Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il caldo ci avvolge ed è penetrante ma niente paura: siamo pronti per dedicarci a delle gustose ricette estive, archiviando così l’utilizzo del forno. Sono veloci, fresche e colorate, non ve ne pentirete! Siete pronti per allacciare il grembiule e porvi ai posti di comando? Ricette estive: Avocado Toast L’avocado toast è diventato un trend … Leggi tutto
Quando la calura procura arsura, un piatto con del prosciutto crudo e del melone fresco regala tanta freschezza e una squisita dolcezza. Parliamo del frutto per eccellenza dell’estate: saporito, leggerissimo, ricco di sali minerali e di vitamine benefiche per l’organismo è in grado di reidratarci senza appesantirci. La polpa soda e delicata ci ricarica di … Leggi tutto
I rotolini di pancarré sono un finger food perfetto e versatile: ottimo a merenda come snack sfizioso per i piccoli di casa, fantastico come aperitivo per accogliere a cena gli amici di sempre con uno spuntino davvero unico. Semplicissimi da realizzare, nascondono un ripieno saporito e invitante: uno tira l’altro! Sono fritti e farciti con … Leggi tutto
L’insalata fredda patate, uova e tonno è il piatto ideale per un pranzo o una cena completi: proteine animali, vegetali, omega 3, sali minerali si fondono in un amalgama di gusto e piacere. 3 ingredienti soltanto per un pieno di energia e di gusto! Sostanziosa e golosa, si presta ad un take away per un … Leggi tutto
La torta semifreddo che non ghiaccia mai è uno strabiliante dolce, perfetto per l’estate, cremosissimo e fresco. Per realizzarlo, non serve la gelatiera e, ovviamente, neppure il forno. Con una base di biscotto croccante e deliziosa, una farcitura alla panna, latte condensato e ciliegie, una decorazione che farebbe invidia ad un pasticcere provetto, conquisterà non … Leggi tutto
Se amate l’ananas fresco, conservate la buccia! Nasconde incredibili proprietà benefiche: è diuretica, quindi combatte la ritenzione idrica, fattore non trascurabile in vista della prova costume. Ma non solo! Riequilibra la flora intestinale, combatte le infiammazioni e depura il fegato. Certo non potete consumarla tale e quale, ovviamente! Dura e coriacea com’è però di presta … Leggi tutto
La torta agli agrumi dal gusto di arancia che è una delizia. Solo 180 calorie! La torta agli agrumi dal gusto di arancia che è una delizia. Si sa, la mattina è importante partire bene. La prima colazione ha da essere buona e possibilmente golosa, ma soprattutto energetica. Da questo punto di vista, la … Leggi tutto
I muffin alle ciliegie sono pasticcini soffici, ideali per la prima colazione o per merenda, ma vi faranno fare un figurone anche come dessert dopo una cena con gli amici di sempre. L’impasto viene aromatizzato con cannella, vaniglia e limone, arricchito con ciliegie fresche e gustosissime: l’estate è servita in un trionfo di sapori davvero … Leggi tutto
Avocado, noci e rucola: la deliziosa insalata dell’estate Avocado, noci e rucola: la deliziosa insalata dell’estate. Arriva l’estate e arriva anche la voglia di pietanze leggere, fresche, saporite e non troppo impegnative dal punto di vista della digestione. Se poi sono anche salutari, meglio ancora. È il caso di questa deliziosa insalatina avocado, rucola … Leggi tutto
Tronchetto panna e fragole: ecco come farlo in pochi minuti! Proviamo a chiudere gli occhi e visualizziamo una torta, cosa vediamo? Quasi sicuramente uno di quei dolci “pannosi” ripieni di fragole, buoni vero? Però quanto deve essere complicato farli? Prima di correre in pasticceria per acquistarne uno, continuiamo a leggere. Questa ricettaci farà preparare uno … Leggi tutto
Biscotti con limone e mandorle: Veloci e senza glutine! Stanchi di preparare le solite torte che alla fine mangiamo giusto per finirle, perché magari abbiamo uno stampo molto grande e finiamo per preparare quantitativi industriali? Per assecondare le nostre velleità di pasticceri in erba senza sprecare nulla, indirizziamo le nostre energie nella preparazione dei biscotti. … Leggi tutto
Torta al caffè fredda: la delizia che si scioglie in bocca. Solo 90 calorie! Torta al caffè fredda. La delizia con solo 90 calorie! Si sta andando a grandi passi verso l’estate e quando il sole picchia nessuno o quasi ha voglia di armeggiare attorno al forno di casa. Beh, la ricetta che ti proponiamo … Leggi tutto