Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Durante la stagione estiva ci capita spesso di mangiare una buona anguria fresca, ma questa volta cerchiamo di non buttare via le bucce, perchè le possiamo usare per farci una buonissima marmellata. Ecco la ricetta completa. Ingredienti per fare una buonissima marmellata con le bucce di anguria Per cucinare una gustosa marmellata con le bucce … Leggi tutto
Come cuocere velocemente e senza dover utilizzare per forza il forno? Ci sono dei trucchi da seguire per un metodo di cottura perfetto. Spesso, non dobbiamo ricorrere sempre al forno per determinati alimenti. Le torte, le focacce o persino le pizze possono essere cotte in padella. Ma non solo: il risparmio è evidente. La cottura … Leggi tutto
Siete assalite da un’irrefrenabile desiderio di dolce? Ecco a voi un tiramisù, light, al cocco. Se preferite, potete battezzare questa ricetta CoccoMisù, e presentarla con questo nome originale alle vostre amiche per una pausa golosa, ma dietetica! A base di yogurt greco o ricotta, come preferite, ma anche philadelphia o yogurt magro, insomma, aprite il … Leggi tutto
Se siete alla ricerca di un dessert alternativo, eccovi serviti 3 modi sfiziosi per cucinare le mele! Parliamo del frutto del peccato, che si rivela però uno dei più salutari del pianeta! Non possiede né grassi, né proteine, apporta pochissime calorie, ma è ricchissima di vitamine del gruppo B e di sali minerali. Contiene acidi … Leggi tutto
Il primo piatto irresistibile: le melanzane ripiene di riso. Il piatto che ti presentiamo oggi è un primo davvero saporito e sfizioso, ma anche abbastanza leggero. Le melanzane vengono farcite con un ripieno di riso, sugo di pomodoro e dadini di scamorza. Vediamo come si preparano. Il primo piatto irresistibile: le melanzane ripiene di riso … Leggi tutto
Che sia per un aperitivo finger food o per un pranzo in spiaggia sano e goloso, questi tramezzini, ma non di pane, vi conquisteranno: apportano solo 190 calorie l’uno. Leggerissimi, ma squisiti, farciti di prosciutto e formaggio, sono una vera sciccheria gastronomica. Ovviamente sono senza farina, senza lievito, a base di patate e zucchine. Scegliete … Leggi tutto
Melanzane grigliate: scopri il trucco per cucinarle alla perfezione. Le melanzane grigliate sono un contorno molto adatto all’estate e che piace praticamente a tutti, bambini compresi. Si tratta di un piatto davvero delizioso e che quasi sempre garantisce il successo. Quasi sempre, perché qualche volta, non si sa perché, non riescono come si deve. Qui … Leggi tutto
Torta brioche al limone. Senza burro, da inzuppare e con solo 160 calorie! Torta brioche al limone. A colazione o a merenda, specie se si tratta di bambini, è sempre molto meglio cercare di stare alla larga dai prodotti confezionati. Sono ultra processati e pieni si sostanze strane, per non dire di vere e proprie … Leggi tutto
La marmellata di melone senza zucchero è quanto più di gustoso possiate realizzare per riportare l’estate in tavola anche nei mesi a venire! Perfetta a colazione sulle fette biscottate, si presta a farcire crostate e pasticcini rendendoli profumati e deliziosi. Facilissima da realizzare senza l’aggiunta di zucchero alcuno. Per questo, noi di Non Solo Riciclo, … Leggi tutto
Torta Sirtaki con crema allo yogurt greco, veloce e con sole 150 calorie! Questa torta è veramente ottima, dopo svariati tentativi finalmente sono riuscita ad ottenere la giusta consistenza per una pasta frolla light ma gustosa. Il procedimento è veramente semplice anche per chi è alle prime armi e il risultato stupirà tutti! Torta Sirtaki: … Leggi tutto
Melanzane ripiene calabresi: buone da leccarsi i baffi! Ospiti vegetariani a cena e non avete idea di cosa portare in tavola? Ecco una ricetta tipica del sud Italia, per cucinare delle buonissime melanzane ripiene calabresi. Melanzane ripiene calabresi: buone da leccarsi i baffi! Ingredienti: 1 kg di melanzane (preferibilmente quelle tonde e di piccole … Leggi tutto
Ecco un antipasto davvero sfizioso da offrire in famiglia: i pomodorini caramellati. Potete scegliere liberamente sia la varietà datterino o sia quella pachino, sono perfette entrambe! Questi ortaggi verranno solo leggermente asciugati a bassissima temperatura, ma per un lasso di tempo lungo. L’aggiunta di spezie e zucchero li renderà specialissimi così come sono! Uno tira … Leggi tutto