Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Le rose salate di zucchine e speck sono davvero belle da vedere. Sembrano quasi una preparazione di alta cucina: una sfoglia sottile avvolge e nasconde un ripieno goloso e filante, grazie alla presenza della mozzarella. Seguite i consigli che abbiamo in serbo per voi e riuscirete a realizzare queste deliziose tortine in men che non … Leggi tutto
Millefoglie di patate: la ricetta veloce che lascia tutti a bocca aperta! Anche oggi vi proponiamo una ricetta dove le patate sono l’ingrediente fondamentale. Si tratta della millefoglie di patate che con l’aggiunta di pochi ingredienti sarà un secondo ricco di gusto che soddisferà tutta la famiglia. Le patate infatti sono sempre amate da tutti … Leggi tutto
Zucca al forno gratinata: una bontà dal gusto delicato! La ricetta che vi presentiamo oggi ha certamente Sfiziosa e gustosa, si tratta della Zucca cotta al forno e gratinata che presenta anche delle particolari caratteristiche in quanto è possibile applicare delle varianti a piacere. Un piatto che si adatta alla stagione autunnale nella quale stiamo … Leggi tutto
I pomodori arrostiti sono un contorno davvero genuino e facilissimo da realizzare, delizioso da assaporare. Ovviamente il nostro consiglio è sempre quello di servirvi di prodotti biologici e a chilometro zero, per assicurarvi un gusto perfetto e un pieno di sali minerali e vitamine. La ricetta che vi proponiamo è davvero semplicissima, pochi ingredienti tutti … Leggi tutto
Gamberi fritti in pastella: una delizia che piace a tutti! Oggi sulla vostra tavola vogliamo mettere qualcosa di stuzzicante ed esotico come i gamberi fritti in pastella. Si tratta di una ricetta molto particola perchè i gamberi, rispetto a quella tradizionale, sono sgusciati e il croccante che solitamente viene eliminato con i gusci, resta a … Leggi tutto
La crostata crumble ai frutti di bosco è un dolce sensazionale. Si tratta di uno strato di marmellata, che nasconde mirtilli e lamponi freschi, il tutto racchiuso da una base e da una copertura croccante, una torta rustica e golosa da sgranocchiare in famiglia e con gli amici per un momento di gioia da condividere. … Leggi tutto
Frittata di patate al forno: una delizia velocissima da preparare! La frittata è senza dubbio uno dei piatti più facili da preparare Ma che crea anche qualche difficoltà quando arriva il momento di doverla girare nella padella. Ebbene oggi vi proponiamo una ricetta per fare la frittata direttamente nel forno dove non occorrerà impazzire per … Leggi tutto
Verdure grigliate al forno: una delizia velocissima da preparare! Volete preparare qualcosa che accompagna un secondo piatto che sia sfizioso e davvero gustosissimo? Ebbene con un mix di verdure potete creare un contorno insuperabile. Basta avere melanzane, zucchine, patate, peperoni e pomodorini e il gioco è fatto. E’ una vera bontà che spesso viene gradita … Leggi tutto
3 idee per delle crepes ripiene che fanno concorrenza al sushi! Pochissime calorie tanta bontà! Le crepes sono ormai entrate di diritto anche nella nostra alimentazione. Tanto è vero che praticamente tutti i bar le fanno e, nelle case, almeno una volta tutti abbiamo provato a farle. L’impasto e l’esecuzione sono piuttosto semplici, il problema … Leggi tutto
I tortini zucchine e patate sono dei mini-flan perfetti da servire come antipasto o come secondo, completi e e gustosi. L’impasto a base di uova e farina, con tanto di ripieno filante, regala sensazioni di delizia suprema al palato, anche a quello più raffinato. Potete arricchirli con i fiori di zucca e formaggio a tocchetti … Leggi tutto
Vi abbiamo già parlato della cucina in vasocottura a proposito di zucchine e cereali (cliccate qui per la ricetta) ora vogliamo esagerare e presentarvi un secondo di pollo e anacardi. Una preparazione orientale, arricchita con zenzero e salsa di soia, tipica della tradizione thailandese, che vi eviterà di cercare fuori dalle mura domestiche sapori esotici, … Leggi tutto
Direttamente dalla Trinacria per voi, le melanzane alla siciliana vi ruberanno il cuore! Sfiziose, leggere e versatili, con meno di 40 calorie all’etto rappresentano un antipasto goloso o un contorno perfetto per qualsiasi secondo. Cucinate direttamente sulla griglia o sulla bistecchiera, non essendo fritte, risultano subito digeribili e leggere. Potete prepararle per tempo e congelarle, … Leggi tutto