Se poi ha anche un gusto ricco, oltre alle ossa, scalderà anche lo spirito è questo il … Leggi tutto
Pennette con salmone e vodka: una delizia unica! Per una volta, invece di andare in cerca di una ricetta nuova e innovativa, proviamo a fare un tuffo nel passato. I piatti anni ottanta, se presentati durante una cena formale, potrebbero essere fuori luogo ma gustati con i nostri cari hanno un ottimo sapore e per … Leggi tutto
Petto di pollo ripieno: la ricetta che ti sorprenderà Il pollo è una delle carni che si presta ad essere cucinata in diversi modi, anche nei più svariati. Ecco una ricetta, che dovrete assolutamente provare, per cucinare dei petti di pollo ripieni, davvero squisiti. Piaceranno a tutti. Petto di pollo ripieno: la ricetta che ti … Leggi tutto
Cucinare è arte, per proprio per questo, spesso si ottengono risultati creativi e gustosissimi con una semplicissima variazione a tema, come nelle sinfonie musicali. E così, l’amatissima e tradizionale torta di mele, si trasforma in un dessert dal sapore inusuale e rustico, grazie alla sostituzione di un solo ingrediente, per altro assai più salutare di … Leggi tutto
Dolcetti al cocco: pronti in 5 minuti con soli 3 ingredienti Con i ritmi frenetici di tutti i giorni, spesso rinunciamo a cucinare delle golosità per noi e i nostri cari perché, il solo pensiero di inserire nella lista dei nostri impegni anche un dolce o un dessert, ci fa venire l’ansia. Esistono, però, delle … Leggi tutto
Saltimbocca alla Romana: il secondo veloce e gustoso! Alcuni piatti della tradizione, hanno nomi curiosi che ci lasciano con il dubbio su quale possa essere la loro composizione, spesso, proprio per questo, non li prendiamo nemmeno in considerazione, per paura che si tratti di piatti complicati. Uno tra questi sono i saltimbocca alla romana, dal … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare delle zeppoline all’arancia? Si tratta di una ricetta davvero semplicissima che non richiede lievitazione e si può preparare in pochissimi minuti. Conosciute anche come dolcetti di Carnevale, sono una vera bontà da mangiare con piacere, non solo in questa occasione, ma sempre! Per fare un buon fritto, che sia quindi asciutto … Leggi tutto